精华热点 人参,这株根茎酷似人形的植物,在中国中医药发展史上,早已超越普通药材的范畴,成为一种承载着健康信仰与文化符号的“仙草”。它的药用历史,可追溯至三千多年前的商代,甲骨文中的“参”字,见证了古人对它最早的认知。而东汉时期的《神农本草经》,首次将人参列为“上品”,称其“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心 益智,久服轻身延年”,这短短数语,奠定了它“百草之王”的核心地位。

在漫长的中医临床实践中,人参的功效被历代医家反复验证,留下了诸多经典案例。汉代辞赋家司马相如患有消渴症,正是服用人参后身体得以改善,才得以完成《子虚赋》并出使西南。明代医家缪希雍曾诊治一位久病不愈的患者,此前因邪热未退服用人参导致病情加重,而缪希雍判断患者此时已元气大亏,大胆重用人参,最终四剂药便让患者恢复健康,生动诠释了人参“虚则补之”的辨证使用原则。

清代名医张景岳用两仪膏救治阴血亏极的举子,其中人参作为臣药,以温补阳气助力阴血再生,成功将患者从病危边缘拉回。李时珍则用人参挽救了因悲伤过度元气虚脱的知府,他拒绝了其他太医使用大热之药的建议,以平和有力的人参大补元气,不仅让知府脱离危险,还顺带调理好了其多年的老毛病。这些案例无不证明,人参在危急重症救治与慢性虚症调理中,有着不可替代的作用。

到了清代,人参更是成为宫廷养生的核心。乾隆皇帝坚持每日噙化一钱人参,最终活到89岁,成为中国历史上最长寿的皇帝之一,他还亲笔写下诗句赞美人参,足见其对人参的推崇。而在民间,人参也早已深入人心,成为人们心中补虚救急的第一选择,“独参汤”作为中医急救第一方,至今仍在临床中发挥着重要作用。

二、现代研究解码:人参功效的科学印证
随着现代医学技术的发展,人参的神秘面纱被逐渐揭开,其强大功效得到了科学的印证。现代研究证实,人参中含有多种活性成分,其中人参皂苷是核心功效物质,此外还包括多糖、挥发油、氨基酸等。这些成分共同作用,让人参拥有了多靶点、多系统的调节能力。

在免疫系统方面,人参皂苷能促进白细胞介素-2的生成,提高T细胞和B细胞的活性,增强机体对病原微生物的抵抗力,帮助人体抵御疾病侵袭。对于心血管系统,人参中的活性成分可以扩张血管、降低血液黏稠度、预防血栓形成,同时增强心肌收缩力,改善心脏功能,对心血管疾病有很好的预防作用。

在抗肿瘤领域,人参皂苷Rg3表现尤为突出,它能抑制肿瘤细胞的生长和扩散,增强机体免疫功能,成为肿瘤辅助治疗的重要选择。大连富生制药的科研团队,历经三十年攻关,独创物理-化学-酶法联合工艺,成功突破高纯度人参皂苷Rg3工业化生产的世界性难题,其核心产品参一胶囊成为全球唯一上市的单体抗肿瘤天然药物,截至2024年底累计销售额突破25亿元,还被纳入《中国原发性肺癌诊疗指南》等权威规范。

此外,人参还具有调节神经系统、抗疲劳、延缓衰老等功效。它既能对抗疲劳、提神醒脑,又能缓解焦虑、帮助安神;对于血压,也能表现出适应性的双向调节作用,这与中医“平衡阴阳”的理论不谋而合。现代研究还发现,人参中的多糖成分能有效调节代谢,改善胰岛素抵抗,对糖尿病有一定的辅助治疗作用。

三、道地溯源:长白山人参的品质坚守与现代培育
提到人参,就不得不提长白山。这里是人参的道地产区,独特的地理环境和气候条件,孕育出了品质上乘的人参。长白山地处温带季风气候区,冬季寒冷漫长,夏季温暖湿润,森林覆盖率高,土壤肥沃且富含腐殖质,为人参的生长提供了绝佳的自然环境。
历史上,长白山人参就备受推崇,李时珍在《本草纲目》中特意标注“长白山产者,形质最佳,功效尤胜”。然而,长期的滥采滥挖曾让长白山野生人参资源濒临枯竭,为了保护这一珍贵资源,同时满足市场需求,现代培育技术应运而生。

如今,长白山人参的培育已经实现了规模化、标准化和智能化。从种子选育开始,就严格筛选优良品种,确保人参的遗传品质。在种植过程中,采用仿野生种植技术,模拟野山参的生长环境,让人参在自然状态下缓慢生长,有效提升了人参的品质和功效成分含量。同时,为了保证每一棵人参的品质可追溯,道地人参都配备了身份码,通过这个身份码,可以查询到人参的种植基地、生长年限、加工过程等全链条信息,让消费者买得放心、用得安心。
四、走进寻常百姓家:人参的药食同源之路
尽管人参有着诸多神奇功效,但在很长一段时间里,它都被视为珍贵的滋补品,普通百姓难以企及。那么,如何让这味“百草之王”走进寻常百姓家,发挥更大的价值呢?答案就是药食同源。

