作者注:
垚鑫食品,指石门县垚鑫食品有限公司,该公司是一家专业生产纯天然柴火慢炕腊肉公司(驻地白云乡),公司投投资一千多万元,作坊式始于2014年,规范化企业运营于2023年,2025年6月荣获"质量管理体系认证",同样9月成功申报非物质文化遗产"石门土家腊肉制作技艺"。