楚茨
解析：董杰 韩爱华
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楚楚者茨（cí），言抽其棘。自昔何为？我艺黍稷。我黍与与，我稷翼翼。我仓既盈，我庾（yǔ）维亿。以为酒食，以享以祀。以妥以侑（yòu），以介景福。
济（jǐ）济跄（qiāng）跄，絜（jié）尔牛羊，以往烝尝。或剥或亨（pēng），或肆或将（jiāng）。祝祭于祊（bēng），祀事孔明。先祖是皇，神保是飨。孝孙有庆，报以介福，万寿无疆。
执爨（cuàn）踖（jí）踖，为俎（zǔ）孔硕。或燔（fán）或炙（zhì），君妇莫莫。为豆孔庶，为宾为客。献酬交错，礼仪卒度，笑语卒获。神保是格，报以介福，万寿攸酢（zuò）。
我孔熯（rǎn）矣，式礼莫愆（qiān）。工祝致告，徂赉（lài）孝孙。苾（bì）芬孝祀，神嗜饮食。卜尔百福，如幾（jī）如式。既齐（zhāi）既稷，既匡既敕（chì）。永锡（cì）尔极，时万时亿。
礼仪既备，钟鼓既戒。孝孙徂位，工祝致告。神具醉止，皇尸载起。鼓钟送尸，神保聿归。诸宰君妇，废彻不迟。诸父兄弟，备言燕私。
乐具入奏，以绥（suí）后禄。尔肴（yáo）既将，莫怨具庆。既醉既饱，小大稽（qǐ）首。神嗜饮食，使君寿考。孔惠孔时，维其尽之。子子孙孙，勿替引之！
释译：
楚楚者茨，言抽其棘。自昔何为？我艺黍稷。我黍与与，我稷翼翼。我仓既盈，我庾（yǔ）维亿。以为酒食，以享以祀。以妥以侑（yòu），以介景福。（楚楚：茂盛的样子。茨：蒺藜，草本植物，有刺。言：句首助词。抽：除去。棘：刺。昔：昔日。蓺（yì）：即“艺”，种植。与与：茂盛貌。翼翼：整齐貌。庾（yǔ）：露天粮囤，以草席围成圆形。维：是。亿：十万。一说，万万。《笺》云：“黍与与，稷翼翼，蕃廡（wǔ）貌。阴阳和，风雨时，则万物成，万物成则仓瘐充满矣。”享：飨，上供、祭献。妥：安坐。侑：向尸（代替祖先的神）劝食劝饮。《诗集传》：“盖祭祀筮族人之子为尸，既奠，迎之使处神坐，而拜以安之也。”介：通“匄（gài）”,求。一说，助。景福：大福。）铲除蒺藜，种好庄稼。一直以来我们是做什么的？是种黍子、高粱的。我们种的黍子、高粱，长得既茂盛又整齐。打下的粮食装满了一个个仓囤。将这些粮食酿成美酒、做成美食，是可以用来上供、祭祀祖先的。我们将皇尸请进宗庙里，并让他在神主的位置安坐好，然后劝侑他好好地享受美食，以祈求祖先神灵赐给我们洪福。
济（jǐ）济跄（qiāng）跄，絜（jié）尔牛羊，以往烝尝。或剥或亨（pēng），或肆或将（jiāng）。祝祭于祊（bēng），祀事孔明。先祖是皇，神保是飨。孝孙有庆，报以介福，万寿无疆。（济（jǐ）济：严肃恭敬貌。跄（qiāng）跄：步趋有节貌。絜（jié）：同“洁”，洗净。一说，携、持。烝（zhēng）、尝：冬祭、秋祭。剥：剥除皮毛。亨（pēng）：通“烹”，烧煮。肆：陈列，将祭品摆放到祭台（或几案）上。将：装肉于鼎。一说，奉上。祝：太祝，掌管祭祀礼仪的人。祊（bēng）：宗庙门内设祭的地方。孔：很。明：明了，完备。皇：大。一说，通“徨”，彷徨，即神灵徘徊。神保：即神所依附的尸。飨：享受祭祀。孝孙：指周王。有庆：获得赏赐。介：大。《诗毛氏传疏》：“‘孝孙有庆，报以介福，万寿无疆’，刺柷为尸致福于主人之辞，《礼运》所谓‘嘏以慈告也’。”）人们恭敬快速地走进宗庙里，然后将牵来的牛羊清洗干净，宰杀后剥去皮毛，再放进锅里蒸煮。蒸煮好的牛羊肉或者陈列在祭台上，或者装到鼎中。太祝在门内主持祭祀，各项事宜有条不紊地进行着。崇高伟大的列祖列宗们，请安心享用我们的祭品吧。孝孙在此恭候你们赐予洪福，让我们大周日益兴旺、长盛不衰吧。
