中年茶

梁惠娣

人到中年，爱上了喝茶，爱上了与一杯茶静静相对的慢时光。

三十岁之前，青春无畏，有大把时间可以挥霍，觉得生活应该是一道加法算式，要不断的精彩。所以爱喝各种各样的饮料，啤酒、咖啡、奶茶、橙汁……三十岁之后，生活的算式变成了减法，越活越简单，渐渐摒弃了一些色彩斑斓的饮料，唯独爱上了喝茶。

人到中年，在一杯茶前，所有过往的风雨波澜便变得云淡风轻。

朋友沐阳原在深圳工作，是某中外合资企业的高管，年薪百万，整天忙碌得像个空中飞人。终于有一天，他说累了，于是解甲归田，回到家乡搞起了一个茶园，终日沉醉于田园。

受朋友的邀约，在一个天气晴朗的周末，我踏上了到粤西乡下的旅程。

来到乡村，让人感觉仿佛一头扎进了绿色的海洋里。乡下树木蓊郁，竹林青翠，瓜果飘香，夏荷正开，鸟啼蝉唱，山风舒爽。人在此间，如同置身于天然大氧吧中，浑身舒畅。朋友的茶园延绵了一座山坡，朋友就在绿色掩映的茶园中搭一间小木屋，与茶相伴。

朋友种茶，采茶，自制茶叶。他制茶藏茶的方法创新独特，还给自己的茶取各种有意思的名字。

他带我参观他的藏茶阁，并对他的茶逐一介绍。他用土法制普洱茶。他说普洱茶是最经得住时间考验的一种茶，越久越醇香。它携一缕醇厚的酽香，跟随时间的脚步走到岁月深处，走到时光无痕处，所以他给这普洱茶取名“无痕”。他把制好的红茶放进柚子皮中，用针线缝合保存。这茶泡起来，浓酽的茶香中糅合着一股柚子皮的清香，两股香味交缠混合在一起，显得丝丝入扣天衣无缝。他说这茶还有化痰止咳的功效。他给这柚子茶取名“无为”。我纳闷了，明明是“有所作为”的茶啊！他把制好的绿茶用新鲜的荷叶包住，用绳子绑着吊在茶室中，经日累月，荷叶变枯，新鲜荷叶的清香渗入到茶叶中，与绿茶的香融为一体，变成清醇无比的荷叶茶。泡一壶荷叶茶，喝一口，绿茶清冽的嫩香与荷叶的鲜香融合在一起在舌尖上跳舞，让人醺然欲醉，如同带人走进忘我的境界。在这个处处标榜自我的现实，在一杯茶前，可以忘掉凡嚣尘俗，可以忘掉人事纷繁，忘掉自我却不易。而喝这茶，却能让人忘我。因此他给这茶取名“无我”。

朋友自制的茶数不胜数，有意思的是，他给茶取名都带有“无”字，如“无为”、“无忧”、“无尘” ……因为他说，人生有处即为无。喝茶讲究“道”。茶道与佛禅其实是相通的。佛道中说“一切皆空”。一杯茶，喝着喝着，喝到一定境界，也会万般皆无。

晚上，朗月高挂，蛙鸣蝉唱，荷香风清，沐阳带了几个朋友来邀我一同到山坡上的小木屋试新茶。我们六个人围坐在一个圆圆的石磙旁喝茶。石磙是七八十年代农耕时期农民用来碾稻禾的一种农具，朋友就地取材，用来当茶几，充满简单朴拙的古意，显得亲切自然。沐阳特地给我们泡他自制的“无味茶”。只见嫩嫩的茶芽在透明的玻璃茶壶中浮浮沉沉，三起三落之后沉在了壶底，这茶汤色清秀，茶香清淡，乍看上去就像白开水，那缕缕淡然若无的茶香，需细细品尝方能体味。喝这茶，需心静气平，闭目慢酌，才能捕捉到那一丝丝飘飘渺渺的茶香，在嘴里、在喉间轻盈游走，直到抵达心灵，让心更静，让脑更清。好一盏“无味茶”呀！我们几个萍水相逢的朋友，在一杯茶前，竟像是旧识，一见如故。人生其实不难有觥筹交错的热闹喧嚣，难得的是独对一杯茶的清净闲适。人生也不缺把酒言欢的朋友，缺的是共饮一杯淡茶的知己。人到中年的我们，心里手里都攥着各自不同的经历与故事，都尝过生活中酸甜苦辣咸的各种滋味。而此刻，共对一盏清茗，万般滋味皆变无味，只觉内心纯净清灵，身体轻盈羽化。一杯无味茶，让我领悟：人生真味即无味啊！

朋友说，人到中年，到学会修炼内心，要把生活过得“无痕”、“无为”、“无忧”、“无我”、“无尘”和“无味”。因此他的茶适合中年人喝，故也叫“中年茶”。