六 中师

       在煤矿生活了5年多，我初中毕业考入一所中等师范学校读书。那时候我刚刚15岁，身高还不到一米六，体重也只有80多斤。主要是因为初中时候学习非常用功，吃饭跟不上，影响了长身体。

       到师范学校一报到，就发了一大摞饭票和菜票。这时候，我才知道读师范基本上是不花钱的，吃饭是管够的，馒头自由是没有问题的。正是长身体的时候，又加上学校的体育课安排得很紧凑，我总是感到饿，每天能早三、午五、晚四吃十二个馒头。学校里的菜也不错，不到一年的时间，我就窜高了十几厘米，一下子超过一米七、体重也100多斤了。回到老家，很多人都惊呼，“咋一年的时间你就长成一个大人了呢？师范学校的饭真是养人啊”。

       每个周六中午放学以后，近处的同学们都要各自回家。周日下午返校，都各自带回家里的好吃的。有带回煎饼的，有带回水饺的，有带回地瓜面窝头的，还有带回一玻璃瓶鸡蛋炒咸菜条的。我是煤矿子弟，就从煤矿食堂里买回油酥火烧带回学校。星期天晚上我们都不去食堂吃饭，聚在一起分享带回来的饭。特别是我的油酥火烧，个大、厚实、面好、油好，外焦里酥、火候恰到好处，黑芝麻粒星星点点，一直是同学们的抢手货。

       记得学校每两周有一顿猪肉馅大包，班里派几个同学从食堂抬到宿舍，掀开白色的笼布，一股香气就充满了宿舍。同学们都低下头开吃，没人说话，怕耽误吃饭。那种小船一样两头尖的猪肉大包，每个男同学都能吃五六个，吃完再喝一碗紫菜蛋花汤，打个饱嗝、通体舒泰，像过年一样快乐。

      要说学校食堂最好吃的，还是早饭的咸菜。每人一片咸菜，就着吃上两三个馒头、一个鸡蛋，喝上一碗稀饭，正好。那咸菜不咸不淡，酱红透亮、清脆爽口，慢慢嚼有一股香肠的肉味，绝了。我们那一级劳动课很多，学校的老食堂就是我们拆的，当时有很多巨大的咸菜缸，隔着竹篾盖子就能闻到一股浓郁的酱香，缸里腌着萝卜和疙瘩等各种咸菜。管理员说最早的咸菜缸已经有三十多年，建校之初就有了，算是学校的“元老”了。咸菜一茬接一茬腌制，日照霜打，至少腌个五六年才拿出来吃，怪不得那么香啊。

       在学校食堂餐厅吃饭，一般是两两组队，一个负责排队买饭，一个负责排队买菜。时间久了，男同学们就发现，年轻的打菜师傅对女同学特别友善，搭讪不停，给女同学打的菜也总是比男同学多。如此不公，岂能忍受？为此，男同学和打菜师傅发生了好几次冲突。最后还是学校介入，各打五十大板了事。后来想，不就是多一片肉、半勺菜汤的事嘛。

      我们也攒穷。食堂饭菜吃久了，都感到索然无味，嘴里快要生出茧子来。周末如果不回家，就三三两两出学校，寻摸好吃不贵的吃食。比来比去，最终定位到那个城市最著名的美食--喝羊汤，因为汤可以不限次数地加。结果就是，好几个壮小伙子，每个人出三五块钱，只要很少的羊肉，主要是喝人家免费的汤，就着汤吃火烧。最后，在老板的斜睨中，挺着肚子而去。

                          2025年11月13日

（未完待续）

       作者简介：周光天，山东济南人，公职律师，敬业乐文，作品散见于《大众日报》《当代教育》《齐鲁文学》《都市头条》等报刊媒体。