执爨（cuàn）踖（jí）踖，为俎（zǔ）孔硕。或燔（fán）或炙（zhì），君妇莫莫。为豆孔庶，为宾为客。献酬交错，礼仪卒度，笑语卒获。神保是格，报以介福，万寿攸酢（zuò）。（执爨（cuàn）：司灶，操办烧水做饭之事。踖（jí）踖：恭谨敏捷貌。俎（zǔ）：祭祀时盛牲肉的铜制礼器。硕：大。燔（fán）：熏烧。炙：烤。燔用肉，炙用肝。据《礼记·郊特牲》，主人献神时，助祭者中的长者持肝从；主妇献神时，诸兄弟持燔随从。君妇：主妇，此指天子、诸侯之妻。莫莫：恭谨貌。一说，勤勉貌。豆：食器，形状为高脚盘。庶：众，多。献：主人劝宾客饮酒。酬：客人给主人祝酒后，主人再次给客人敬酒。卒度：尽合法度。获：得时，恰到好处。格：至，来到。攸：乃。酢（zuò）：客人用酒回敬主人，此处引申为报答。）负责烧水做饭的妇女们出出进进忙个不停，她们将做好的牛羊肉装进硕大的礼器中；还有负责烧烤的，也都是毕恭毕敬、干净利索的样子。她们将做好的饭菜盛到一个个高脚盘中，准备祭祀及款待前来的众位宾客。届时主人与宾客们在席间推杯换盏，献酒、敬酒交替进行，各项礼仪符合法度，欢声笑语、其乐融融。请祖先神灵安心地降临至此吧，请赐予我们洪福吉祥吧，让我们大周兴旺发达、万年长久。
我孔熯（rǎn）矣，式礼莫愆（qiān）。工祝致告，徂赉（lài）孝孙。苾（bì）芬孝祀，神嗜饮食。卜尔百福，如幾（jī）如式。既齐（zhāi）既稷，既匡既敕（chì）。永锡（cì）尔极，时万时亿。（熯（rǎn）：恭谨。一说，通“戁（nǎn）”，恐惧，敬惧。式：法，遵从。愆（qiān）：过失，差错。工祝：太祝。《毛传》：“善其事曰工。”致告：代神致词，以告祭者。《诗毛氏传笺》：“‘工祝致告’，此正祭工祝告利成也。凡正祭告利成，后有神餕（jùn）受福之仪节，下文正言其事。”徂（cú）：往。工祝是接受尸发出的旨意向子孙赐福，所以用一“徂”字，表示工祝受命后的动作。赉（lài）：赐予。苾（bì）：浓香。嗜：喜欢。卜：给予，赐予。幾（jī）：隐微、不明显，特指事物的苗头或预兆。一说，借为“期”，期待。式：制度。齐（zhāi）：通“斋”，敬。稷：肃穆，严肃。一说，疾，机敏。匡：正，端正。敕：通“饬”，严整。锡：通“赐”。极：至，指最大的福气。时：是。）我们祭祀祖先是非常恭谨的，整个过程都符合礼制规范，没有一点差错的地方。最后，太祝上前致辞道：你们准备的祭品气味芬芳，神灵是很喜欢享用的。向你们赐予百福已经有了苗头或已成定局。你们的态度既恭敬又肃穆，你们的举止既端庄又严整。神灵会尽可能多地赐给你们福禄，成万上亿、无穷无尽。
