“腊八粥”我童年的记忆

作者‖赵润利

转眼又到腊八节，

一碗“焖饭”①忆童年。

初七夜间焖一锅，

哥仨夜半解馋饥。

半生不熟吃的香，

“佛粥”②尽在梦中甜。

一觉醒来腊八节，

“七宝五味”③香扑鼻。

注:①《清涧县志》说“八日为腊日，又系佛教成道节，多以焖饭为食。旧时用细麻绳将红枣、黑大豆和谷草节穿成枣串串，悬于小孩胸臂。”另外在门侧放置冰块，示吉祥、清洁。

      ②腊八粥又称“佛粥”。传说释迦牟尼在腊八日因牧女杂米粥恢复体力后悟道成佛。宋、明、清以来，寺院常施粥于民。

      ③腊八粥也称作“七宝五味粥”。我们家乡的腊八粥多以小米、糯米、红枣、豆子为主焖一锅。要焖熟炯软不易，人们总是在腊月初七的晚上把备好的食材下锅烧开，然后用文火慢慢焖，到初八早上就焖好了。但是我和润海润美哥仨个馋等不到第二天。锅烧开了，我们从被窝里钻出来捞点红枣、核桃仁、花生米解解馋。

          

               2026年1月25日于西安大雁塔