山径文学社作品（漫漫长路）

琢玉苗乡

——记湖南城步峒茶狂人肖敦旺先生

山 风

在美丽的山城湖南省城步苗族自治县儒林镇，在风光如画的巫水南岸沙洲中，镶嵌着一个蓝色的建筑群，她与对岸的狮子山相望，这就是城步峒茶科研园。虽说是板房，却是城步峒茶的现代化科研加工基地。一楼主体布局了高规格、门类齐全的茶叶生产车间，旁边是宽敞整洁的生活区域。二楼是办公区域，有会议室、展厅、品鉴室，农残检测室、化验室、种籽催芽设施、直播间及相应办公设施。

这里坚守着一群痴迷于峒茶的人。他们不但自筹资金兴建了科研园，购买了设备，长年在这里策划城步峒茶发展、研发城步峒茶工艺，试制城步峒茶产品。数年来，他们凭着“咬定青山不放松”的坚韧精神，不断投入资金和精力，“只问耕耘、不问收获”地忙碌着。无论在车间、会议室，还是在茶室、餐厅，时常会见到一个敦实的中年男子忙碌的身影。他时而对来访者侃侃而谈，时而在车间“指点江山”，时而对同仁慷慨陈词，时而聚集朋友品茶论道。他的言辞天马行空，从国家大政到地方产业；从国学感悟到唐诗宋词；从人生理想到现实现状·····但贯穿其中的必定是茶，是城步峒茶。这里有城步峒茶的灵魂，这里是城步峒茶的布道场。这位精力充沛，自带气场的人，就是远近知名的“湖南城步峒茶狂人”——肖敦旺先生。

肖敦旺先生与城步峒茶结缘，始于七年前的全国种质资源普查。2015年，在国家农业部的统一部署下，湖南省城步县开展了种质资源普查。作为城步县农业农村水利局副局长，肖先生全程参与了普查，当接触到城步峒茶这个别具地域特色的优质资源时，肖先生似乎遇见了久别的知音，久久难以按捺住内心的激动。从此，他一头扎入了城步峒茶研究、试产、推广工作，一干就是七年。他为城步峒茶四处奔走呐喊。他远道登门拜访，向曾任城步县县委一把手，带领专家团队探索城步峒茶发展的肖尊国先生请教，了解当年的研究成果。时任邵阳市市委副书记的肖尊国先生很是高兴，对当年的峒茶研究情况作了耐心细致的介绍。临别时，肖书记殷殷嘱托：“敦旺，你现在农业局工作，你就要思考城步农业的出路问题，峒茶是城步县原生的独有优质资源，有很大的开发价值，搞好了是城步县的金饭碗。把峒茶产业做好，你才是一个称职的领导。”得到老领导的坚定支持，更增加肖先生的信心和决心。

上世纪80年代，茶叶科学家在城步县境内考察发现了乔木型古树峒茶，属南方大叶种，与云南普洱同源，同系云贵高原茶起源，二者品质可以媲美。当时，县内也做过一定的资源推广工作，城步峒茶被列入“湖南省四大地方茶树种群”。但当外地茶业风生水起之时，因地域性强，城步峒茶却又回归到“养在深山人未识”的状态。就连县内也有很多人不知道本地有高达六、七米的古茶树群，甚至看到肖先生采摄的本地峒茶古树图片，还以为是云南古茶树的移花接木。

怀着坚定的信念，肖先生走上一条艰难的城步峒茶推广之路。他不断向同事、朋友、领导讲述城步峒茶的故事，宣传峒茶品质和产业价值，力求得到各方重视。近一年的时间，敦旺先生如同怀抱璞玉的汴和，四处碰璧、遭到质疑。饱受“曲高和寡”寂寞煎熬后，肖先生从曾文正公思想中找到答案——凭空呼号，不如挺身入局，喊破嗓子，不如做出样子。决定以“我不下地狱谁下地狱”的精神，投身研发试产高品质成品城步峒茶之路，亲自雕琢城步峒茶这块璞玉。

