精华热点 
常（肠）委会的
作者：李亚平
那还是我中年时候的事。那一年在省科研所工作，接到个拍摄任务，要去川贵山区。我是总编，导演姓王，是个胖子。这人成天笑哈哈的，圆脸上总挂着菩萨般的慈祥，大伙都叫他“弥勒佛”。可你别看他平时随和，工作上却是个顶真的人，镜头前较起真来，谁的面子都不给。
我们到的第一个县城，在层层叠叠的山峦里。当地对口单位的老郑接待我们，晚饭时几杯酒下肚，话匣子就打开了。说到当地小吃，老郑眼睛一亮：“要说最地道的，还得是城东那家卤肠面馆。”话音刚落，我听见身旁“弥勒佛”的呼吸明显重了——这人平生最爱这一口。
“中午就能吃到,当天刚杀的新鲜的大肠。”老郑最后补充的这句，像一记重锤敲在了王胖子的心坎上。他当即拍板：“明天中午就去这家！”
老郑忙掏出手机去预定，放下手机松了一口气：“幸亏订得及时，再晚点就没桌子了。”好家伙！这么牛啊！？
第二天上山工作，大家心里都惦记着那碗面。到了中午，饥肠辘辘的一行人赶到面馆，却被告知：去取大肠的手扶拖拉机在半路抛锚了。
“要不，用冻大肠代替？”老郑试探着问。
“等！”王胖子这个字说得斩钉截铁，那张菩萨脸上第一次没了笑容。
于是我们只好捂着肚子灌茶。茶馆的老板娘看我们一趟趟往厕所跑，抿着嘴直笑。就在快要绝望时，远处传来了拖拉机的“突突”声。
那场景至今难忘：车斗里装满了大肠，在正午的阳光下泛着红黄相间的光泽，热气腾腾地晃荡着。我瞥见王胖子站在门口，喉结不停地上下滚动，两只胖手不自觉地搓着，仿佛已经握住了筷子。
半个多小时后，第一批面出锅了。粗瓷大碗里，酱色的卤肠盖在雪白的面条上，翠绿的葱花点缀其间，那股特别的香味直往鼻子里钻。王胖子早已在他的小碟里倒好了辣椒酱，筷子在手里转着圈，活像个孩子。
就在这节骨眼上，房子突然晃了起来。餐桌像喝醉了酒似的摇摆，几只面碗“噼里啪啦”摔在地上，卤肠面洒了一地。“地震了！”不知谁喊了一声。大家慌忙起身，我们几个男士拉着慌乱失措的女同事，抱起器材就往门外冲。
等跑到了停车场上,我立刻清点人数，第一眼就发现少了王胖子。我立刻拽着摄影师小张向回跑去，跑到餐厅门口，却被眼前的景象惊得说不出话——在空荡荡的餐厅里，只有我们的“弥勒佛”还坐在那儿，正大口大口地往嘴里扒拉着卤肠面！
“你不要命啦！”我气得直跺脚。
他抬起头，嘴角还挂着一截卤肠，看见我们后,却突然眼睛一亮，对着小张喊道：“拍我！快拍我！”
小张条件反射般地举起摄像机。这时我才想起，我们这次的任务里，确实有拍摄地震资料的安排。再看震动已经停了，便帮着一起拍完了一组镜头。
拍完后，我俩强行把这个“弥勒佛”拖了出来。看他油光发亮的嘴唇和心满意足的表情，估计至少干掉了两大碗。
回到单位后审片时，小张突然爆发出一阵大笑。我凑过去一看，也当场笑软了腿——
两位女同事闻声进来一看，也立刻笑弯了腰,蹲在地上起不来了。
镜头里的王胖子正埋头苦干，腮帮子塞得鼓鼓的。更绝的是，他脸部肌肉抖动的频率，竟和碗里卤肠的颤动完全同步！那专注的神情、满足的眼神，配上不停咀嚼的胖脸，活脱脱一个“卤肠代言人”，在进行神圣的仪式。
这时王胖子本人踱了进来，背着手在屏幕前十分欣赏般地端详了良久，忽然转过身，一本正经地说：
“都笑够了吧？我早就说过嘛，我是常（肠）委会的嘛！”
说完扬长而去，留下我们在房间里爆发出又一轮更大的笑声。
这么多年过去了，山区的细节早已模糊，地震的惊险也渐渐淡忘。唯独那碗没吃上的卤肠面，和那个在危险的时刻，依然执着于美食的“弥勒佛”，成了我记忆里最鲜活的镜头。后来我常想：人这一生，能遇到个在生死关头，还不忘初心的“吃货”，倒也是种福气哈？
【作者简介】
李亚平，50后，当过兵。院校毕业后出国作战，转业后在某研究所工作，从事过老师职业，现居住在澳大利亚。《世界文学》签约作家。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
大赛投稿邮箱：
942251831@qq.com
纸刊投稿邮箱：
bailu6698@163.com
纸刊投稿、订阅微信: mengjian20002012
征稿体裁：现代诗、散文诗、散文、诗歌评论、古诗词赋、报告文学、闪小说、中短篇小说
扫码添加主编微信