礼仪既备，钟鼓既戒。孝孙徂位，工祝致告。神具醉止，皇尸载起。鼓钟送尸，神保聿归。诸宰君妇，废彻不迟。诸父兄弟，备言燕私。（戒：告诫。指奏钟鼓以告礼成。徂位：指孝孙回到主祭者的位置上去。《郑笺》：“祭礼毕，孝孙往位堂下西面位也”。据此，其位在堂下庭院的东侧，面向西。具：通“俱”，皆。止：语气词。皇尸：神保，对带祖受祭者的尊称。皇，大，赞美之词。《诗集传》：“致告，祝传尸意，告利成于主人，言孝子之利养成毕也。于是神醉而尸起，送尸而神归矣。”鼓钟：击钟。一说，钟鼓齐奏。《笺》云：“尸出入，奏《肆夏》。”《肆夏》在此为送神曲。载：则，就。聿（yù）：句中助词，相当于“乃”。归：神灵归天。宰：膳夫，厨师。废：去。彻：通“撤”。废彻谓撤去祭品，转到宴饮的席上。不迟：不慢。诸父：伯父、叔父等长辈。兄弟：同姓之叔伯兄弟。备：尽，完全。言：语中助词。燕：通“宴”。燕私，祭祀之后在后殿宴饮同姓亲属。《诗集传》：“祭毕，既归宾客之俎，同姓则留与之燕，以尽私恩，所以尊宾客、亲骨肉也。”）祭祀礼仪进行完毕，钟鼓奏响以告礼成。孝子贤孙们都回到自己的位置上，听候太祝致辞：祖先神灵都已尽兴，请神保大人起身。鼓钟奏乐礼送神保出门，请祖先神灵归天。各位厨师、主妇，请将祭品快快撤到宴席上去。各位长辈、兄弟们，请参加我们的家族宴会吧。
乐具入奏，以绥（suí）后禄。尔肴（yáo）既将，莫怨具庆。既醉既饱，小大稽（qǐ）首。神嗜饮食，使君寿考。孔惠孔时，维其尽之。子子孙孙，勿替引之！（入奏：将乐移入内寝中演奏。朱熹《诗集传》：“凡庙之制，前庙以奉神，后寝以藏衣冠。祭于庙而燕于寝，故于此将燕。”绥（suí）：安。后禄：以后的福禄。《笺》云：“燕而祭时之乐复皆入奏，以安后日之福禄。骨肉欢而君之福禄安。”将：美好。莫怨具庆：指参加宴会的人皆相庆贺而无怨词。小大：指尊卑长幼的各种人。稽（qǐ）首：跪拜礼，双膝跪下，叩头至地。这里表示向主人（周王）告辞。考：老。寿考，长寿。惠：顺利。时：善，好。维：同“唯”，只有。其：指主人。尽之：尽其礼仪，指主人完全遵守祭祀礼节。《孔疏》：“唯君德能尽此顺时之美。”替：废弃。引：延续。）乐师们相继转入内寝中演奏，这样做是为了平安吉祥、后禄不绝。宴席上陈列着美味佳肴，参加宴会的人皆相庆贺而无怨词。大家吃饱喝足，然后不论尊卑长幼都跪下来向周王磕头告辞：祖先喜欢享用所有祭品，会保佑您健康长寿的。这次祭祀进行得很顺利，也很合时宜，都是因为您的德行好才如此尽善尽美。我们的子孙们应该牢记：这样的活动什么时候也不能废弃，要延续永久啊。
赏析：
这是描写西周王室祭祖典礼的一首乐歌。《毛诗序》：“《楚茨》，刺幽王也。政烦赋重，田莱多荒，饥馑降丧，民卒流亡，祭祀不饗，故君子思古焉。”
首章先以“楚楚者茨，言抽其棘”起兴，引出农事活动。然后又以黍稷的茁壮生长，引出“我仓既盈，我庾维亿”的丰收景象。丰收的粮食可以做成美味“酒食”祭祀祖先。而祭祀祖先的目的，是让大家获得“景福”。这种层层深入的叙事手法，使原本非常神圣、严肃的祭祀活动显得自然天成、顺理成章。
其中涉及到一位关键人物，就是代替祖先神灵享受美食的那个“尸”。从“以妥以侑”来看，尸是深受人们敬重的，可能是家族中德高望重的长者，也可能是享有盛名的巫师。
第二章描写祭祀开始时的情景。“济济跄跄”四字，写出了人们纷纷来到宗庙时那种既恭敬又紧张的神态。他们还带来了祭祀活动的必须之物——牛羊。这不同于一般的牛羊，是让祖先享用的，要清洗得干干净净。
