。七律·芫荽
 鸿谦
翠叶纤柔畦上生，
碎金点点缀芳英。
轻拈入馔增鲜冽，
细切调羹溢馥清。
发汗疏风解表证，
温中健胃散寒萦。
齐鲁餐桌寻常味，
佐膳疗疴两擅名。
 注：
①芫荽味辛，性温，归肺、胃经。
②芫荽有发表透疹、开胃消食，常用于风寒感冒、麻疹不透、食欲不振、消化不良等症，既是调味佳蔬，也是常用解表食材。
 
△常用配方
 1. 芫荽汤：芫荽洗净煎汤，趁热服用，主治风寒感冒轻症，伴鼻塞、恶寒无汗。
2. 芫荽透疹方：芫荽煮水，熏蒸擦洗患儿肌肤，辅助麻疹初期透发不畅。
3. 芫荽消食饮：芫荽配陈皮、神曲煎服，缓解食积气滞所致的脘腹胀满、嗳腐吞酸。