腊八·年韵

                     文‖李鹏飞   宁夏

一、粥香起年味

     腊八的风一吹，年的气息便丝丝缕缕钻进了鼻孔。大江南北，舌尖上的年味各领风骚。

在我们垅山塬，腊八粥是当仁不让的主角。熬粥是场温暖的战役。奶奶和妈妈彻夜守着灶膛，火光映着她们专注的脸庞。孙儿们早已按捺不住，抢着系上奶奶的护裙，争着为妈妈添柴煨火。锅碗瓢盆叮当作响，是厨房最动听的序曲。黏糜子、黄豆、绿豆、红枣、核桃仁、花生……精选的食材在文火的温柔攻势下渐渐交融。待糜子绽开花朵，粥体稠糯如绸，撒入肉丁、豆腐，一锅咸香四溢的腊八粥便成了。这碗粥，盛着五谷丰登的祈愿，映着日子红火的期盼。

年味的版图辽阔：

     陕西的腊八面，细面卧在红豆汤或喷香的肉臊子里，一勺辣油浇上去，日子便有了长长久久、红红火火的滋味，人们也叫它“腊魂面”，魂牵梦绕的是新年的好光景。

      华北的腊八蒜，紫皮蒜瓣在米醋里静静蜕变，待到除夕启封，通体翠绿，酸甜爽脆，就着饺子臊子面，算清旧岁，笑迎新元。

安徽黔县的腊八豆腐，晒足了日光，煎炒炖煮皆是风味。

       湖南的腊八豆，豆香醇厚，是下饭炒菜的妙笔。

       青藏高原的麦仁粥，麦香裹着肉香，是雪域独特的年节问候。

一碗粥，一碗面，一碟蒜，一块豆腐……舌尖跳动着四方水土，也承载着千家万户对团圆与吉祥的共同守望。

二、灯火映归程

     腊八一过，年的画卷便徐徐铺展。小区院内树木的枝头，单元门口，红灯笼悄然点亮，像一颗颗提前熟透的果实。街道公园披红挂彩，中国红流淌成温暖的河。

      年关的露天市场最是喧嚣。牛羊猪鸡鸭鱼，生猛海鲜，各色蔬菜瓜果亮如彩虹，天南地北的乡音在叫卖声中碰撞交融。这丰饶，是丝绸之路跨越古今的传奇回响——驼铃化作交响，驿站变身港口，空运、水运、陆运并驾齐驱，织就小康社会的锦绣图景，亦是乡村振兴最生动的注脚。

三、呼唤游子归

        腊八的粥香，是故乡发出的请柬。远方的游子啊，是时候循着这熟悉的味道回家了。回来吧，尝尝妈妈手心的温度，品品那罐罐茶里永不消散的乡愁。尝尝家乡土地上新生的馈赠，那用“马铃薯洋芋土豆”精心制作的红军粉丝汤，暖胃更暖心。

      归来吧，停泊进家的温馨港湾。让腊八开启的这份团圆暖意，驱散所有漂泊的寒霜，只留下灯火可亲，笑语满堂。

李鹏飞，宁夏西吉县人，中国诗歌学会会员，固原市作家协会会员，西吉县民间文艺家协会会员，已发表二千多首诗歌，诗歌《亮日永清湖》，获2022年西吉县图书馆征文一等奖。