梵音清悠  素食味长

 

作者：彭厚锋

 

       我是一个无肉不香、无酒不欢的俗人。农历乙巳年腊月二十一日，承蒙高中老同学程艳相邀，到素域素食馆吃团年饭。这是我第一次去餐馆品尝素食。这天早上，突然下起了大雪，雪片如鹅毛、如玉粒飘落，不一会儿，大地一片雪白。我真想学古人，骑着一头蹇驴去“踏雪寻梅”。不到一小时雪就停了，雪后的空气带着湿润的水汽，太阳不见了踪影。

 

       中午时分，部分同学及夫人、老师及师母等，一共十多人，驱车来到仙桃市汉江堤边的观音寺。观音寺位于仙桃市沿江大道109号，是仙桃市著名的佛教丛林。素域素食馆就位于观音寺的西北角。只见香客来来往往，梵音悠悠。有的瞻仰观音、文殊、普贤菩萨圣像；有的礼拜如来佛祖，上香叩首；有的观赏大雄宝殿、藏经阁。我们也当了一回施主，在程艳同学带领下参观、礼拜、随喜。只见寺内廊沿下几株腊梅花洁净素雅、含苞待放，有几朵小花像早起调皮的孩童，零星地点缀在枝头，红的像火、黄的如玉、绿的似翠。许多施主也和我们一样驻足观看，真有一种古人踏雪寻梅的意境。让我不禁想起唐代著名诗人齐己的《早梅》诗。

 

早梅

唐·齐己

万木冻欲折，孤根暖独回。

前村深雪里，昨夜一枝开。

风递幽香出，禽窥素艳来。

明年如应律，先发望春台。

 

        观音寺坐南朝北，后面是一排排的民房，前面是宽阔的停车场、马路，再走几步就是大堤。登上江堤，只见大堤横卧在汉江边，枕着汉江的涛声。江边苍松翠柏、池杉杨柳，护佑着两岸万亩良田与楼宇。而汉江宛如一条矫健的蟠龙，雄踞在观音寺前，奔腾不息、蜿蜒曲折、浩浩汤汤，东流汇入长江。真不愧“襄江千里，源水长流，翡翠盖葆，华国文章”！我不禁想起孔圣人的喟叹：“逝者如斯夫，不舍昼夜。”感叹时间的永恒，人生的渺小。

 

        联想到今天的景况，我觉得把齐己的诗改三个字更符合实际：“禽”改“客”，“望春台”改“观音台”，岂不妙哉！我们每个人都是人生的过客；我们参观随喜的观音寺，红墙碧瓦、楼阁高耸、廊檐错落，高出周围民房，甚至汉江大堤许多，称“观音台”更贴切；“素艳”更是恰到好处。我们来到了素域素食馆，见到了宛如“清水出芙蓉”的美女同学程艳、王萍，还有师母，“素艳”真的名副其实！我想齐己大诗人应该不会追究我的这个改动吧。于是，我独自把改后的诗吟了出来。我们漫步在汉江大堤，程艳同学抽身细心地去为我们安排餐饮。

 

        进入素域素食馆大厅，只见程艳同学早早地就在迎客厅等候。大厅上方“向美而生，舒适生活，自然的馈赠，以生命滋养生命”的素食理念高悬，颇富生命哲理，更显得高端大气。

 

        程艳同学毕业于北京农业大学，曾在仙桃市农药厂工作，后来自己创办武汉市沃农肥业有限公司，总部设在潜江市杨市开发区，生产微量元素复合叶面肥等多种优质产品，产品畅销国内外，服务农业、农村、农民，永葆一名优秀农大毕业生的初心使命，多次受到国家、省、市有关部门表彰。她是潜江市人大代表、政协委员、优秀女企业家、慈善家，经常捐资助学、体恤孤寡。

 

        更令人感动的是，她与人为善，弘扬佛法。观音寺是一所尼庵，草创时期，她就经常给庵里的尼众送米、面、油、衣物等，还帮助师傅们销售她们自种的蔬菜。有一次让我帮忙销售师傅们在江北开垦的小农场种的冬瓜。我虽然与自己所在学校，还有一位老同学所在的富迪超市联系了，但私立学校和超市有他们自己的采购方式与渠道，没办成，我深感愧疚。

