
翡翠埔田:烟火里的春笋诗
作者/杨元花
审核/何星芸
主播/蒋本义
总编/李淑林

在南国的烟霞里,埔田像一枚温润的翡翠,悄然镶嵌于青山与绿水之间。它不事张扬,却以最质朴的姿态,将田园的诗意与岁月的醇香,酿成一坛令人沉醉的佳酿。
走进埔田,最先撞入眼帘的是那无边的绿——不是单一的青,而是层层叠叠的韵致。稻田如织,在季风的抚弄下翻涌成金色的波浪;茶园梯次而上,嫩芽凝翠,似少女指尖轻点的碧玉;竹林摇曳,筛下斑驳的光影,风过时便奏起一曲清越的箫音。近年竹园路修葺一新,路面平整,两旁翠竹夹道,行人漫步其间,既能闻竹香,又能望见远处炊烟与田畴交织的画卷,步履也变得轻盈愉悦。
埔田的美,不仅在景,更在人。田间耕夫的号子与溪畔浣衣女的笑语,交织成最动人的乡音。老屋前的石磨虽已歇了力,却仍守着旧时光的温度;祠堂里的香火袅袅,续写着血脉里的虔诚与守望。人们依时而作,顺季而息,用汗水浇灌希望,将平凡的日子过成了悠长的诗篇。那份从容与勤勉,让每一寸土地都浸润着踏实的力量。
说到埔田的风味,不得不提笋。这里竹林丰茂,春笋破土,夏笋清甜,秋冬亦有冬笋藏香。埔田人善以笋入馔,把自然的馈赠化作餐桌上的惊喜——鲜笋炒腊肉,笋片脆嫩与腊肉脂香交融,咸鲜适口;笋块炖老鸭汤,汤色清亮,笋吸足汤汁,入口甘润;笋丝炒肉,笋丁焖饭,米粒裹着笋香与肉末的丰腴,是农忙时节最暖心的主食;还有凉拌笋尖,爽脆微辣,佐酒下饭皆宜。而最具地方特色的,当属笋粿条——以细韧的粿条为底,浇上现炒的笋丝、香菇与肉末,笋的清香与酱香缠绵,一口下去,满是埔田的春天气息。
寻常的食材,经巧手烹煮,便成了舌尖上的乡愁——一碗擂茶,苦后回甘,是山野的馈赠;一碟笋粿条,滑嫩筋道,藏着米香与笋香的执拗。味蕾的记忆,往往比风景更绵长,它牵引着游子的脚步,一次次回望这片烟火温柔的故土。
埔田啊,你是时光遗落的桃源,是喧嚣世界里的一方净土。你以山水为骨,以人文为魂,教会我们慢品生活的本真。赞你,不止因你的秀色可餐,更因你让世人懂得:真正的富足,不在远方,而在俯身耕耘的掌心,在抬头遇见的星辰,在一粥一饭皆含情的人间至味里。

沁园春·翠涌千峰赞埔田
粤东明珠,翠涌千峰,绿漫平畴。
看竹山连岫,笋尖破雾;蕉园叠满,果熟盈秋。
古巷凝香,剪裁传世,文脉绵延岁月悠。
清风里,听溪流漱石,醉卧芳洲。
竹乡儿女勤酬,引三产融荣壮志遒。
念地标珍味,香飘四海;预筹新制,利泽千畴。
建美铺陈,百千万计,镇景昭彰展远猷。
凭栏望,正农村焕景,福满埔丘。
2025.12.18



作者简介
杨元花,字元棠,女,中共党员,广东揭阳市榕城区人。1980年毕业于汕头大学医学系,儿科副主任医师,从事医师工作已45年,其中退休后返聘从事儿科门诊医疗工作16年。自幼喜欢文学写作,从医之余热爱文学创作,常撰文作诗,笔耕不辍,并加入中华诗词学会、中国楹联学会、揭阳市诗社、揭阳榕城作家协会,被《青年文学社》鲁南作家编辑部聘为特约作家,被“名篇·金榜头条文学艺术联盟”聘为总顾问。早期在省级以上医刊及国际刊物上发表多篇专业医学论文,主持多项内科、儿科科研项目。文学作品发表于《当代作家》《中国经典乡村文学选编》《榕风·榕城作家》《诗家风采·广东诗人》等书籍及20多个刊物、公众号。出版个人诗集《花前闲韵》。



总编简介
李淑林,网名阳光,注册志愿者,仁义寿乡民星榜样.最美家庭,眉山市助人为乐最美家庭,名篇.金榜头条总编导师,文学艺术网、文学名人堂等十大平台总编。中华诗词学会会员,华夏精短文学学会会员,中国散文学会会员,东坡诗词学会会员、理事,仁寿作协、诗词学会会员。年年被名篇评为文学领军人物和年度功勋人物。


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