泉城夜宴漫卷十里,民生暖意长留一城
11月30日晚,济南入冬已三周,白日暖如晚秋,夜里的风也带着几分温柔。我跟着红枫读书堂的文友们,在郭元金会长的带领下,踏着暮色直奔历城区的环联夜市。车刚拐到夜市附近,1500多个规划整齐的停车位搭配一排排充电桩便映入眼帘,自驾前来的朋友完全不用担心停车与充电问题,设施贴心备至。郭会长笑着介绍:“这可是咱江北最大的夜市,足足10万㎡地盘,1200多个摊位密密麻麻排布,吃、喝、玩、乐、游、购、娱一站式配齐,今天保准让你们逛得过瘾!”
入口的欧式雕花大门格外惹眼,暖黄色灯带缠绕着精致纹路,在夜色里晕开柔光,与即将扑面而来的烟火气撞出别样浪漫。刚到入口,涌动的人潮和混杂着肉香、甜香的气息便勾住脚步,文友李姐脱口吟出:“泉城烟火哪家旺,环联夜市逛一逛。”这话引得众人欢笑,有文友打趣道:“要是苏东坡来这儿,怕是也要吟出几句新词呢!”
500种美味扎堆,啤酒“股价”玩出新花样
“民以食为天”,这句话在环联夜市被诠释得淋漓尽致。作为远近闻名的吃货天堂,500种美食扎堆的盛况让文友们挑花了眼,美食区此起彼伏的叫卖声和诱人的香气,引得人肚子咕咕叫。
东北锅包肉刚炸出锅,金黄外皮裹着酸甜酱汁,咬一口“咔嚓”酥脆,文友老王边吃边咂嘴:“这味儿地道,跟我在东北吃的一模一样!”贵州糯米饭被摊主捏得紧实,混着脆哨、花生和秘制酱料,南方来的文友小李咬下一大口,眼睛发亮:“这就是我心心念念的家乡味啊!”广西螺蛳粉的独特香气老远就能闻到,爱这口的文友们凑成一团,嗦粉嗦得满头大汗,还不忘互相递纸巾,直呼“过瘾,再来一碗都吃得下”。
各种网红小吃更是不负期待。招牌芝士小龙虾火鸡面烤冷面刚端上桌,拉丝芝士混着麻辣酱汁,香得周围人纷纷侧目,大家围在一起,你一口我一口,烫得嘶哈嘶哈也舍不得放下筷子;层次分明的壮馍一层肉一层面,外皮焦香、内里松软,文友们边啃边夸:“这口感绝了,比在家门口买的好吃十倍!”
最有意思的当属青岛啤酒交易所。这里把啤酒价格做成“股票涨跌”的趣味形式,买的人越多价格越涨,还设置了20%涨停限制,14种口味从纯生原浆到百香果、樱桃果啤一应俱全。我们凑到摊位前,被电子屏上跳动的“股价”逗乐了,扫码下单时正巧赶上百香果口味涨价,文友们打趣道:“此番巧遇心头好,这杯佳酿更添几分意趣。”大家举杯相碰,气泡在杯口滋滋作响,夜市的快乐瞬间翻倍。
高铁旁的网红打卡地,文创藏着济南记忆
能凭高铁视角视频火遍全网,环联夜市的夜景果然名不虚传。入夜后,霓虹灯带全亮,五颜六色的灯光将夜市照得透亮,远处高铁呼啸而过,车窗灯光与夜市霓虹交织,宛如流动的光影秀。文友们赶紧掏出手机抓拍,老赵举着手机找角度:“这般流光溢彩之景,定格成帧,定能引得朋友圈点赞无数。”
从昔日简陋的小吃聚集地,到如今烟火与文艺并存的网红打卡地,环联夜市的蜕变堪称惊艳。据郭会长介绍,2017年承接洪楼夜市千户摊主搬迁,2023年二次东迁后注入火车主题景观与智慧管理系统,盘活了闲置20年的土地。2024年升级改造新增的文创区,更给热闹添了几分文化味。
文创摊位上,济南特色泉水手作、剪纸摆件让人挪不动脚;文友小李挑了个手绘济南老建筑的钥匙扣,要送给孩子感受济南文化;非遗摊位前,面塑艺人手指翻飞,很快捏出栩栩如生的生肖造型,几位文友驻足良久,还定制了小巧的荷花摆件留作纪念。文友王老师感慨:“原来夜市也能这么有文化感,不光能吃能玩,还能带走济南记忆,太值了!”
