♥波仔饭餐馆赋♥

♞文/篱群

久慕波仔之名，访其餐馆。观夫店堂轩敞，灶火氤氲，炊烟袅娜，香彻章江。乃援笔作赋，以志其盛。

盖闻赣粤咽喉，庾岭北望，章江如带，萦回百里。南安古郡，肇基汉唐，驿路盘纡，通衢四达。于斯胜壤，有波仔饭馆，鼎鼐调和，独标风味。尔其门迎八表，檐挑云霞，雕甍映日，画槛排空。当街一望，锦旆猎猎，金匾煌煌，"波仔饭"二字，铁画银钩，赫然悬于飞梁。

至若庖厨之内，别有洞天。赤焰腾跃，青锅翻雪，玉箸纷飞，金匙旋舞。五味际会，百珍罗陈：腊味凝脂，菌蕈含芳；鲜鲫截肪，霜菘缀翠。尤妙者，瓦罐煨汤，鼎镬煮饭。晨钟未歇，已闻桂髓之馨；暮鼓方传，更透兰膏之馥。客至如归，觥筹交错。白瓷列阵，琥珀生光，翠盏浮英，琼浆泻液。但见饕翁解颐，馋童垂涎，仕女衔枚，商贾释卷。须臾捧案，珠玑满盘：燔炙灿若丹霞，羹胾莹如玄玉，蔬果错彩，醯醢流霞。举箸则山珍献瑞，持觞则海错呈祥。齿颊三日，犹觉薰风绕舌；樽罍未空，已拟重叩旗亭。

嗟乎！人间至味，岂在繁珍？惟此烟火，最抚凡心。波仔之馔，承百年之绝技，萃千载之精研。非惟充肠，实堪养气；不独适口，更可怡神。今作此赋，聊申景行之志。愿兹美馔，永播芳馨，俾南安之味，随章水而长东，共庾岭之春，与日月而常新。