也说榴莲

 文/华侬农*上官

2026年1月28日

身边总有人聊榴莲，爱者倾心，厌者避之，这满是争议的水果，偏叫人想多说两句。我也凑个热闹，说说这称得“水果之王”的它。

它生在热带，个头浑圆如橄榄球，外皮硬实，周身带刺，是实打实的“刺头”。成熟后自坠枝头，采摘要眼疾手快，拿回家也得厚裹轻放，性子娇蛮得很。

其最具争议的，莫过于那股味道。刚切开，气味便四下散开，嫌者觉其浓烈刺鼻，爱者却道香得上头。这味道还格外黏人，沾手附衣，洗上几遍才会淡去，存在感拉满。

它的味分品系，各有千秋。金枕头亲民，果肉饱满、甜淡相宜，性价比高；猫山王精贵，果肉绵密如奶油，甜而不腻，核小味浓；干尧则香味霸道，果肉软糯，正对重口爱好者的心意。

这般滋味，多是漂洋过海而来。它喜热带，我国仅海南、粤滇少许热带区域有植，产量寥寥，市面所见，大多来自泰国、马来西亚等东南亚国家，或丰产、或质优，颗颗皆经远途。

别看它貌有尖刺、味有争议，内里的营养却实打实硬核。富含蛋白质、维生素C，钙、钾等矿物质一应俱全，果肉的营养密度远胜普通水果，饿时吃两口，快速补力，堪称天然能量棒。

而它能坐稳“水果之王”，终究绕不开四样：一身尖刺，是天生的模样；一腔奇味，是独有的标识；满腹营养，是硬核的底气；一方稀缺，是天然的珍贵——生长挑地域、运输耗心力、保鲜求精细，种种不易，更衬其金贵。

吃它也有讲究，含糖量不低，多食易上火胀肚，血糖偏高者更要浅尝；气味浓烈，公共场合切莫食用，别扰了旁人。

有人因刺望而却步，有人因味敬而远之，可但凡尝过的，多半会念着那绵密香甜的果肉，越吃越有滋味。

写这颗带刺的水果，不过是因它活得直白——模样带刺不藏锋，味道浓烈不刻意，内里却藏着满满的诚意。人世百态，大抵也如此，不必强求人人喜欢，守着自己的本真，藏着内在的丰盈，便足矣。