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为展现鹤城乡村冬捕的独特魅力,我将融合其千年渔猎历史、民俗仪式、丰收盛景与乡村烟火气,以时间为脉络,从祭湖醒网到冰湖腾鱼,再到美食狂欢,全方位呈现这场冰雪盛宴。
冰湖腾鱼兆丰年 鹤城乡村冬捕的千年欢歌
隆冬的鹤城,朔风卷着白雪掠过嫩江两岸,千里冰封的湖面如一块巨大的碧玉镶嵌在黑土地上。当晨光为冰面镀上一层金辉,查罕诺村的湖面上已人声鼎沸,锣鼓声穿透严寒——这里正在举行延续了八届的冬捕节,一场穿越千年的渔猎盛典,在鹤城乡村的冰雪世界里拉开帷幕。
鹤城的冬捕,藏着辽金以来的渔猎密码。达斡尔族的“凿冰捕鱼”习俗从辽代延续至今,在漫长岁月中沉淀为独特的文化符号。冬捕前的“祭湖醒网”仪式是不可或缺的序曲,身着民族服饰的渔把头手持酒碗,带领渔工们敬天、敬地、敬湖神,诵念着古老的祭词,感恩大自然的馈赠,祈盼鱼虾满仓、平安顺遂。火神舞的烈焰驱散寒意,萨满舞的舞步踏响祈福的节拍,喇嘛诵经的声浪与鞭炮齐鸣交织,为这片冰封的湖面注入神圣的生命力。这不仅是捕鱼前的仪式,更是乡村人对自然的敬畏、对丰收的期盼,是流淌在血脉中的文化传承。
“上冰!”随着渔把头一声铿锵的号令,数十名渔工踏着积雪奔赴作业点。他们手持冰镩,在厚实的冰层上精准凿出冰眼,穿竿引线、布设千米巨网,动作娴熟如行云流水。寒风中,渔工们喊着雄浑的号子,赤手拉动沉重的绳索,冻得通红的脸上汗珠蒸腾成白雾。岸边的游客们屏息凝神,目光紧盯着渐渐收紧的渔网,孩子们骑着马拉爬犁穿梭其间,清脆的笑声为这场劳作增添了几分欢悦。不远处的冰雪滑梯上,游人的尖叫声与冰面下渔网移动的哗哗声相映成趣,构成了乡村冬捕独有的交响。
最激动人心的时刻,莫过于“冰湖腾鱼”的盛景。当机械绞盘转动,千米渔网裹挟着万千游鱼破冰而出,银鳞闪烁的鲢鱼、草鱼、武昌鱼在冰面上翻滚跳跃,溅起的冰花与鱼群的灵动身姿勾勒出一幅生机勃勃的画卷。查罕诺村的头网捕鱼曾达12万斤,肥美的大鱼们蹦跳着扑向冰面,渔工们的欢呼声、游客们的惊叹声此起彼伏,将冬捕的氛围推向高潮。头鱼拍卖环节更是热闹非凡,象征着吉祥好运的头鱼往往拍出天价,头鱼的成交价不仅是对丰收的喝彩,更是对美好生活的向往。渔民们黝黑的脸上笑开了花,粗糙的双手麻利地分拣着鲜鱼,这些在自然状态下生长的冷水鱼,将带着冰湖的清冽,端上千家万户的餐桌。
冬捕的喜悦,最终沉淀在舌尖的鲜香里。乡村的土灶早已燃起旺火,一口口大铁锅架在冰面上,刚捕捞上来的鲜鱼去鳞洗净,直接下锅炖煮,辅以姜片、葱段和本地特产的酸菜,咕嘟咕嘟的汤汁翻滚着,浓郁的鲜香在寒风中弥漫。不一会儿,一碗碗免费鱼汤端到游客手中,乳白色的汤汁鲜醇回甘,一口下去暖意直达心底。除了铁锅炖鱼,满族八大碗、齐齐哈尔烤肉等特色美食也摆满了临时搭建的食棚,来自天南地北的游客围着炉火,一边品尝地道风味,一边分享着捕鱼的乐趣。旁边的年货大集上,包装精美的湖鱼、手工制作的民俗工艺品琳琅满目,游客们提着大包小包,把鹤城乡村的年味和福气带回家。
从辽代的“钩鱼”习俗到如今的冬捕盛会,从单一的渔猎生产到“民俗+旅游”的融合发展,鹤城乡村的冬捕早已超越了捕鱼本身的意义。泰来县的嫩江冬捕节、梅里斯湖的达斡尔族特色冬捕、富裕县的龙腾湖踏冰寻鱼活动,各具风情的冬捕场景在鹤城大地上次第上演,不仅擦亮了冰雪文旅的名片,更让乡村焕发出新的活力。冬捕带来的不仅是数十万元的收入,更是乡村振兴的新路径,是传统文化与现代生活的完美交融。
夕阳西下,冰面上的欢腾渐渐平息,满载而归的渔民和游客们踏着余晖离去。冰封的湖面上,残留的渔网印记与散落的冰花,诉说着这场千年欢歌的未尽余韵。在鹤城乡村,冬捕是自然的馈赠,是文化的传承,是丰收的庆典,更是一代代人对美好生活的不懈追求。当新年的钟声临近,这场冰雪中的盛宴,正以最热烈的姿态,迎接又一个“年年有余”的吉祥年景。

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