♥江西大余：跨界艺术家变身"姜王" 40亩姜田铺就乡村振兴路♥

秋冬时节，赣南大地洋溢着丰收的喜悦。江西省大余县青龙镇崩岗下村传来喜讯——由大余知名雕塑艺术家王大熊跨界打造的生姜产业基地首年告捷:亩产1万多斤，40余亩高标准姜田产出优质生姜50多万斤，不仅全部预售一空，更构建起贯通粤赣两省的销售网络，为山区特色农业发展写下生动注脚。

走进依山而建的现代化生姜基地，整齐的田垄间弥漫着浓郁姜香，工人们正忙碌地进行采收作业。"今年我们采用生态种植模式，精选‘山东大姜’品种，配合科学管护，亩产突破1万斤。"基地负责人王大熊向记者展示着刚出土的鲜嫩姜块。这位曾获省级工艺美术奖项的雕塑家，如今沾满泥土的双手见证着他从艺术工作室到田间地头的华丽转身。

在占地800平方米的恒温地窖内，层层码放的姜筐蔚为壮观。"传统露天存放损耗率高达30%，现在通过智能控温控湿，生姜可保鲜18个月以上。"王大熊指着物联网监测屏介绍，该仓储系统能精准调节环境参数，既保障品质又错峰销售，预计可使综合收益提升40%。

产品的热销印证着市场的认可。尽管售价高于普通生姜20%，来自粤港澳大湾区及本省的订单仍源源不断。"我们的姜品相好、辛辣味足，特别适合煲汤调味。"广州采购商陈经理表示，首批5万斤货物已在珠三角大型商超上架，复购率达75%。目前基地正与两家食品加工企业洽谈合作，计划开发姜茶、姜糖等深加工产品。

这场"艺术+农业"的跨界实验，正在改变这个昔日贫困村的面貌。据了解，基地通过土地流转、务工聘用等方式，带动周边32户农户年均增收2.8万元。"以前守着几亩薄田看天吃饭，现在把土地租给基地，平时还能来打零工，收入翻了好几番。"村民刘大姐笑着算起经济账。

当地政府对这一新兴业态给予重点扶持。青龙镇农技站站长透露，已协调专项资金完善灌溉系统，并组织专家团队提供全程技术指导。"像王总这样既有创新意识又有文化底蕴的新型职业农民，正是乡村振兴急需的人才。"该镇计划以生姜基地为核心，打造集观光采摘、农耕体验于一体的田园综合体。

望着满载生姜的货车驶出山村，王大熊心中勾勒着更远大的蓝图："下一步我们要注册商标，建立溯源体系，让‘崩岗下生姜’成为地理标志产品。"夕阳下，他的雕塑作品《耕耘者》静静矗立在村口，似乎预示着这片土地将迎来更多的可能性。