太行山里捉獾记

我的老家藏在太行山深处，山高林密，沟谷纵横，是野生动物的天然乐园。山里的野物多到数不清，松鼠在松枝间跳来跳去，野兔顺着田埂一溜烟跑没影，偶尔还能撞见狐狸拖着大尾巴掠过草丛。在这些野物里，有一种圆滚滚、胖乎乎的家伙最让我们小孩惦记，那就是獾。

大人常说，獾分两种，狗獾和猪獾。别看俩家伙长得像胖团子，都叫獾，却不是一路货。它们同属食肉目鼬科，却分属狗獾属和猪獾属，就像远房亲戚，看着亲，骨子里差着事儿。狗獾长得像条胖狗，尖嘴短腿，脸上三条黑白条纹清清楚楚，眼神机灵，性子更谨慎；猪獾则是个实打实的“猪模猪样”，鼻子圆钝突出，活脱脱一个小猪拱嘴，鼻垫和上唇之间光秃秃没毛，脑袋更圆更宽，体型也比狗獾壮实，浑身皮毛黑棕夹杂，看着憨乎乎的，惹急了却凶得很。

生活习性上，俩家伙更是天差地别。狗獾是群居动物，一家子挤在洞里过日子，洞穴修得像迷宫，有好几个出入口，逃跑路线都规划得明明白白；猪獾则偏爱独来独往，随便找个土坡、草丛就能挖洞安家，洞口简陋，大多藏在茂密的野草底下，不仔细找根本发现不了。两者都是夜行性，白天躲在洞里睡大觉，天黑了才出来找吃的，都是杂食性，根茎、昆虫、小动物通吃，但猪獾更爱用它那猪鼻子拱土，翻找蚯蚓、蛙类，活像个山里的“刨食小能手”。

那是一个春风拂面的日子，山里的草木刚冒出嫩芽，药材也悄悄从土里钻了出来。我和几个小伙伴背着小竹筐，扛着小镢头，相约上山刨药材。那时候的我们，浑身有使不完的劲儿，一边在山坡上蹦蹦跳跳，一边扒开草丛寻找柴胡、远志，心里还盼着能撞见点新鲜玩意儿，给平淡的童年添点乐子。

就在我们蹲在草丛里刨得正起劲时，一阵窸窸窣窣的声响从身边传来。我们齐刷刷抬头，只见一个圆滚滚、胖乎乎的家伙，像只没长鬃毛的小猪，四肢短粗，跑起来一扭一扭，从我们眼前飞快窜过。还没等我们反应过来，同行的大哥哥眼尖，脱口而出：“是猪獾！快追！”

这话像一声号令，我们几个半大孩子瞬间来了精神，把刨药材的事抛到九霄云外，抄起手里的镢头、小棍子，嗷嗷叫着群起围攻。那猪獾看着笨，跑起来却一点不含糊，小短腿倒腾得飞快，转眼间就钻进了旁边茂密的草丛里，没了踪影。我们不肯罢休，一窝蜂冲过去，七手八脚扒开齐腰深的野草，眼前赫然出现一个黑乎乎的洞穴，洞口还沾着新鲜的泥土，一看就是刚被钻进去的猪獾扒出来的。

“肯定钻洞里了！”有人喊道。我们围着洞口，既兴奋又着急，生怕这到手的“猎物”跑掉。这时我突然想起大人常说的话：獾最怕烟，只要往洞里熏烟，憋得它受不了，就会自己跑出来。这个主意一出，大家纷纷点头，说干就干。

我们分工明确，有人去周边捡干树叶、枯树枝，有人负责守着洞口，防止猪獾偷偷溜出来。不一会儿，就堆了一大堆干燥的树叶，堆在洞口正前方。我掏出兜里藏着的火柴，小心翼翼地点燃树叶，干树叶遇火就着，瞬间冒出滚滚浓烟。我们赶紧找了几片大树叶，对着洞口使劲扇风，浓烟顺着风势，一股脑钻进洞里，不一会儿就把洞口熏得烟雾缭绕，呛得我们直咳嗽。

我们捂着鼻子，眼睛死死盯着洞口，心里又紧张又期待。大概过了几分钟，洞里突然传来一阵窸窣的响动，紧接着，那个圆滚滚的猪獾猛地从洞里冲了出来，被烟呛得晕头转向，没头没脑地乱窜。它大概是被烟熏得慌了神，完全没了方向，东撞西碰，正好撞进我们的包围圈里。

我们几个小孩慌了神，又兴奋又害怕，举着镢头胡乱追打。我攥着手里的小镢头，心都快跳到嗓子眼了，瞅准机会，一镢头狠狠拍在猪獾的脑袋上。只听“噗”的一声，猪獾身子一软，当场晕了过去，不再动弹。我们凑上前一看，这猪獾足有二十来斤，胖乎乎的，摸上去皮毛厚实，浑身都是肉，看着就让人欢喜。

我们欢呼雀跃，像打了胜仗的小战士，轮流扛着这只肥硕的猪獾往家走。山路崎岖，扛着二十多斤的猪獾并不轻松，可我们心里甜滋滋的，一路上说说笑笑，引得路边干活的村民频频回头，都好奇我们逮到了什么好东西。

回到家，大人们围过来看热闹，看着这只肥猪獾，都笑着说我们有本事。接下来的场面，现在想起来还觉得热闹。我们学着大人杀猪的样子，给猪獾脱毛、开膛、分割。猪獾的皮毛厚实，脱毛费了不少劲，开膛后，肚子里满满的肥油，白花花的，看着就腻乎。家里的老人看着这油，眼睛都亮了，连连说：“这猪獾油可是好东西，是治烧伤的灵丹妙药，比啥药都管用！”

在我们山里，猪獾油的名气大得很。老人们说，不管是开水烫伤，还是火烧伤，只要抹上点熬好的猪獾油，止痛消肿，好得快，还不留疤。那时候山里条件差，不少家庭都备着有獾油，以备不时之需。我们把猪獾油小心地剔出来，放在锅里慢慢熬炼，熬出来的油金黄透亮，冷却后变成软膏状，装在陶罐里密封好，留着以后治烧伤、冻伤用。

剩下的獾肉，大人们精心烹制了一顿大餐。那时候山里缺肉吃，这顿獾肉宴，算得上是难得的美味。我们小孩围着桌子，吃得满嘴流油，心里满是满足。那味道，鲜香味美，带着山野的气息，直到现在，我还时常想起。

如今长大离开家乡，在城里生活多年，再也没见过太行山深处的猪獾，也没了当年一群小孩上山捉獾的疯劲。后来才知道，猪獾如今已是受保护的野生动物，当年的莽撞行为，现在想来既幼稚又不妥。可那段童年记忆，却像刻在骨子里一样，永远无法磨灭。

每每想起太行山的春天，想起那片茂密的草丛，想起烟熏洞口的浓烟，想起那只晕过去的猪獾，心里就满是温暖。那时候的我们，无忧无虑，在大山的怀抱里撒野，和小伙伴们一起疯一起闹，见识着山里的一草一木、一禽一兽，分辨着狗獾和猪獾的区别，听着大人们讲山里的故事。

狗獾的机灵，猪獾的憨壮，太行山的幽深，童年的莽撞与欢喜，都化作了最珍贵的回忆。那只被我们捕获的猪獾，那罐金黄的獾油，那段烟熏火燎的时光，永远留在了太行深处，成为我童年里最鲜活、最难忘的一页。大山教会我的，不只是分辨两种獾的知识，更是对自然的好奇，对生活的热爱，以及那段再也回不去的、纯粹美好的少年时光。