饶学刚,湖北省崇阳县人。1957年毕业于华中师范学院。现代苏学学者、当代学人、民间文艺学家、文艺评论家。黄冈师范学院教授/编审。原全国多个文化学会理事,现黄冈市多个文化单位顾问。出版《苏东坡在黄州》《曲艺创作漫谈》等专著8部,文艺作品300余篇。曾获中华文学奖和上海飞鹰优秀论文奖。学术著作连同个人名字,一齐进入新华网、国学网、东坡网,影响辐射日本、韩国、新加坡、澳大利亚、美国等国。接受中央电视台、湖北卫视、楚天都市报等多家媒体和新加坡王永元、日本内山精也、韩国赵诚焕和安熙珍等国外学者的访问。
大寒大寒,呼唤节俭新年
饶学刚
大寒是二十四节气的最后一个时令。
何谓大寒?《授时通考.天时》引《三礼义宗》载:“寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”是天气寒冷到极点的意思。寒潮南下频繁,我国大部地区一年中最寒冷时期,风大,低温,地面积雪不化,呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。
然而,此时天气虽然寒冷,但临近立春。过了大寒,就迎来新一年的节气轮回。“花木管时令,鸟鸣报农时。”花草树木,鸟兽飞禽,均按照季节活动规律性地行动,它们运动是区分时令节气转化的重要标志。可以说,小寒小冷,大寒大冷。喜迎新春,情意无限。
宋代诗人方回《用夹谷子括吴山晚眺韵十首》之一写道:“极目无穷六合宽,仰天如以浑仪观。日躔箕斗逢长至,月宿奎娄届大寒。肘后方多难却老,杯中物到莫留残。来年七十身犹健,容膝归欤亦易安。”
宋代诗人文同《和仲蒙夜坐》写道:“宿鸟惊飞断雁号,独凭幽几静尘劳。风鸣北户霜威重,云压南山雪意高。少睡始知茶效力,大寒须遣酒争豪。砚冰已合灯花老,犹对群书拥敝袍。”
一是,营造一个大寒不寒、温暖常伴的好心态。“欢欢喜喜过新年,莫忘护林看果园。”“前后闹嚷嚷,大棚瓜菜不能忘。”“猪圈牲口棚,加强护理莫放松。”除了城乡园林栏圈农田保温、病害防治外,人们面临大寒,增添信心,迎接春天。为家人祝福,为爱情祝福,为全国人民祝福。如祝福短语所说:“用拼搏能散去寒意;用勇敢能驱赶冷意;用坚持能战胜冻意;用毅力能俘虏冰意;用成功能升起暖意;用舒心能散发温意;用团聚能保持顺意;用喜庆能增添美意。祝愿你大寒不寒,温暖常伴!温暖常伴!”
二是,按照家庭人口多少和年龄结构,选备办好年味清淡、情意浓浓的年货。“过了大寒,又是一年。”“大寒到顶点,日后天渐暖。”“小寒大寒,杀猪过年。”年前,在大寒节气里,举行扫尘、贴春联、贴年画、贴窗花、倒贴“福”字、给压岁钱(改给压岁书最好)、放爆竹迎春;品尝以腊味为特色的食品,如,腊八粥、团圆年夜饭、糯米饭、八宝饭,年糕、糍粑、汤圆、饺子、春饼、春卷,自制糯米酒,红烧(或腌制的)猪(牛、羊)肉、炖膀腿、蒸全鸡、红烧全鱼、蛋卷、肉丸子、鱼丸子、绿豆丸子、豆腐丸子,此外还有花生、板栗、蚕豆、山楂、红枣、棠梨,米泡糖、葡萄干、红薯果,几乎都是农家的土特产、地方风味小吃。弘扬传统的美食文化、养生文化、年节文化,忙碌着选办年货,喜迎春节,其乐融融。
然而,现在许多人乐于进酒店过春节。固然食品比传统食品要丰富百千倍,但传统年的原汁原味没有了。商家高兴招财进门,客户承受甜蜜负担,彻底背叛了年文化民俗传统,一掷千金,奢侈浪费,腐蚀心灵;还谈何喜悦、轻松与幸福?
大寒大寒,呼唤节俭过年,情意暖暖。

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