美食系列之（八）冻冻肉

作者/好好学习

肉皮焯水剔净，

切丝切条或丁。

葱姜花椒大料，

附料料包做成。

入锅煮沸去沫，

大小火候盛腾。

熬制二个小时，

隔夜冻肉味正。

2019.1.28于西安