煎饼里的年轮

郑世兴

       晨光未启，老伴就去买了一大包煎饼回来，她说：“今天咱儿子要回来，他打小就爱吃煎饼，我也是几天不吃煎饼就馋得慌。”我看到这金黄色的煎饼，便想起了娘当年摊煎饼的情形，情不自禁的心头一阵阵发酸。

       摊煎饼的前一天，娘就在我家门前推着那盘沉重的石碾把玉米碾成粉面，然后加水浸泡。到夜深人静人们都已进入梦乡之时，院子里却传来娘推磨的声响，这时她正在磨煎饼糊子。透过窗子我看到了月光下艰难的推动磨盘的娘。我立马起身穿衣去帮娘。可是刚推了几圈就头晕目眩，恶心想吐。娘心疼地撵我回屋睡觉，说“明天还要上学，别耽误了功课。”天不亮，娘又开始摊煎饼， 玉米桔燃烧的浓烟，炝得娘满脸分不清是汗水还是泪水。她把仅有的几张小米煎饼留给爷爷吃，把玉米煎饼留给孩子们吃，她却背地里吃着掺了糠的粗糙的煎饼。看到孩子们狼吞虎咽地吃着煎饼，她脸上堆满了笑容。

       记得我高小毕业到济南报考中学时，娘特地摊了一叠煎饼让我考试期间吃，不几天发现煎饼长了一层绿毛，我就到青龙桥附近护城河上把发霉的煎饼洗净再吃。当我把录取通知书拿给娘看时，她的泪水流了下来，是心疼还是喜极而泣？！此刻我似乎明白了，娘摊的煎饼里藏着她怎样的牵挂和期望。娘的泪水砸在了我的心上，令我终身难忘，使我带着感恩之心风雨兼程！

       如今，煎饼捲大葱，成了一道美食。可每当煎饼的香气漫过鼻尖，我好像又听到了娘说“快回屋睡觉，别耽误了明天的功课。”这声音穿过六十年晨昏，在我记忆的鏊子上烙出了永不褪色的金色圆月。

       作者简介：郑世兴，济南市章丘区人，现居淄博市淄川。副主任医师（退休）。正业从医，业余爱好读书、写作，常有散文、随笔等见诸各级报端。荣获2024年度竹庐文艺奖优秀作家称号。

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