西北区：郭树芳 报道
2026年3月12日，五圣兴志愿者山西晋中介休课堂4人，前往介休市顺城路范四醋坊开展调研，助力传统食醋产业对接到全国统一大市场。
上午9点，志愿者走进醋坊生产车间、发酵窑池与成品库房，实地观摩陈醋酿造全流程，并与负责人座谈，全面了解原料采购、工艺传承、品质管控及销售定价体系。据介绍，该醋坊坚守十余年传统工艺，以高粱、小麦皮为原料，坚持无添加剂酿造，产品定价每斤3-20元，覆盖多元消费需求。
调研中，志愿者紧扣全国统一大市场建设导向，重点解读公平竞争、破除壁垒等政策，并结合本地电商资源，从线上渠道拓展、品牌形象塑造、生产标准化建设等方面，为产品提质升级、对接全国市场提供具体建议。
此次活动，志愿者既了解了传统酿造技艺，又倾听了企业发展需求，以实际行动助力中小微经营主体破局升级，让地方特色食醋走向更广阔市场。
换一换
