刘银平个人简介
刘银平，又名刘萍，女，1982年生。蓝田县蓝关街办雷家湾五组人。大专文化，酒店管理专业。
2003年在县建材市场开小面馆。
2013年在长坪路西段末名食坊，法人代表。
2018年考取陕西省高级厨师。
2018年为蓝田带把肘子传承人。
2020年被蓝田县妇联授予最美巾帼抗疫先锋。
2020年被授予陕西省烹饪大师。同年，被县妇联选为蓝田县第十四届妇代会代表。蓝田县红十字会理事。
2020年5月西安时报进行了《自强不息创业，爱心回报社会》的专题报道。
2021年被评为“蓝田好人”、西安市第二期“西安好人”。
2021年7月授邀参加中国人民对外友好协会活动与23位驻华大使亲切交谈陕菜文化。
2021年9月蓝田县人力资源和社会保障局授予“蓝田名厨”称号。
2022年3月：“中国人民政治协商会议陕西省蓝田县第十四届委员会”委员。
2023年陕西省烹饪行业职业技能大赛中荣获“特金奖”
2024年荣获“中国三四十菜系中国陕菜领军人物”殊荣。
2024年创办第二品牌贵人里新陕菜，为法人代表
2024年推选为蓝田县诗歌协会会长
蓝田县末名菜馆的简介：
基本信息
- 位置：一店末名菜馆位于蓝田县长坪路与青灞路丁字口，二店贵人里新陕菜位于蓝田县向阳路西段贵人里大道。
- 环境：店内装修为现代化简约风格，一楼大厅木质餐桌高雅大气，二楼包间皮制座椅高端上档次，三楼设有KTV包房，一次性可容纳150多人就餐，整体环境优雅，干净卫生。
菜品特色
- 招牌菜：以蓝田非物质文化遗产“蓝田带把肘子”为代表，该菜品扒糯软绵香，色香味型美。
- 菜系丰富：既有陕菜的浓郁醇厚，也有川菜的麻辣鲜香，还有精致细腻的凉菜以及独具风味的地方小吃，如麻婆豆腐、手撕包菜、回锅肉、臊子面等。
服务方面
- 服务标准化，工作人员热情周到，为顾客提供家一般的温馨感觉，可承接乔迁之喜、生日寿宴、答谢宴、年会等各类活动。
文化传承
- 菜馆老板刘银平是蓝田非物质文化遗产“末名带把肘子”传承人、蓝田道德模范、陕西烹饪大师，致力于振兴陕菜，传播美食美玉文化，将蓝田美食文化与蓝田玉文化完美结合。
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