芋头花做菜，你们吃过吗？

云南最地道又好吃的四种做法：芋花炖火腿，芋花骨头渣，芋花炒茄子、芋花炒酸笋

芋花本身有很浓郁的特殊香味，处理的时候，最好不沾水，直接撕去表皮后上锅蒸，不掀锅盖一次蒸熟！提醒大家，处理不好会麻舌头哟！