老妈的瓶瓶罐罐
周立爽
“别扔,给我!”老妈飞快从我手里抢过大可乐瓶。
“干什么用?”
“我有用!”她打开瓶盖,走向水龙头,往瓶里接水冲洗起来,“以后这种大瓶子就给我留着啊!”我不自觉地“噢”了一声。
几天后做饭拿米,打开橱门,一排瓶子直入眼帘:红豆瓶,绿豆瓶,玉米渣瓶,黑米瓶,芝麻瓶……瓶子虽大小不一,各式各样,但码放整齐,错落有致,打开橱门一目了然,原来老妈要瓶子是干这个用的,我向老妈竖起了大拇指,“您真行!”老妈有些害羞地笑笑,她说听别人说这些米豆装在瓶里,还可以防止长虫子呢。
“别扔,这个给我!”老妈喊道,从我手里抢过我要扔掉的几个盛坚果的塑料罐。
“这个干什么用?”
“你先甭问了,反正有用!”她把那些罐子在水龙头下冲洗干净,拿到外面晾晒了。
两天后我去拿调料准备炖鱼,打开柜门,一排罐子扑面而来:花椒罐,八角罐,香叶罐,木耳罐,蘑菇罐……罐子虽大小不一,各式各样,但码放整齐,错落有致,打开柜门也是一目了然,拿着方便,还省出了很多的地方。
“您真行!”我由衷地赞叹着。
“调料放罐子里可以防潮!”老妈满足地笑着。
后来有些瓶子和罐子,老妈还是不让我们扔掉,她选了一些合适的,把原来有些小的、不太合适的替换下来,橱子里的物品摆放更合适了。
“您买这些干什么?” 老妈一手一个玻璃罐走进屋。
“看网上视频,人家说用这个腌酸菜非常好,我也学着腌点儿,咱们都爱吃,自己腌的干净,吃着也方便!就是不知能不能成功。”老妈有些不好意思地笑笑。
“没事,您尽管大胆尝试吧,我举双手赞成!”我鼓励着老妈。
老妈于是鼓捣起玻璃罐了,腌完酸菜,她又学着腌鸭蛋,两个罐子用完,又买了三个,随后又开始学着腌糖蒜,后来腌豆角,腌咸菜,几个玻璃罐子整齐码放在阴凉处,盖子上写着日期。老妈的腌菜失败过,她就再看视频或向邻里讨教,腌制的技术越来越高了,米粥就着咸香鸭蛋,酸菜羊肉,小鱼咸菜,吃饺子来几瓣糖蒜,味道真足啊。
老妈看着我们吃得高兴,鼓捣得更勤快了。她的瓶瓶罐罐不断更新着,变化着,看着她忙碌而兴奋的样子,惟愿这样的时光悠长,再悠长。
作者简介:
周立爽:语文教师,爱好文学,天津市蓟州作协会员,偶有散文、小说、论文见诸报端。
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