最是难忘“双抢”时

江初昕

“禾到大暑日夜黄”，到了大暑的节气，农村里一年中最紧张、最艰苦的“双抢”战斗拉开了序幕。俗话说：“早稻抢日，晚稻抢时”、“大暑不割禾，一天少一箩”，早稻收割与晚稻插秧几乎同时进行，号称“双抢”，抢收抢种，农人忙的屁股不粘地，忙的晕头转向。男人掉了一层皮，女人黑了一张脸，这些都说明“双抢”的劳累和艰苦。 

“双抢”季节无闲人。老人小孩齐上阵，揽稻禾、端茶送水等一些比较轻松的农活。双抢正值三伏天，是最炎热的季节，白天酷暑难耐，农民朋友就避开正午高峰，选择“两头”，也就是一早一晚。每天清晨三四点钟就被大人唤醒，清晨凉爽，睡意正酣，被自己的父母叫醒，心里极为不快。叫唤了几次没有动静，只好动手去拉拽，但想想白天的高温酷热，少睡一点时间还是值得的。其实，母亲早就起床了，要安排不少人吃饭。“双抢”的时候，家里会有不少亲戚或邻居前来帮衬，那么多人的饮食成了母亲的一道难题，饭菜固然不能太差，好在母亲善于划料，尽其所有做出一些像样的饭菜来。做饭、洗菜、切菜，里里外外忙得团团转。

“双抢”的时候人也多，对于小孩子也是一种兴奋，天色微曦，一行人就从家里出发，浩浩荡荡走在田埂上。田埂狭窄，只容一个人走过，为了把打谷机运到稻田里，拿根棕绳绑在打谷机中间，用长木棍两人一前一后扛着走。那时，村里的打谷机不多，你家用完我家用。也有一种打禾桶，虽不重，但体积大，扛的时候，将一根木棍对角安插好，人钻进打禾桶里，俯身扛起。因为看不见前面的路，扛桶者嘴里不停“嘿呦嘿呦”喊着，目的是提醒前面的人注意避让。打禾的时候两手搂稻禾，扬至肩头，向下朝桶板用力摔打，掼一下，抖动一下，稻粒便落进桶里，你起我落，“嘭嘭”作响，渐渐地桶角便垒起四个小谷堆，待桶里落满黄沉沉的稻粒，挑稻人立即畚起，担到晒谷场上。

走在窄窄的田埂上，我们小孩则在人群中穿梭，爽朗的笑声在晨曦中传扬。女人们一字排开，俯下身子，挥舞着手中的镰刀，只听见“嚯嚯”的声响，黄灿灿的稻谷应声倒下，一摞摞整齐的放在田垄上。这时，打谷机也发出了轰隆隆的声响，我们小孩则来回搬运刚刚割下来的稻禾，送到打谷机的跟前。只见打谷机跟前站立两个人，分别用一只脚踩在踏板上，用劲往下踩一下，松一下，通过齿轮的传带，斗子里带刺的轮子“嘎吱嘎吱”地飞快运转了起来。只见打谷者手持一把稻禾，放入飞轮中，饱满的谷粒瞬时哗哗落下。不停转动手中的稻禾，直至稻禾上的谷粒完全脱落，才将稻禾丢弃在一边。我们小孩见势，不失时机递上一把稻禾。等打谷机里堆满了稻谷，大人就会停下来，用筛子筛去梗叶，再装进蛇皮袋里。这个时候，我们小孩也没闲着，而是要将身后的稻草收拢绑扎一起。稻草在农村里是有相当大的用处，猪圈、牛栏、壅菜肥田都用得着。绑稻草把子也是一门技术活，从地上抱起一把稻草，揽在怀里，从中抽出几根稻草在手中转动几下，揽实绑紧，手中用来绑缚的稻草转几下，再将整把稻草悬空翻过身，紧接着把露出的头塞进稻草把中，最后，随手一甩，整把稻草把子就稳稳的立在田间。整个动作一气呵成，绑好的稻草把一排排立正田垄上，像木偶人一般，憨态可掬了。

等刺眼的太阳出来了，我们肚子也饿得咕咕叫。正想着吃饭的事，母亲出现在田埂边，大声朝我们喊道：“吃饭啰！”闻讯，都巴不得早点回家吃饭。但也有不凑巧的适合，父亲一定要抓紧时机把眼前这垄田的稻谷割完，好提前做好下一步的计划。母亲看着田里进度挺快，不由感叹道：“起得三天早，抵得上一日工。”匆匆吃罢早饭，其他人可以抽根烟，喝口茶歇息一下。而父亲把碗筷一扔，就朝田里走去。田里的事不少，要懂得统筹善于谋划。

