盛况直击丨华容禹山镇第九届糍粑节火热开锣，非遗民俗+跨年狂欢
元旦佳节，年味正浓。12月31日晚，伴随着跨年晚会的璀璨星光，华容县禹山镇第九届“糍粑节”在禹山长工国防教育基地盛大启幕！这场为期4天4夜的民俗狂欢，首日便吸引了数千名游客慕名而来，木槌捶打的声响、软糯香甜的气息、热闹欢腾的人群，共同勾勒出一幅湘北乡村的新年盛景。
糍粑，作为中国南方地区的传统年节食品，又称年糕，俗称“糍糕”“圆糍”，其历史渊源悠久，最早可追溯至西周时期。彼时，糍粑是王室祭祀的重要供品，到了宋代，逐渐走入民间，成为腊月里家家户户必备的年货。
传统制作糍粑，需选用颗粒饱满的糯米，经淘洗、浸泡数小时后，上笼蒸熟，再倒入青石臼中，以粗壮的木槌反复捶打——这一步尤为关键，捶打的力度与频率决定了糍粑的口感，需将糯米捶至不见颗粒、软糯如泥，再手工揉捏成大小均匀的糍团。这一捶一打间，藏着生活的朴素哲理：好的滋味从不是一蹴而就，正如人生的回甘，总需要时间的沉淀与反复的打磨。食用时，可蘸白糖、红糖浆、芝麻碎，入口香甜软糯；亦可切片煎至金黄，外酥里嫩；还能煮入甜汤、炖入菜肴，吃法多样，老少皆宜。在华容，打糍粑不仅是一种美食制作工艺，更是一种传承千年的民俗文化，承载着人们对丰收的喜悦、对团圆的期盼。
昨日（12月31日）晚，开幕式暨跨年文艺晚会在风雨中共迎新年。陈瑞、山水组合等知名艺人轮番登台，风久久不停、雨一直在下，经典歌曲引发全场大合唱，本土民俗表演与现代歌舞交织碰撞，将晚会气氛推向高潮。当零点的钟声敲响，烟花绚烂绽放，全场观众不顾冻风冷雨齐声欢呼，在软糯香甜的糍粑香气中，共同迎接2026年的到来。新旧交替的时刻，一口糍粑入喉，软糯黏合的不仅是味蕾的记忆，更是过往与未来的联结，让我们懂得，每一个崭新的开始，都将是历经风雨见彩虹。
风雨过后是晴天。1月1日，新年的第一天，天晴了，灿烂的微笑挂在每一个人的脸上。而作为糍粑节的核心体验，“古法糍粑体验区”昨日更是人气爆棚。游客们自发组队，挽起袖子、拿起木槌，在老手艺人的指导下，体验舂糍粑的乐趣。滚烫的糯米在青石臼中翻腾，木槌起落间，欢声笑语此起彼伏。有人捶得气喘吁吁，有人捏得手忙脚乱，却都在亲手制作的过程里，尝到了别样的甜。这恰如生活的真谛：亲力亲为的付出，远比坐享其成更有滋味。亲手捶打的糍粑，裹上一层细腻的黄豆粉，咬上一口，软糯香甜，满满的幸福感涌上心头。不少游客表示，这是第一次亲手打糍粑，不仅体验了传统工艺，更感受到了浓浓的年味。
今日起（1月1日），糍粑节的民俗盛宴将迎来更多精彩环节！为了让游客深度感受湘北文化底蕴，活动深挖本土文化资源，1月1日至3日，每日上午9点30分至10点，民俗节目展演将准时上演。花鼓戏的唱腔婉转悠扬，皮影戏的光影灵动鲜活，舞龙舞狮的欢腾气势如虹，演员们精湛的技艺、浓郁的乡土气息，让游客近距离感受传统文化的魅力。这些代代相传的民俗，就像一根根坚韧的丝线，串起了岁月的变迁，也告诉我们，文化的生命力，在于代代人的接力与守护。
更令人期待的是，1月1日至3日，现场还将呈现打糍粑、玩龙舞狮等传统非遗表演——蒸熟的糯米被匠人奋力捶打，化作软糯米团，在案板上揉出诱人光泽；翻腾的龙狮随锣鼓腾跃，红绸金鳞在光影里跃动出吉祥气象。力道与技艺交织，鼓点与欢笑声相融，带来鲜活的民俗体验，让游客沉浸式感受湘北民俗的独特魅力。木槌起落、龙狮翻腾间的一张张笑脸，不分年龄、不分地域。夜幕降临，篝火晚会将火热开启！点燃熊熊篝火，游客们围坐在一起，载歌载舞，热闹非凡。
在“华容非遗展示区”，华容年糕、团子、竹编、剪纸等非遗作品集中展出，非物质文化遗产代表性传承人现场演示技艺。游客们可近距离观摩学习，亲手体验打年糕、剪纸的乐趣，感受传统手工艺的匠心与温度。一捶一打、一编一剪，皆是匠人的坚守，这坚守告诉我们，慢工出细活，匠心终不负时光。
美食与亲子体验同样不容错过！活动现场的美食街，集结了各类特色小吃，烧烤的香气、糖画的甜蜜、奶茶的醇厚，让人垂涎三尺。禹山农夫生态园及禹山各大景点全天对外开放，禹山欢乐谷、红色城堡里，孩子们尽情嬉戏玩耍；禹山农夫生态园的采摘区，新鲜的蔬果挂满枝头，家长与孩子一同体验采摘的乐趣，欢声笑语回荡在田园间。亲子间的携手劳作，是最温暖的陪伴，也让孩子们懂得，每一份食物的来之不易，每一次收获的欣喜，都源于脚踏实地的耕耘。
据悉，本次糍粑节将持续至1月3日，后续还有更多精彩活动等待游客解锁。这个元旦假期，不妨告别城市的喧嚣，奔赴华容禹山，在打糍粑的乐趣中感悟生活的真谛，在非遗民俗的体验中触摸文化的脉搏，在亲子狂欢的时光里珍藏温暖的记忆，度过一个充满烟火气与文化味的新年！
图说丨糍粑节：
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作者：李牧童
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