七律・沙沟香油
百年薪火续珍芳。
清世流风入作坊。
石转恒磨凝琥珀，
瓮封古法蕴圭璋。
千畴沃野收珠实，
万里商涛拓海疆。
莫道匠魂今焕彩，
智科云翼耀遐荒。
注：沙沟香油历史悠久，春秋有芝麻加工雏形，唐宋作坊初具规模，清代咸丰年间技艺定型。核心主体为山东沙沟香油集团有限公司，整合苏鲁两地企业，形成跨区域经营格局。其小磨水代法为市级非遗，融合古法与创新技术，依托万亩种植基地构建全产业链。产品覆盖全国 200 余城、远销 20 余国，年产值近 2 亿元，获评省级龙头企业，兼具传统底蕴与科创活力。
于中华
2025年12月16日
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