人参是典型的药食同源物质,它不仅是调理脏腑、抢救危重急症的良药,也是日常养生的佳品。在疾病预防方面,对于身体虚弱、免疫力低下的人群,适量服用人参可以增强体质,减少感冒等疾病的发生;对于脑力劳动者,人参能提高思维能力和记忆力,缓解疲劳。在病后调理方面,人参可以有效补充元气,促进身体恢复,帮助患者尽快回归正常生活。

日常食用人参的方式多种多样,可以切片含服、泡水代茶饮,也可以在煲汤时加入几片人参,与鸡肉、排骨等食材搭配,制成美味又营养的药膳。比如人参乌鸡汤,既能滋补气血,又能健脾益肺,非常适合产后或病后体虚的人群食用;人参枸杞茶则能养肝明目、安神益智,适合长期熬夜、用眼过度的人群。
然而,随着人参养生价值被越来越多人认可,市场上的人参类制品琳琅满目,却也存在着诸多局限——品质良莠不齐、核心活性成分流失;产品操作繁琐、耗时费力;还有一些产品营养单一、场景受限,难以满足不同人群的个性化养生需求。

深耕药食同源领域的广东上医健康科技有限公司,深谙人参千年养生智慧与当代人轻养生需求,旗下两大核心品牌养为贵、原汤伴侣,相继推出适配现代生活的人参类产品——飞龙饮人参植物饮、人参复合汤饮,让“百草之王”真正走进寻常百姓家。

「养为贵」深植“上医治未病,食疗养为贵”的品牌理念,从《黄帝内经》中汲取智慧,秉承阴阳之道,将古方精粹融合低温超高压破壁提取技术,将甄选自《本草纲目》中被誉为“上品”的药食同源食材的草本精华直接溶于纯净水,浓缩气血活力,让人体吸收更轻松,以便携易饮的全植物饮品,让亚健康人群随时悦享本真健康,彰显国粹养生高端质感。

养为贵·飞龙饮植物饮品,精准契合追求高效便捷的轻养生人群需求。它精选道地长白山人参为核心原料,依托中医泰斗授权名方改良,既保留了人参“补气固本”的核心功效,又摒弃了传统人参制品的苦涩口感,做到温润适口。
飞龙饮采用免煮免泡、开盖即饮的设计,无论是晨起唤醒、办公室间隙补充元气,还是出差途中舒缓疲劳,都能随时随地享用,让人参滋补融入日常碎片时光。

作为广东上医立足岭南汤饮文化的创新成果,「原汤伴侣」精选《本草纲目》记载的药食同源上品药材,遵循千古名方的“君臣佐使”的配伍智慧,无需明火熬煮、无需油烟熏染,远离传统老火汤的嘌呤困扰,开盖即可畅享温润汤饮,保留岭南汤“清润滋补”的本味的同时强化汤饮的保健功效,又让烹饪者彻底从油烟环境中解脱,尤其契合现代人对“健康养生+便捷生活”的多重需求。

原汤伴侣·人参复合汤饮,则聚焦传统广东汤的养生痛点——熬煮过久,不仅嘌呤升高,还会导致人参等药材成分活性丢失;熬煮时间不足,则汤料的营养成分无法完全释放。原汤伴侣创新采用“一碗原肉汤+高浓缩药材精华液”的新型药膳模式,原汤伴侣浓缩液采用全球顶尖的低温超高压破壁提取技术,最大程度保留人参等食材的营养与活性。

人参复合汤饮无需专人蹲守火候,实现0嘌呤、省时省力;可根据个人体质和口感喜好,自由调配汤膳配比,实现全家老小精准对症养生,此外独立的包装设计,更是打破了传统汤膳困于厨房的单一场景,居家、办公、异地出差,只有身边有一碗原汤或热水、茶水,便能随时随地享用纯正的广东靓汤!

当然,食用人参也需要注意一些事项。实证、热证而正气不虚者不宜服用人参,以免加重病情;服用人参期间,不宜食用萝卜、浓茶等,以免影响药效。同时,要根据个人体质和需求,合理选择人参的种类和用量,最好在专业医师的指导下进行食用。
从古代的宫廷贡品到现代的日常养生佳品,人参正逐渐褪去神秘的面纱,走进寻常百姓的生活。它承载着千年中医的智慧,又融合了现代科技的成果,在疾病预防和病后调理方面发挥着重要作用。相信在未来,随着人参产业的不断发展和人们健康意识的提高,这株“百草之王”将为更多人的健康保驾护航。




