金秋送爽,九九重阳。10月29日上午,正值重阳佳节,位于聊城市茌平区的醉一斗酒业集团在企业酒泉区域隆重举行2025年酒泉祭祀暨取水大典,全体员工以及部分来宾齐聚泉畔,以庄重传统礼仪感恩自然馈赠、传承酿酒文脉,遵循守匠心,习匠术,明匠德的传承理念,良心做酒,德泽后世的经营理念,彰显企业“以泉为根、以酒为魂”的文化内核。此次大典以“重阳祀酒泉 文脉润酒魂”为主题,旨在传承中华传统祭祀文化,感恩酒泉灵泽对酿酒事业的滋养,深化员工对企业历史文脉与自然禀赋的认知。
活动现场,从人员着装到流程设计均遵循传统礼仪规范,既展现对传统文化的敬畏,也传递企业坚守古法酿酒工艺、守护品质初心的决心。
上午9时30分左右,参祭人员有序入场,执事团队精准完成香案布置、祭品陈列、宣誓词卡片分发等准备工作,轻柔背景音乐营造出肃穆而温馨的氛围。
9时50分,大典正式启幕,礼仪主持人身着专用祭服登场,阐述仪式传承文化、感恩泉灵的核心意义,随后引导执礼、执事及献官、参祭人员依次就位,庄重序曲奏响,拉开祭祀序幕。祭祀环节严格遵循传统礼制,核心流程环环相扣。在赞引人员引导下,三位身着祭服且冠帽有别的献官依次完成盥洗、进香仪式,动作规范肃穆。
初献礼环节,醉一斗集团董事长、初献官石慎勇在专用礼乐声中,诣酒樽所接酒、诣酒泉前跪献爵行礼,随后恭读祝文。
祝文中,石慎勇回顾茌颠古地酒脉绵长的历史,感恩酒泉灵脉对企业发展的滋养,承诺全体员工将坚守“护泉脉、守匠心、传文脉”的初心,以诚信酿酒、以品质立世。祝文宣读完毕,全体参祭人员随献官行祭拜礼,表达对泉脉的敬意。初献礼后,亚献礼、终献礼依次进行,流程严谨有序,礼乐相伴,尽显传统祭祀的庄重之美。三献礼成,饮福受胙环节如期开展,献官依次饮福酒、受福食,承接泉灵之赐,寓意企业发展丰年吉祥。

大典的取水仪式成为传承与实践结合的重要环节。在恢宏音乐声中,初献官、亚献官、终献官依次上前取酒泉之水,置于香案静置30秒。“泉灵赐福,水润佳酿;初心不改,基业绵长”的旁白声中,执事团队有序将泉水奉至酿酒室倒入发酵池,实现“泉养佳酿”的文化实践。
仪式尾声,全体员工手持宣誓词卡片,在主持人带领下庄严宣誓:“敬泉守脉,感泉灵滋养,承酿酒古法;匠心铸品,酿每滴醇正,负每位信任;同心聚力,以企业为家,共筑好前程;传魂拓疆,让酒香四海,让泉魂永扬!”铿锵誓言回荡在泉畔,凝聚起员工对企业使命的认同与践行决心。
据了解,醉一斗酒业集团长期致力于中华传统酿酒文化的传承与创新,此次酒泉祭祀暨取水大典既是对传统祭祀文化的活化传承,也是企业强化文化认同、凝聚发展合力的重要举措。集团相关负责人表示,未来将持续以酒泉文化为纽带,坚守传统工艺、严控产品品质,让千年酿酒文脉在新时代焕发新活力,推动企业在传承中实现高质量发展。
编辑|柴士增 文图|张 军

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