在前景未明时，团队草创之难是可想而知的。敦旺先生不断带领将信将疑的朋友爬山越涧考察原生古峒茶树，察看高7、28米，围径110cm的古峒茶树王。肖先生在向参加过城步峒茶研究的老专家钟尔琪请教的同时，不厌其烦地逐一向当时的县委、县政府、县人大、市人大、市政协等有关领导汇报，争取支持。多次前往长沙、邵阳，向省农业农村厅汇报工作，邀请湖南农大、湖南农科院、湖南省茶叶研究所、邵阳市农业科学研究院等相关单位的专家前来，为城步峒茶产业提供技术支撑。权威的科研分析显示:城步峒茶的茶多酚含量达43·95％，儿茶素总量为268．12mg／g，高于国际著名品种斯里兰卡的上档BOP和印度天康的中档BOP，具有非常好的红茶适制性。经过无数次的奔波，在真实的古茶树群及权威数据的说服下，终于找到六个有村干部经历的志同道合者。

CCTV-2天气预报插播城步峒茶虫茶

有了对城步峒茶品质的共同认知，怀抱打造世界一流茶叶品牌的信念，城步峒茶科研团队启程了。他们领悟着习主席在考察茶业时的话:“两个巴掌做出来的东西，有些科技还是无法取代的”。决定先从手工制作城步峒茶开始，找到发掘城步峒茶魅力的密码。肖先生多次自费带领团队到福建武夷山、云南西双版纳等主产茶区学习制茶技术，并不断体验手工制茶，不断品味自制城步峒茶。城步峒茶人在进步着，城步峒茶在升华着。肖敦旺先生从一开始就为城步峒茶设定了高度，提出城步峒茶是“天人合一之茶”，是“一步之禅”，是“仰望星空之茶”，城步峒茶的终极目标是“世界峒茶在中国，中国峒茶在城步”。经过一年多的制茶、品茶、推广城步峒茶，掌握了城步峒茶密码的茶人团队，响应习主席“把茶文化、茶产业、茶科研统筹起来，今后要成为乡村振兴支柱产业”讲话精神，决定自筹资金建立城步峒茶科研园，打造城步峒茶产业成为推动县域乡村振兴的引擎。

从城步峒茶科研园创立之日起，团队即重视峒茶文化建设。城步峒茶科研园的会议室宛如一个战略指挥部，不但悬挂了毛、习两位主席的像片，还在显著位置张贴习主席的讲话:“做事总是有风险的。正因为有风险，才需要担当。凡是有利于党和人民的事，我们就要事不避难、义不逃责，大胆地干、坚决地干。”肖敦旺先生和团队成员一起拟定了“五峒茶工宣言”和“茶工誓言”，并张挂上墙，大有决战城步峒茶产业的决心。

在科研园的茶室里，时常聚集着以茶结缘的人们。有各级专家、领导，有远近的爱茶人，也有远近的文人诗家。大家品着城步峒茶，交流着各自的想法，为城步峒茶发展出谋划策。渐渐的，爱上城步峒茶的人们都想为宣传城步峒茶做点什么。曾任邵阳市诗词协会会长的张正清先生特地为城步峒茶题了一联：“云树尽从容，满树生春，采摘云中须放胆；溪山常炫彩，一山共绿，流连溪畔更清心”。笔者也根据城步峒茶的特点拟了一联：“饮甘露，沐清风，古树吟诗摇玉叶；拨白云，披薄雾，小姑追梦摘繁星。”本地诗人、联家纷纷为城步峒茶吟诗、作联、赋文。敦旺先生还将陈才江先生的《峒茶赋》装裱张挂在茶室墙上。看到诗家踊跃宣传峒茶的盛况，笔者撰文《诗联说城步峒茶》，此文被《中国楹联报》刊发。在敦旺先生的感召下，城步峒茶的旗帜下聚集了一批愿意为之付出的人。

