袅娜盛开的图们江红莲

郎新艳

到了我的家乡吉林省珲春市，“一眼望三国”敬信镇防川风景区，就可以欣赏到袅娜盛开着的红莲。清末诗人韩文泉有佳句：“幽谷如临君子国，深山得睹美人仙”，盛赞此景。

荷花又名莲花、芙蓉，它的品种也较多，中国花卉协会红莲分会会长王其超和张言行两位教授，曾先后两次赴珲春考察，确认珲春红莲属野生红莲，距今已有1亿3千5百年的历史，定名“图们江红莲”。

红莲的用途很广，它可以供食用、药用和观赏。莲蓬子营养丰富。剥开莲蓬，一粒粒的莲子，就像翡翠玉一样，再剥去外皮和一层薄膜，里面就是雪白可口的莲子仁。荷藕是一种美味的蔬菜，它含各种维生素和蛋白质等成分，既可以当水果吃，也可以烹饪成熟吃。

红莲还是一种很有价值的中药。我从医生朋友口中得知，原来荷叶能请暑解热；莲梗能通气宽胸；莲瓣能治暑热烦渴；莲子能健脾止泻；莲心能清火安神；莲房能消淤止血；藕节还有解酒毒的功用呢！自叶到茎，自花到果实，真是无一不可入药的。

红莲更是绿化、美化、净化我们环境的花。远望它，有“接天莲叶无穷碧，映日红莲别样红”的美好意境；近看荷叶点缀着绿波，有风作飘摇之态，无风呈袅娜之姿。

自古至今，人们对红莲的赞美数不胜数，周敦颐作此文相赠朋友，表明了他对莲花“出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝；香远益清，亭亭净植；可远观而不可亵玩焉”的君子之风的赞美。

藕，是莲的地下茎。当亭亭玉立，楚楚动人的红莲，毫不掩饰地展现在人们面前时，藕正在水中默默地不断生长，到了八九月份，红莲谢了，藕上市了，藕是一节一节的，掰开一看，许多小孔均匀的排列着，看上去好像蜂窝。这时，你会发现掰断的藕还有很多银白色藕丝，使人想起“藕断丝连”这个成语，也是爱的蜜语。

藕的外表是淡黄色的，它的肉又肥又厚，水分特别多，肉质呈白色，藕肉特别脆，用手轻轻一掰，便能分成两段，藕的吃法也很多，生吃切成片，放在嘴里嚼着，清甜爽口的汁水随着舌头往下淌，你顿觉清凉止渴。熟吃，方法很多，先在藕的一个个小孔塞上糯米，然后把它蒸熟，蘸上白糖，有滋有味。藕还可以做出许多佳肴，藕炒肉丝、炒藕丁……总而言之，让你百吃不厌！

在您一路饱览珲春迷人的三国风光时，袅娜盛开的图们江红莲正抖落亿年尘封，以新美的青春神韵，把吉祥和祝福送给每一个人。