鸣谦

虬干凝霜覆岭冈，

繁枝叠叶荫秋光。

苞藏猬刺珠圆紫，

壳裹琼肌肉嫩黄。

熟煨香萦寒舍暖，

鲜烹味溢竹厨芳。

甘温本是健脾物，

粒粒珍馐济岁康。②

 注：

①板栗为壳斗科栗属落叶乔木，树体高大、枝繁叶茂，叶长椭圆形边缘有锯齿；花单性同株，果实包于密生尖刺的总苞（栗蓬）内，每苞含2-3枚坚果，果皮硬褐、果肉黄白；喜温暖湿润、光照充足的环境，我国华北、华东、华中为主要产区，是著名干果与木本粮食作物。

 ②板栗（种仁）味甘，性温；归脾、胃、肾经。核心功效为健脾养胃，补肾强筋，活血止血；栗壳、栗花、栗叶亦可入药，栗壳涩肠止泻，栗花清热燥湿。

注意：板栗生食难消化，熟食易滞气，脾胃虚弱、消化不良者不宜多食；糖尿病人慎食。

 

常用药方举例：

 1. 脾胃虚弱、食少便溏：板栗仁50g，山药30g，粳米100g，煮粥空腹服食，健脾和胃，益气止泻。

2. 肾虚腰膝酸软、筋骨无力：板栗仁60g，羊肉200g，生姜3片，加水炖熟，调味服食，补肾温阳，强筋健骨。

3. 小儿脾虚泄泻：板栗仁磨粉，每次5g，加白糖适量，用温水调服，每日2次，涩肠健脾止泻。

4. 跌打损伤、瘀血肿痛：生板栗仁适量，捣烂如泥，敷于患处，外用纱布包扎，每日换药1次，活血散瘀消肿。

5. 老年肾虚、小便频数：板栗仁30g，枸杞15g，水煎服，每日1剂，补肾固摄。