民以食为天,食以安为先。本期红花岗区食品安全“红黑榜”聚焦快餐领域食品安全,以公开促规范、以监督提质效,褒扬诚信经营,曝光问题隐患,引导行业自律,保障市民消费更安心、更放心。
上榜理由:
1.证照齐全,主体信息全部上墙公示;
2.店内及操作间卫生干净,三防设施完善;
3.食品原材料、调味料摆放整齐有序。
上榜理由:
1.依法亮证亮照经营;
2.用餐区卫生整洁;
3.明厨亮灶。
上榜理由:
1.食品安全信息公示证照有效、齐全,并在显眼位置公开展示;
2.整体布局规范合理;
3.三防设施完善。
上榜理由:
1.后厨物品摆放整齐,环境干净整洁;
2.亮证亮照经营;
3.食材分类存放。