然而探索之路总是艰难的，未知的路上总是充满着荆棘。城步峒茶古树因其特异性被不法茶商看好，并高价盗买移植。一时间，城步峒茶古树被盗挖500余株。对峒茶饱含深情的肖敦旺心急如焚，这位峒茶卫士义不容辞地站了出来，不顾已是深夜12点，向省、市、县有关领导电话汇报情况，引起了相关部门领导的高度重视。特别是湖南农大茶叶系徐超富教授，不但对移植和盗挖的行为表示严正斥责，更是义不容辞地参入了对古树峒茶资源保护行动，于2019年1月18日向省政协会议提交《关于邵阳市城步峒茶珍稀茶树资源保护与开发的建议》的提案，表达了茶人保护古树资源的心声与决心。终于，城步苗族自治县人民政府在2020年9月27日正式发布《城步苗族自治县人民政府关于加强古茶树保护的通告》（城政发【2020】28号)，及时制止了古茶树资源被破坏和盗挖恶行。长年的付出，城步峒茶团队也产生了动摇情绪。一年又一年，看着城步峒茶产业迟迟得不到突破性进展，有的人开始怀疑当初的选择，甚至有些怀疑城步峒茶本身。肖敦旺先生一如既往地坚持着，为团队分析现状，描绘蓝图。资金短缺，他就带领团队外出招商，吸引成功人士回乡投资创业。2018年、2019年两次前往湖北武汉参加招商会，得到了武汉商会王文清先生的积极响应，决定投资300万元于家乡的峒茶产业。精神的感召及强援的加入，逐步消除团队成员的动摇思想，让城步峒茶科研一直向既定方向前行。

肖敦旺和他的城步峒茶团队，就像一群坚守在群山中雕琢一块巨大璞玉的人，年复一年，日复一日，一锤又一锤，一凿又一凿地坚持着，要将玉石的光华早日展现给世人。他们坚信“只要精诚所致，必能金石为开”。《中国茶全书》总编王德安了解到城步峒茶后，先后于2021年7月25日、9月22日前来考察古树峒茶，王总编用“惊喜不已、如获至宝”这句话来形容城步古树峒茶，立即拍板将城步峒茶载入只有省级龙头茶企才能上刊的《中国茶全书》，列入《中国茶全书•湖南卷》第三章，并授权湖南白云湖生态茶业股份有限公司使用《中国茶全书》公共文化品牌指定产品“享唯一”茶类品牌商标。在肖先生和团队的努力下，城步峒受到了茶界专家、领导关注，种质资源专家来了（余应弘、童雄才、李赛君、刘振、雷雨、赵熙等），制茶专家来了（包小村、张曙光、徐超富、沈程文、唐瀚、银霞等），茶叶成份分析的专家来了（黄建安、萧力争、肖文军、李谨等），湖南省茶行业大咖来了（周重旺、曹文成、陈德湖、伍崇岳、王准、杨开兴、汤宇等），国内高校茶学术专家也先后前来考察（武汉大学教授刘再起、华中农业大学倪德江、安徽农业大学研究团队），纷纷为城步峒茶产业发展支招。