烟火细节里的安心,民生担当里的温度
逛得累了,我们捧着小吃和果啤找休息区坐下,一队身姿挺拔的保安扛着钢叉、握着盾牌走过,眼神锐利又沉稳。郭会长顺着我们的目光介绍起夜市的保障细节:“这里每天客流量稳定在5到8万人次,高峰时突破10万,安保和清洁容不得半点马虎。每个摊位都装着两个灭火器,巡逻车和警务室也常备充足。”他指着保安远去的方向,“这些保安都是退伍军人,训练有素,会不定期巡逻检查消防与安全。”又笑指不远处清扫的保洁阿姨,“卫生也不含糊,大约10步就有一个垃圾桶,保洁团队全天候在岗,地面永远干爽整洁,不会像老夜市那样。”
如今的环联夜市,早已不是当年摊位零散、品类单一、卫生堪忧的模样。美食摊老板们热情招呼南来北往的食客,各地方言的吆喝声此起彼伏,有人喊着“刚出锅的热乎小吃,不好吃不要钱”,有人和熟客唠着家长里短,烟火气里满是人情味。
以心理咨询师的视角体察,来环联夜市逛吃打卡,更像是一场身心治愈之旅。璀璨的霓虹与喧腾的人声中,人们暂时卸下了生活的疲惫,和好友大口吃喝、放肆欢笑,沉浸式享受美食与购物的过程,能极大地缓解焦虑与压力。而完善的卫生、安全的保障,让这份快乐少了后顾之忧,人与人的分享互动、美食带来的感官满足,都在悄然治愈着每一个人的情绪。
天冷逛夜市也不用挨冻!新派螺老师柳州螺蛳粉、曹州涮羊肉等店铺都有干净舒适的室内用餐区,暖风机让周身暖融融;夜市户外区域部分摊位也增设了暖风机和电暖炉,哪怕站在摊位旁吃小吃,也不会被寒风侵袭,妥妥承包了冬日烟火的快乐。
晚风里混着美食香和笑声,李姐感慨道:“以前总觉得夜市是年轻人的地盘,今天跟着大伙一逛才知道,这份热热闹闹的烟火气,谁都抵挡不住。”文友们都说,这地方太大了,以后要多来几趟,把夜市逛遍逛够,把所有小吃都尝个遍。
夜色渐深,高铁再次呼啸而过,车窗光影与夜市霓虹相映成趣。环联夜市的动人之处,从不止于十万平米的喧嚣繁华,更藏在那份沉甸甸的民生担当里。它以规范管理守住了市井烟火的纯粹,用贴心服务温暖了食客的休闲时光,既留存了夜市本真的鲜活热闹,又通过升级改造提升了消费体验。这里不仅打造了市民逛吃休闲的胜地,还提供了几千余个就业岗位,为从业者筑牢了生活的根基,缓解了社会就业压力,成为服务百姓夜生活、点亮泉城夜经济的黄金窗口,为济南的夜晚烙下最滚烫的民生温度。
心动不如行动,快约上家人朋友,来环联夜市感受这份热气腾腾的市井欢愉,赴一场烟火与温情的约会吧!
作者简介:
许惠华,国家二级心理咨询师、沙盘游戏咨询师,任职于山东开心心理咨询服务有限公司,入驻525心理网、春雨医生等平台。曾参与希望24小时危机干预热线、企业EAP及高校兼职心理咨询工作,热爱文学与旅游,乐于用文字记录生活与感悟。