 

         这一次，仙桃市政府亮化、美化沿江大道环境，观音寺重修新建及门面扩建工程竣工。程艳老同学为观音寺捐款捐物，出了大力。她还响应政府及庵众的号召，在观音寺门面合资开办了素域素食馆，功德无量！

 

        从外出培训素食加工从业人员、采购桌椅餐具、食材等，她都亲力亲为、尽心尽力；找政府部门协调办理各种手续、培训服务人员、设计服装、找师傅装修；请大德高僧、社会贤达题诗、题词、作画、装裱，更是一丝不苟、精心设计，人都瘦了几斤，让我们同学、老师都心疼她，忍不住为她点赞！员工到武汉、苏杭等名寺、素食馆培训学艺，历时半年，她经常去看望鼓励。每天的食材大都走空运物流，采购自云南、贵州、四川、西藏等地，当然也有本地的特色食材，如红庙的萝卜、沔城的藕、洪山的菜苔；每天都严格检测，留样备查。

 

        对素食加工我不懂，但菜品一上桌，就有不同的感受：色香味形俱全，美食更有美器，佛音低回，檀香袅袅。吃“鱼”没有鱼，吃“肉”没有肉，喝“酒”没有酒。新鲜的各类菇类、山药、薯类、坚果、豆类、玉米、花生、参类等，数不胜数，还有许多我叫不出名字，制作精美、味道一流，让人唇齿留香，让我们大快朵颐、连呼过瘾。来自武当的素酒，更是精心酿制的醋酸类饮料，一个酒分子也没有。我们笑着说，今天我们可以大大方方地“酒驾”“醉驾”了，是我们师生情浓、心醉了。

 

        程艳同学热情地为老师、师母、同学们布菜，让素食馆的工作人员为我们一一讲解每道菜的内涵、加工方法、美食的背景、典故与功效，让我们耳目一新、回味无穷！一道道菜品都有美好的名字、意境、造型，让我们舍不得下箸，比如：牛气冲天、吉祥三宝、红红火火、年年有余等几十道高雅喜庆的菜名。程艳同学的热情、谦逊，更让我们有了农历小年宾至如归、团圆欢快的氛围，真的是一种非常高雅的享受，过了几天我们仍在回味！

 

        更难得的是，素域素食馆是仙桃市唯一的一家，别无分店！

 

       素食是一种更健康的生活方式。程艳老同学介绍说：每六公斤优质牧草才能生产一公斤优质肉类，所以素食也能节能环保，更加健康养生。看来我们确实要改变大鱼大肉、吸烟饮酒的不健康生活方式了，让肠胃肝肾休养调息，更能清心寡欲。这也是世界卫生组织推荐的健康生活方式。

 

       素域素食馆春节期间，还开办了春节餐饮订餐服务，还有减肥美容餐，扫码还可以优惠哟！几十桌的堂食包间、雅室装饰素雅、窗明几净。春节期间，还推出了素蒸包子、糍粑、八宝饭、豆皮等杂粮面食即食食品。快来带一份和家人亲友一起品尝，也是一种享受和功德，为保护环境、减少碳排放，尽自己的一分力！优美的就餐环境，不一样的视觉、听觉、嗅觉、味觉体验，一定会让你味蕾大开，尽享饕餮盛宴。出门就是高高的汉江大堤，登上大堤，吹江风习习、闻松涛阵阵、看江水汤汤、听梵音悠悠，更能体会生命的美好！让我们一起来素域素食馆体验不一样的生活，给心灵放个假！你一定会满意的，也一定会回味悠长！

 

2026年2月14日于仙桃

 

 

 【作者简介】

        彭厚锋，男，仙桃九中高级教师，毕业于华中师范大学数学系。爱好红色收藏，曾在仙桃市举办过毛主席像章和红色票证展览，《湖北日报》，《仙桃日报》，仙桃电视台，仙桃网曾予以专题报道。系收藏协会会员。教育学会会员，市高考备考先进个人，优秀班主任，优质课比武壹等奖，德育论文一等奖，发表数学论文多篇。业余爱好文学，在《语文百关通》、《老乡问吧》、《中华大学语文网》发表诗文多篇。