一口非遗香,唤醒童年的烟火记忆
有没有一种味道,能让你瞬间穿越到老家的巷口?
谢氏荷包胙,藏在非遗里的「鲜」与「暖」!
老手艺人的坚持:
新鲜猪肉裹上现摘荷叶,佐以秘制香料,慢火蒸至透亮——
荷叶的清苦渗进肉香,咬开时汁水带着草木香涌出来,
连骨头都浸满了时间的味道。
必记信息:
*非遗认证:传统美食,吃的是传承!
*预订热线:13170847576(谢王桥英,直接找老板订!)
**作坊地址:大余新城谢屋谢氏大宗祠→往右前100米
不管是家宴加菜,还是送长辈当伴手礼,
这口“非遗级”荷包胙,绝对能让餐桌变“回忆杀”!
现在就打电hua!晚了可要等下一批啦~
#非遗美食 #荷包胙 #家乡的味道 #谢氏老手艺
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