
肉没了(小小说)
文/云淡风轻
我下乡在东北一个非常偏僻的小山村,也称中国东北第一村。它东临俄罗斯,西临朝鲜,现在变成珲春旅游胜地——‘一鸡鸣三国’防川。
那时候集体户的生活非常苦,农活非常累,伙食就是玉米面干粮伴咸菜,平常是吃不到肉的。
五一节到了,队里破天荒的杀了一头猪,按人头分配,我们户里十一个人只分到半斤肉,商量着晚上吃。在地里干活大家都是肉的话题,真是有点迫不及待。
终于盼到收工,大家一窝蜂的涌进厨房,掀开锅盖,却没有看见肉,只是一锅酱汤。平时就好吃懒做的几个人气得暴跳如雷,找厨师理论,质问肉哪里去啦?厨师坚持肉在锅里,几个人认为肉被厨师偷吃掉,矛盾升级,无法控制,惊动生产队长。
队长安抚好大家的情绪后,让厨师拿来笊篱将锅里的菜捞到盆里,又在盆里将肉皮一点一点的拿出来放到菜板上对接到一起,尺子量完后告诉那几个人,肉一点没丢,只是厨师将肉片切的太薄,煮烂在锅里啦。事情弄明白后,厨师委屈的哭了一场。
从此以后,再有肉餐,厨师都是用线将肉穿成十一等分下锅,这是我们户里的特色菜了。
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