2016年创建的湖南白云湖生态茶业股份有限公司，在不断进步。公司建立了严格的生产管理制度和产品质量溯源保障体系，取得了食品生产许可证，可生产红茶、绿茶、代用茶等多种茶类产品，年生产能力达30吨。公司成为湖南城步县唯一一家股改进入新四版挂牌培育上市的后备企业，第一家专注于峒茶研发生产的市级农业产业化龙头企业，第一家与湖南农业大学、省茶叶研究所签订产学研三方合作的企业，第一家获得“湖南红茶”、“邵阳红”公共品牌使用的企业。公司先后注册了“五峒”、“世界峒”、“白云樵隐”、“苗茶峒丹”、“狮醒龙腾”、“普峒同源”等商标。2019年1月公司获得了国家民委、财政部、中国人民银行批准的十三五期间“民族特需商品”定点生产企业，同时被授予邵阳市现代农业特色产业示范园。在肖先生的影响下，省级608所扶贫工作队在周绍峰队长的带领下，敢做第一个吃螃蟹的人，在扶贫攻坚的冲刺阶段，2018年，湖南城步县五团镇巡头村毅然种植了400多亩峒茶。而今已初见成效，并呈现芝麻开花之势，为该村打造了可持续增收的富民产业。公司以精准扶贫政策为指导，将产业发展与乡村振兴相结合，该公司自有峒茶园300余亩，峒茶良种繁育苗基地150亩，与村组及专业合作社合作开发新茶园2000余亩，流转合作老茶园2700余亩，合计5000余亩。公司在保护城步古峒茶上取得成果，认养保护树龄100-500年以上的“城步峒茶”古树4000余株。近几年因该公司对城步峒茶产业的影响，吸引返乡创业者和外地投资者纷纷前来到城步建厂制茶，目前已有茶企七家之多，在城步县已全面形成了种茶、采茶、制茶的浓厚氛围。

功夫不负苦心人，在峒茶人的坚持努力下,湖南城步峒茶在不断取得荣誉。2020年，“城步峒茶”红茶系列在第十三届中国世界功夫茶大赛红茶中评为“五星金奖”，在湖南第十二届茶业博览会“茶祖神农杯”名优茶评选中获得金奖，“五峒”商标获得马德里国际商标注册，肖敦旺先生也荣任了“湖南省茶叶学会第十二届理事会理事”。2021年，城步峒茶产品正式取得“有机认证”、被湖南省农业农村厅确定为湖南省农业种质资源保护单位（ “城步县峒茶种质资源圃” 编号：2021-1-8 ）。11月，取得进出口权和对外贸易经营许可。2022年，公司牵头组建的城步苗族自治县峒茶协会向国家知识产权局申报了“城步峒茶”国家地理标志证明商标,成功获得注册批准。公司自2017年1月成立以来，从开展对城步峒茶的基础研究工作到品牌文化建设，已取得了阶段性成果，为下一步引领全县全面推广“城步峒茶”产业高质量发展打下了坚实的基础。而今，新一届的城步县委领导余勋伟高度重视城步峒茶产业发展，并将城步峒茶产业纳入了省、市、县三级政府“十四五”茶产业发展规划，架构了茶旅文康融合发展的蓝图。城步县委县政府为该县乡村振兴战略作出了“南牛北羊、南茶北橘”产业布局的重大决策。

2022年4月，湖南城步峒茶线上旗舰店入驻北京马连道严梅茶城，在中国首都建立了“城步峒茶”的根据地。2022年5月，“城步峒茶”隆重亮相央视2套黄金时间段，“城步峒茶”大有一飞冲天之势。展望未来，敦旺先生豪情满怀，打造“中国峒茶之都”“世界峒城”的梦想已看到了曙光。在敦旺先生心中，又一个酝酿已久的大胆构想再次升起:待峒茶名满神州、走向世界之日，在儒林镇狮子山对面的巫水河上打造由十二架巨型水车群组成大型长龙，与狮子山构成永不落幕的“狮醒龙腾、南湖晚唱”惊世奇观，以此来彰显中华民族伟大复兴，华夏之龙啸傲九天。（2022.6.19）

茶山情歌（邓丽君）.mp3

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作者简介：肖宇亮（山风），湘人，曾学于理工，谋生于通信业。喜安静读书思考，思绪游走在现实与远方之间，以诗酒为乐。有诗、词、赋刊发于多家国家级、省级刊物。现为中国电信城步分公司驻湖南城步长安营镇大寨村乡村振兴工作组长。

（山径文学社肖殿群编辑）