焦岱大集

       昨天逛了一次焦岱大集。

       焦岱，最早以〝焦戴”的名称出现在宋代，为当时蓝田三大集市之一（另两个分别为洩湖和厚镇，时称为堠子镇）。

       集者，逢日会聚也，市者，货品交易也。焦岱的集日为三、六、九日。每逢集日，蓝田白鹿原以西，长安龙首原以东，鸣犊以南，柞水以北，四周八下的乡民，都会于此赶集。焦岱以其优越的地理位置获得了持久的影响和生命力。

        而今，这一古老的集市，在周边集市影响日益下降的同时，却焕发出了新的更加旺盛的生命力，连灞桥一带的人，都会来此赶集，更被称为大集。

       大者，人多，货杂也。

       还没进街道，就见道路两边，停了长长两溜汽车。进了主街道后，则人行如潮，川流不息，各种叫卖的喇叭声、招呼客人声，此起彼伏，混成一片。

       我和妻只能推着小电动自行车，随着人流，慢慢向前移动。

       从西到东，一直到焦岱中学，街道两旁，布满了各种摊位，其中有蔬菜、生熟猪牛肉，而最主要的是小吃食品。这里几乎集中了所有的关中民间小吃。各种美食的香味交织在一起。有出锅的焦香的葱花饼，蒸汽弥漫的豆腐脑，大锅蒸煮的、热气腾腾的红豆米饭，用车床现场压制的荞面饸饹，现场锤砸的洋芋糍粑，浇上油泼辣子和臊子，刚炸出的油糕金黄酥脆，软糯香甜的甑糕，糯米、红枣与芸豆的融合恰到好处。各色小吃和汹涌的人流，一直向北外溢到横向的几条辅街。 

       焦岱最有名的还是烂牛肉，其中声名最著者则为绳家烂牛肉，车摊前布满了熟客，被围得水泄不通。

       “五味令人口爽”，美味在前，不吃点东西，不算来过焦岱，也对不起自己的胃。本想去买几斤烂牛肉尝尝，一看这样拥挤，便不去赶这个热闹。找了一家卖红豆米饭的，品尝一下风味，不料竟也要排队等候。

       饭菜上来了。一大搪瓷碗米饭，一大碗熬萝卜和烩豆腐混在一起，热气腾腾，吃上一口，那从小习惯的带着大油香的熬菜的味道便充填了我的味蕾。

       以前来过焦岱集，足迹都局限在主街道上，这次我决定把整个焦岱街道走透透。

       焦岱街道由于南背山区，北向平川，纵横的辅街上，还有其他市场，比如蔬菜、粮食、家禽、服装、山货等，以及木器、竹器、铁器等。这也是焦岱集充满农业时代传统集市特色，称得上大集的地方之一。

       我和妻边行边议，指指奌奌，每看到幼时熟悉的用具，便会说出用途，相视会意一笑。

       转了一圈，买了一把铁别子，可以用来挑菜和除草。

       正行之间，一批造型奇拙、丑萌可爱的“十二生肖”实木凳，映入我们的眼帘。这可是以前从未见过的稀罕物件。妻连忙上前拍照。

       买凳的老头，见我提着手杖，便拍了一下凳子，说道：“来，坐着歇下。”这里的乡民，还保持着传统的淳朴和厚道。

       焦岱集之大，并不局限于传统的街道。在焦岱河南边的从小寨通向蓝田县城的公路两侧，也摆满了各式各样的货物。在这里，我们买了一袋十元七斤的橙子，可谓便宜之致。

       回家途中，始终想着这样一个问题，焦岱大集为何吸引了这么多的人？特别是连城市居民都赶到这里上集？

       除了货物丰富，价格便宜，能更好地满足生产、生活的需要外，更重要的，应该是这里充满了生活的喧闹和烟火气，而这种富有传统特色的生活气息，在日益现代化的城市，却逐渐消失了。

       人们来赶大集，是为寻找了相违己久的生活气氛，寻求枯燥乏味的上班之余的放松和娱乐吧。