秋天的味道

作者：王勤（山东）

       周末去银杏林游玩，捡了些果子回来，想着自己炒一回。银杏在锅里噼里啪啦地“放鞭炮”，一个个都乐得咧开了嘴，满屋子都是那种特别的香味。炒好的果仁，肉质软软糯糯，颜色绿中带黄，剥开尝一颗，独特的微苦与甘香在嘴里漫开，自己动手做的，感觉特别的美味，这是秋天最接地气的味道，赋诗一首以记！

炒银杏果

锅中白果舞飞扬，慢火翻旋炒粒黄。

噼里啪啦开口笑，此番闲趣醉秋光。

      今年老人节发了两代花椒，去年的花椒还有，花椒面刚好也没有了，前几天看视频教做椒盐，心想，自己一块做吧，按视频中教的比例配好料，放入锅中，文火慢焙，随着颜色逐渐加深，麻香渐浓，用破壁机碾碎，香气扑鼻，装入瓶中备用，万能调料就制作完成了，看着亲手做好的椒盐、花椒面，心里美滋滋的，以后餐桌上就可以尽享美味了，赋诗一首以记。

自制椒盐

茴椒舞动手儿忙，焙炒芝麻盐粒黄。

乐享人生调百味，三餐至美有咸香。