西红柿，又称番茄，洋柿子，是从明代时传入中国的。很长时间作为观赏性植物。成书于1621年的《群芳谱》载：“番柿，一名六月柿，茎如蒿，高四五尺，叶如艾，花似榴，一枝结五实或三四实，一数二三十实。缚作架，最堪观。来自西番，故名。”

        直到十八世纪，才有人冒险吃了番茄，从此知道了它的食用价值。相传，有一位法国画家看到番茄如此诱人，便萌生了尝尝它到底是什么滋味的念头，可是他却没有勇气食用，但是为了后人，于是他就壮着胆子，冒着中毒致死的危险，吃下了一个，并穿好衣躺在床上等待“死神”的降临，然而过了老半天也未感到身体有什么不适，便索性接着再吃，只觉得有一种酸甜的味道，身体依旧安然无恙。

       清代末年，中国人才开始食用番茄。现在它是不少人餐桌上的美味。

         西红柿属于被子植物，是双子叶植物纲，我国各个地方都有种植西红柿。西红柿的营养价值非常的高，对我们身体的功效和作用也非常多，那么对于西红柿汁大家了解多少呢，下面煌旗君给大家科普一下关于西红柿的一些相关的知识。

西红柿汁的做法

首先将一只番茄用清水清洗干净，将番茄的皮去掉，然后用刀将番茄切成丁，再加到果汁杯里，加入适量的清水以及蜂蜜和冰糖等。把果汁杯装好，然后按开关键，几秒钟之后就做出一杯新鲜的番茄汁。可以看出西红柿汁的做法非常的简单，大家在家里都可以方便的做出来。

西红柿汁的功效与作用

由于西红柿汁是用西红柿榨出来的汁，所以说西红柿汁拥有西红柿的非常多的功效和作用，比如说喝西红柿汁能够帮助我们抗癌防癌，因为在西红柿中含有一种叫做番茄红素的物质，这种物质进入我们的身体能够有效的预防消化道癌，皮肤癌以及肝癌等各种各样的癌症，另外和西红柿汁还能够帮助我们降血脂，西红柿就能够帮助我们助消化，并且还能够润肠通便，所以说喝西红柿汁的话也具有类似的功效。另外和西红柿汁还能够帮助我们延缓衰老，并且减缓色斑。西红柿中所含有的叫做番茄红素的物质，不仅是一种非常天然的着色剂，而且能够是一种非常好的抗氧化剂。番茄红素能够帮助我们抵抗衰老，增强我们身体的免疫能力，所以说，喝西红柿汁能够有效的帮助我们延缓衰老。

减肥可以喝西红柿汁吗

有一部书，里面的主要内容就是晚上吃西红柿能够帮助我们减肥。事实上这是有科学依据的，因为番茄中含有一种叫做番茄红素的物质，这种物质能够抑制我们体内细胞的增长，并且能够吸收我们体内多余的脂肪。所以说减肥期间是完全可以喝西红柿汁的，而且较好是晚饭都的时候。当然如果大家想要减肥的成效比较高的话，那么建议每天保证15毫克以上的摄入量，15毫克指的是番茄红素的量是15毫克的。较好坚持大约三个月或者是半年以上，这样才能够让减肥的效果更加突出，当然如果大家想要减肥的话，一定要有一个规律的生活，不要暴食暴饮，睡眠不足。

喝西红柿汁的好处

喝西红柿汁对我们的身体有非常多的好处，西红柿汁中不仅含有非常丰富的纤维素，维生素以及果胶等，还有一种叫做番茄红素的物质，这种物质是一种非常强的抗氧化剂，能够改善老年性黄斑病变，而且我们体内的血浆中，如果番茄红素的含量比较高的话，那么患有冠心病和癌症等疾病的概率就会越低。而且和番茄汁还能够帮助我们利尿，并且还能够帮助我们抑制细菌在我们体内的生长，能够帮助清除我们体内所产生的一些自由基等，至少能够帮助我们增进食欲和美容养颜。可以说和番茄西红柿汁的好处非常的多。

喝西红柿汁能祛斑吗

每天喝一杯西红柿汁，或者是平时经常吃一些西红柿，的确能够帮助我们祛斑，特别是对于防治雀斑具有非常好的作用，因为在西红柿中维生素c的含量非常的丰富，这种营养物质可以帮助抑制我们皮肤内酪氨酸酶的活性，这样就能够减少黑色素的生成，从而帮助我们消退体内的黑斑。所以说喝西红柿汁能够非常有效的帮助我们祛斑，对于女性朋友们来说可以平时多加尝试。

西红柿汁能天天喝吗

平时大家一般都比较喜欢喝西红柿汁，没事的时候自己在家用几个新鲜的番茄榨成汁再加入冰糖或者是蜂蜜等，又酸又甜非常好喝的酸茄汁就做成功了。西红柿汁可以每天都喝，每天都喝的话，对我们的身体有非常多的好处，比如说可以帮助我们防治雀斑。西红柿汁中含有非常丰富的胡萝卜素，维生素c以及维生素b等，这些营养物质都能够非常有效的帮助我们减少黑色素在我们体内的形成，而且喝一些西红柿汁还能够帮助我们增强身体的免疫能力，具有非常好的抗衰老和滋润皮肤的功效。每天喝点番茄汁，没有太多的副作用，而且还能够帮助我们抗癌。可以说番茄汁是一种对我们身体用处非常多的一种食物，而且也没有太多的副作用，大家完全可以每天都适当的喝一些。

喝西红柿汁的注意事项

由于西红柿汁对我们的身体有非常多的功效和作用，所以大家平时每天都可以适当的喝一些西红柿汁来维持我们身体的健康，当然在喝西红柿汁的时候也需要一些相关的注意事项，比如说大家平时在挑选番茄的时候一定要挑选那些外皮比较完整，而且是完全熟透了的西红柿来榨西红柿汁。平时喝西红柿汁也可以自己用纱布将西红柿包起来，然后用勺子挤压西红柿做西红柿汁，因为如果用榨汁机的话，可能会将西红柿的细胞壁打破，就会导致很多的一些氧化酶被释放出来，从而影响我们对这些营养物质的吸收。