我在家行六，排老幺。小时候，左邻右舍家家孩子多。俗话说“老大穿新衣，老幺吃好的”。所以，说起三年困难时期，我并没留下挨饿的印记，但是，营养不良却是真的。翻看六、七岁时的照片，我瘦得像插在田里吓鸟的稻草人，可唯独肚子鼓胀，准确地说，是饭后的胃鼓得挺大，以至长大后，饭量仍比一般同龄人都大。母亲说，我的胃是小时候粮食不够吃，稀汤灌大肚撑大的。
父亲是矿上的地质工程师，工资比普通工人高些，加上房前屋后自家开垦有二分地的菜园子，所以，我家在矿山小镇上，家境算是比较好的。即便如此，母亲和奶奶为了填饱一家人的肚子，除了人们说的瓜菜代，仍然会在应季时节，采摘些野菜回来充饥。好在母亲和奶奶精于山西老家的厨艺，即便是野菜，也能做得有滋有味，尤其是马齿苋焯水后凉拌，吃起来滑溜溜地和着醋香，口感特好。
那年初夏，奶奶和母亲不知从哪儿撸了些榆钱儿回来，和上玉米面蒸了顿“拨烂子”。那清甜的味道至今难忘。也许正是好吃的缘故，采摘的人多，平素难得吃到。倒是槐树花蒸的拨烂子，在花期时，总会连着吃上几顿，虽也透着几分甜味，总觉得比榆钱儿差了一点点滋味。不过那时候，填饱肚子可比味道重要多了。
转眼入了秋。
那是个星期天。三个哥哥一整天不见人影。
天擦黑时，母亲和奶奶还没做饭。偏巧又停了电。一家人摸黑坐在土炕上说闲话儿。
我肚子饿得咕咕叫，忍不住问母亲：“晚上吃啥？”
母亲轻声说：“哥哥们上山挖山地瓜去了，再等会儿。
待到一盆热气腾腾的山地瓜端上桌时，窗外已是繁星点点。母亲点上两支蜡烛放在桌上，烛光摇曳，土墙上人影晃动。全家人围着小炕桌，或坐或站，吃得津津有味……
一盆山地瓜，一顿简单的晚餐，全家人却像在享用着一桌盛宴。真是应了那句“饥者易为食”的老话。
记忆中，我只吃过这一次山地瓜。到底味道如何？已记不清了。后来听母亲说，奶奶为了把粮食省给我们，山地瓜吃多了，双腿都浮肿了。我跑去掀起奶奶的裤腿，看见奶奶的小腿油亮亮的。长大后，我才知道，那正是浮肿的表征。年幼的我虽不解世事艰辛，但是，这份血浓于水的亲情，已如春泥般积淀心底，更将爱的种子，悄然播撒在了我稚嫩的心田。
注：山地瓜：北方学名称“豆薯”。人吃多了，会因营养不良产生浮肿。
鲁鲁文学
主编/审稿：鲁桂华老师
剪辑/美术：路萌
第一千六百二十五期
《儿时的记忆（一）--山地瓜》
徐龙强
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