腊月十九年味浓，红叶酒店暖意融。2026年2月6日，汉中市饭店与餐饮行业200多位嘉宾与行业代表齐聚一堂，以“马跃新征程·同心创未来”为主题，隆重举行协会2026年年会。这是一场辞旧迎新的欢聚，更是一次凝聚共识、提振士气的行业总动员。

下午三时，年会正式拉开帷幕。会场内洋溢着节日的喜庆与行业的热情。汉中市商务局、汉台区市场监督管理局、文旅单位、高校专家顾问、兄弟协会负责人、行业老前辈与协会会员单位企业家代表济济一堂，共话发展。

汉中市商务局党组成员、副局长吴国强在热情洋溢的新春致辞中，用一组“热气腾腾”的数据，为2025年汉中餐饮住宿业点赞：限上餐饮营业额增速9.6%，住宿增速11.2%，全市1.7万家经营单位、20余万从业者共同稳住了行业的“烟火气”。他勉励全体同仁，在丙午马年继续以“奔腾奋进”之姿，聚力“促消费、旺市场，优环境、强服务，育动能、促转型，守底线、保安全”四大重点，凝聚共识、整合资源，以时不我待的干劲、精益求精的追求，在服务升级、产品创新、文化赋能上持续发力，共同擦亮“汉家菜”这张城市金名片。

汉中市饭店与餐饮行业协会会长贺小军所作的《2025年工作报告》，宛若一幅细腻的行业工笔画。从成功换届凝聚新力量，到“政行企校”共育人才；从高规格座谈共谋发展，到供应链对接降本增效；从节庆自律稳市场，到情暖前辈传匠心……报告里没有空话，每一笔都是实打实的脚步。

“我们帮助48位厨师、3位服务人员获评省级‘大师’称号；我们在旺季前发出诚信倡议，在节前引导价格自律；我们走访慰问老师傅，让匠心得以传承。”贺会长的讲述，让台下众多餐饮人感同身受——那份在成本压力与市场变化中的坚守，那份对品质与服务的执着，正是汉中餐饮最动人的底色。

“恪守诚信商道，维护市场清朗；深耕服务匠心，提升消费体验……”年会上最庄严的一幕，是贺小军会长带领副会长单位代表，共同宣读《致全市住宿餐饮行业经营单位的倡议书》。

六条倡议，句句铿锵。它不仅是行业自律的承诺，是同心同德的“行业誓言”，更是对“三餐四季、人间烟火”的责任担当。正如倡议书所言：“我们的奋斗，关乎人民群众‘舌尖上的幸福’与‘旅途中的温暖’。”这背后，是汉中餐饮人对初心的守望——用安全的美食、暖心的服务，守护寻常百姓的幸福感，温暖八方来客的汉中行。

多彩绽放的年会演出环节将气氛推向高潮。这不仅是节目展示，更是行业精神与文化风貌的生动呈现。

南郑区熹莹酒店的《旗开得胜》开场舞气势如虹；红叶大酒店青春洋溢的《马年Style》扑面而来；洋县宾馆的《鹮乡守望》歌伴舞，将生态保护与地域文化巧妙融合。由汉台区酒店与餐饮行业协会带来的原创诗朗诵《烹春潮•筑食光》，更是道尽了餐饮人的酸甜苦辣与执着追求：“案板刀声是交响，餐桌笑脸映初阳……愿每一席汉菜，盛满文化芬芳；愿每一次服务，传递汉礼温良。”

这些由一线员工自编自演的节目，没有奢华布景，却饱含真情。它让我们看到，厨房里颠勺的师傅、前台微笑的姑娘、奔波的服务员，站上舞台时眼里同样有光。这光芒，源自对职业的热爱，对生活的热情。

    演出结束后，协会常务副会长兼秘书长王有富致祝酒辞。他的话语朴实而温暖：“是大家的辛勤付出，共同点燃了这座城市最抚慰人心的烟火气……让我们共同守护好、发展好我们热爱的这份事业。”

美酒斟满，情谊交融。这一刻，无论来自星级酒店还是街头餐馆，大家举杯共敬：敬过往一年的砥砺前行携手并肩，敬迎面而来的马年新春阖家团圆，敬汉中酒店餐饮更加红火的明天！

《鹧鸪天·贺汉中餐饮协会年会圆满成功》

腊月嘉辰荟俊英，红叶堂前暖气腾。

汉家菜韵香千里，行业匠心聚一庭。

析旧岁，策新程，马跃征程共举旌。

烟火人间情味厚，同心筑梦启春声。

汉中市饭店与餐饮行业协会2026年年会得到了西安海名会展有限公司、汉中馨香味园食品供应链管理有限公司、陕西融汇优食供应链有限公司、陕西鑫瑞鸿福商贸有限公司、汉中稷鑫杰商贸有限公司、汉中市赣义鑫酒店用品市场管理有限公司、汉中小象洗涤有限公司、汉中吉祥鸟广告传媒有限公司、康师傅（西安）饮品有限公司的鼎力支持和赞助，在此表示衷心地感谢！

摄影、编写：蒋峻峰

审核：贺小军

平台责任编辑:刘波