父亲懂得了包干，他把田里的稻草包干给我们，在规定的时间内把田里的稻草全部运到村口的马路两旁晾晒。开始，我们哥仨就很上紧，几下就把田里的稻草绑扎好。大哥看看天上火辣辣的太阳，觉得时间尚早，把嘴巴朝着不远的小河一努，我们早就心领神会，纷纷跑到河里戏水去了。清澈凉爽的小河顿时水花飞溅，我们几个玩得不亦乐乎。就在我们玩得忘乎所以的时候，母亲匆匆找来，严厉对我们说：“还不快去挑稻草，你爸都在发脾气了。”我们一怔，戏水把挑稻草的事丢在了爪哇岛。赶紧朝田里奔去，此时田里已经放水，父亲双手叉腰站在田埂上，表情异常的冷峻和严厉，见我们来了，把手一挥，叫我们赶紧把田里的稻草清理干净，傍晚就要犁田。听完父亲斩钉截铁的命令，我们不敢怠慢，赶紧下田去。刚把脚踩进田里，就“哎呀”一声把脚缩了回来。田里的水被太阳晒得滚烫，没办法，还是硬着头皮把下去。稻草在水里浸泡了一段时间，也比原先重了不少。母亲看不过去，赤脚下田帮我们先把浸泡在水里的稻草运到田埂边晾晒一下，如此，挑起来也就轻松多了。经历了那次教训，往后做事再也不会拖沓懒散了。

等田里的稻草运走，父亲顾不上吃晚饭，就匆匆赶牛下田犁田。等繁星满天时，也渐渐褪去了白天的炎热，凉爽的晚风里夹杂在泥土的气息，青蛙敞开嗓子“呱呱”叫起。平整好水田之后，就开始插秧。插秧的时候，大家都来帮忙。黑漆漆的稻田里人影幢幢，不时发出欢快的笑声。田里的水不再烫脚了，放水的时候，田圳里的蚂蟥会随水流进稻田里，等腿脚上痒的时候，这才发觉吸附在小腿掩拔肚上的几条蚂蟥，已胖墩滚圆了。蚂蟥若是一头未定粘连在腿肉里，说明它还没有吸饱血，饱了就会自己滚落。大家一边骂着蚂蟥，一边习以为常地从小腿上将它们拽下来，顺手丢到老远的旱地里去了。二晚稻的秧苗要插深，正如俗话所说的那样：“二晚不要粪，全靠秋风秋雨送”，说的是晚稻更多依靠风调雨顺，雨水足，加上气温高，稻子才能长得好。因此，晚稻插下去就要禁得起风雨摇摆。所以二晚稻讲究插到底。一来防秋风吹得秧苗脱泥随水飘走，再者防成熟期倒伏，影响收成。为了赶时间，插秧往往是忙到深更半夜，满身都是汗水和泥巴，累得腰都直不起来了。回家冲了澡，倒头便睡了。

夏季的天是孩儿的脸，说变就变。突然，天空中传来咔啦一声巨响，顿时狂风大作，在外劳作的人纷纷朝家里奔去。此刻，晒谷场上熙熙攘攘起来，村里男女老少全部出动，即便你家没有晒稻谷子的也会赶过来帮忙。各种工具将稻谷团成一堆，实在来不及清扫，就用大塑料薄膜盖上，压上石头稻草防止被风吹开进雨。整个过程火急火燎，容不得半点松懈，自家稻子盖好后还要帮助其他家盖，总之，必须要保证所有稻子不能淋雨。

也有开心的时候，路上有骑自行车驼着木头箱子四处卖冰棍的，来到田间地头见人多的地方大声吆喝，他了解这家一定是请了不少人帮忙“双抢”。见有人吆喝卖冰棍，主人家不好小气，挥手叫上卖冰棍的，大人小孩每人一支，把我们小孩给高兴坏了。那时的冰棍五分钱一根，小心翼翼地剥开冰棍纸，不忘将粘在纸上的碎冰舔到口里，冰棍表面留有一层薄薄的白霜，一股甜丝丝的雾气夹杂着丝丝凉意一下子钻入鼻孔中，迫不及待狠狠咬上一大口，含在嘴里让它缓缓化掉，再一点一点咽下肚去，仅半支冰棍下肚顿觉通体舒畅极了。除了冰棍外，大多数送凉水。我们村庄的后山上有一眼山泉水，终年不绝，冬暖夏凉。盛水的工具是竹子做的竹筒，清澈冰凉的山泉水流进竹筒里，一会儿工夫，竹筒四周便渗透出了小水珠。送到田里，挨个喝上几口，沁人心脾，最能解渴消热。还有临近傍晚，母亲会做点心送到田里。点心的花样繁多，烙饼、绿豆汤、米粑等，我们在送去的途中一路偷吃，大人们也是心知肚明的，谁家的小孩不调皮。

“双抢”的季节，田埂上到处都是忙碌的人，挑谷子、驼稻草、端茶送水，大家头顶炎炎烈日，步履匆忙，田垄间显现出两种迥然不同的颜色，绿涛翻滚的秧苗，等待收割金黄色的稻谷，眼前这样浓墨重彩的景象，在丰腴的土地上交织成一幅朴实而纯真的画面。