♞文/厂长、“客家黄元大王”:邓清华

尊敬的各位父老乡亲、合作伙伴、亲爱的家人们： 

值此新春佳节来临之际，我谨代表大余池江洋口黄元米果厂，向长期以来支持我们的客户朋友、辛勤付出的全体员工，以及关心非遗传承的社会各界人士，致以最诚挚的感谢和最美好的祝福！愿新的一年，山河锦绣，万家团圆，幸福安康！ 

回首过去的一年，是挑战与机遇并存的一年。在疫情折腾、市场波动的背景下，我们始终坚守“匠心传承，诚信为本”的信念，以传统工艺为根基，以创新求发展，让“洋口黄元米果”这块金字招牌愈发闪亮。从田间地头的优质稻米，到灶台蒸笼里氤氲升腾的米香，每一块软糯香甜的米果，都凝聚着客家人对土地的敬畏、对传统的执着，以及对品质的极致追求。 

背负“客家黄元米果大王”盛名，我深知肩上的责任。我们不仅是一家食品企业，更是客家文化的守护者。百年前，先辈们用双手将糯米捶打成团，用火候与耐心赋予米果温润的口感；今天，我们依然沿用古法，坚持纯手工制作，拒绝添加剂，只为让这份“记忆中的味道”代代相传。今年，我们推出了“非遗礼盒”“年味套装”等新产品，通过电商平台和直播带货，让传统米果走进了千家万户，甚至远销海外。看到游子们品尝后热泪盈眶，听到客商们赞叹“这才是正宗的客家味道”，我更加坚信：只要守住初心，老手艺也能焕发新生机！ 

这一年，我们也收获了无数温暖。感谢政府对非遗项目的扶持，让我们有机会走进校园、社区，向年轻人讲述黄元米果的故事；感谢每一位员工的日夜坚守，尤其是生产车间的师傅们，寒冬腊月里挥汗如雨，只为按时交付订单；更要感谢广大消费者，你们的信任与口碑，是我们前行的最大动力。记得有位北京的客户留言：“咬一口米果，仿佛回到了外婆的灶台边。”这句话让我眼眶湿润——原来，食物不仅能果腹，更能治愈人心。 

展望新的一年，我们将继续深耕品牌，推出“米果+文旅”体验项目，让游客亲手参与制作，感受农耕文化的魅力；我们将扩大种植基地规模，带动更多乡亲就业，助力乡村振兴；我们还计划研发低糖、杂粮等健康系列，满足现代人的饮食需求。当然，无论走多远，我们都不会忘记“本分”二字：选用最好的原料，遵循最严的标准，做最地道的客家味道。 

“一元复始，万象更新。”此刻，我仿佛闻到空气中弥漫的米香，那是丰收的喜悦，是奋斗的甘甜。在此，我想对所有人说：无论你身在何方，无论你从事何种职业，愿你像蒸笼里的米果一样，历经锤炼却不失本真，平凡中孕育不凡。让我们携手同行，共同书写属于客家美食的新篇章！ 

最后，衷心祝愿大家：新年快乐，身体健康，事业兴旺，阖家幸福！愿每一口洋口黄元米果，都能为您带来甜蜜与好运！ 

大余池江洋口黄元米果厂厂长: 邓清华

2026年1月1日