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【编者按】祝家全羊馆位于山东省诸城市龙都街道安家崖头村中心街。此为一处美丽乡村旅游美食店之一。诸城市南湖区孔戈庄祝氏族人乃黄帝后裔,祝融帝为一世祖。自明洪武二年由海州当路村迁徙至今,始终传承其祖先之精神、御膳之精妙,使其族人淳朴友善,诚实做人,肌肤纯洁,体健报国。祝家全羊馆开设千年,继承保留其祖先御膳之秘籍,以山羊为食材,味美、味鲜,除大锅羊汤,还配以三十多个菜系,食客任挑任选,尽享舌尖上的美好。
今本专栏发布祝金斗先生、丁少玉先生以祝家全羊馆为题材的诗赋作品,请欣赏!

作者/ 祝金斗
舜帝圣地遗风纯,
红色诸城开富门。
扶淇河畔崖头村,
乡村旅游更怡人。
祝家全羊历史久,
融帝御膳有传闻。
海州当路煮汤别,
前路漫漫向苍问。
曾有贫困赠羊汤,
羊肉滋补羸弱身。
今逢盛世多美食,
祝家全羊暖心神。


祝金斗,山东诸城人,作家。著有长篇小说《明星班的小姐们》《山桃花》、长篇报告文学《名剪刘桂英》、电影文学剧本《血染战旗红》、反映诸城抗战的长篇电视连续剧文学剧本《铁血山河》等。此外,编纂出版了《现代教育论丛》、《在文学的草原上旅行》、诸城《岔道口村志》。
作者 /丁少玉
舜帝遗风,淳朴未散;红色诸城,富庶初开。扶淇河畔,清波映翠柳;崖头村前,乡路引客来。田园之趣怡心,山水之情忘俗。炊烟袅袅,乃闻肉香四溢;村舍熙熙,始见宾至如归。
祝家全羊,名传久矣。昔有融祖御膳,秘方承于庖厨;今又具匠心,风味续于盛世。海州当路,曾煮别样浓汤;龙都街前,再续百年老味。鼎镬翻腾,汤色如玉;薪火相传,技艺如神。
忆昔贫寒,每赠羊汤以济世;念此温情,长存善心而暖人。羊肉滋补,健羸弱之身;乡情浓厚,抚漂泊之魂。一碗热汤,盛满人间真意;数碟小菜,尽显乡土至诚。
至若今逢盛世,店立安家之地;客聚八方,誉满诸城之乡。晨起迎霞,备鲜材于厨下;夜来秉烛,待远客至席前。宾主尽欢,笑语频传巷里;滋味长留,回忆永驻心间。
赞曰:祝氏全羊,源远流长。汤承古法,肉溢奇香。德润乡里,名动四方。昔济贫弱,今宴华堂。愿此佳味,永世其芳!


丁少玉,山东诸城人。中国自然资源作家协会会员、中国散文学会会员、山东省作家协会会员。承揽旅游文化开发、企业文化建设、编写研学课程、挖掘乡村文化、编写村镇史志、创作影视剧本。

“都市头条·乡村记忆”专栏主编日月星辰,男,生于1962年8月,山东省高密市阚家镇人,曾在诸城市乡镇和部门任职,现居青岛西海岸新区。主要著作有非遗传承人纪实集《传承之路》、史料性著作《六汪村庄》等,主持编纂《诸城市水利志》,参与编纂《诸城县教育志》、《六汪镇志》。
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