然后写牛羊的加工过程：从宰杀到剥除皮毛入锅蒸煮，再到摆放在祭台上，都是按部就班、井然有序进行的。所有这些，与太祝的有效管理分不开。每位祭祀参与者都发自内心地对祖先怀有崇敬之情，只有这样，才能让祖先神灵乐于享用祭品，进而赐福后代子孙。
第三章写以妇女为主体的劳作景象。她们负责以多种方式制作祭品、摆放祭品，以及祭祀典礼之后的家族宴会准备。劳作虽然很辛苦，但她们都愿意去做，体现在快速的行动和恭敬的态度上。这一章还对祭祀典礼之后的家族宴会提前做了一番描写，那将是一派觥筹交错、其乐融融的景象。在当时人们心中，祖先神灵是非常希望子孙后代团结和睦的，更愿意向这样的后代子孙赐福。
第四章写祭祀典礼到达高潮时的情景。大家对这次祭祀活动都很重视，整个过程也进行得很顺利。太祝以祖先神灵的口吻向大家致辞，其核心内容是：祖先既对祭品满意，也对后代子孙表现出的恭敬虔诚的态度满意。结果当然也是大家所希望的，祖先神灵愿意赐给子孙后代大量的福禄吉祥。
第五章写祭祀典礼即将结束时的情景。各项祭祀礼仪相继进行完毕，在钟鼓的伴奏声中太祝再次致辞。这次致辞包括三项内容：第一，祖先神灵都尽兴了，皇尸可以离开了。第二，以鼓钟奏乐的形式礼送皇尸离开、祖先神灵归天。第三，让妇女们撤掉祭品，准备开启家族私宴。
第六章是对家族私宴的描写。这场家族私宴可谓丰盛，既有妇女们提前准备的饭食，又有刚刚从祭台上撤下的祭品，同时还有乐队的伴奏。大家都很高兴，吃饱喝足之后以庄重的跪拜礼形式向周王道别。
最后是对这场祭祀活动的总结。在诗人看来，祭祀对于一个家族，乃至一个国家，都是非常重要的事。祖先神灵对祭品满意，对祭祀典礼满意，对家族的和谐团结满意，将直接关系到每个人的健康长寿。所以说，每个人都有将这一优良传统发扬光大的责任和义务。
出自这首诗的成语：济济跄跄、献酬交错、“礼仪卒度，笑语卒获”、神保是格、万寿攸酢。
讲师简介
董杰，男，1958年生，中学高级教师。曾任河间一中校长助理副书记，河间二中书记校长，河间教育局副局长，河间市人大常委，中国教育督导学会会员。现任河间诗经诗社社长，河间诗经高级中学副校长、河间婚姻家庭协会书记会长，沧州国学院学术委员会副主任，沧州市教育局研学实践工作顾问，西柏坡红色教育学院客座教授。
讲师简介
韩爱华，1969年生，毕业于河北大学，现为河间市行政审批局职工。热爱文学和写作，发表过多篇散文和小说。近几年来，对《诗经》产生浓厚兴趣，乐此不疲。愿以我们平白的解读，带您走进至善至美的《诗经》殿堂，感受传统文化的魅力。
主播简介
包旭昕 蒙古族 是内蒙古通辽市的一名退休教师，曾在教育岗位上工作了40年，中共党员。性格开朗，热爱朗诵，喜欢唱歌，爱运动，每天骑行锻炼3小时左右。我还积极参加社会活动，当别人有需要的时候，我会伸出援助之手，有十几个微信朗诵群，并担任职务。我人生信条就是：我唱诵，我骑行，我快乐，我健康！
编辑 审核：惠玲玲 白公平
美编：惜缘
总编 制作：瀛洲居士
刊头题字：胡胜利 胡兴民 倪进祥
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