一胶载千年匠心映山河 —— 评《山东老药工张廷銮阿胶赋》的人文厚度与精神传承//魏佑湖精华热点

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一胶载千年匠心映山河

—— 评《山东老药工张廷銮阿胶赋》的人文厚度与精神传承

魏佑湖

一提到阿胶，世人皆知其“补血滋阴”的功效，却鲜少探究这份功效背后跨越三千年的养生智慧与匠人坚守。从神农尝草时的初现，到东阿匠人代代相传的炮制技艺，阿胶的功效从来不是孤立的“滋补”符号，而是自然馈赠、传统技艺与济世初心共同作用的结果，其价值远远超一味药材本身。

值得深思的是，阿胶功效的传承，始终与“济世佑民”的初心紧密相连。从古训“修合无人见，存心有天知”，到张廷銮诫谕后昆“仁心不可替代，匠心难以计量”，匠人对功效的守护，本质上是对“让人吃得放心、补得有效”的承诺。若失去这份初心，即便有东阿好水、乌驴好皮，若在工序中偷工减料、在成分中掺杂使假，阿胶的功效便会沦为空谈。回望阿胶三千年的历程，其功效的传承与发展，恰是华夏养生文化的缩影：尊重自然、精研技艺、坚守初心，方能让一味药材跨越时空，持续滋养国人。当我们谈论阿胶的功效时，不应只看到“补血滋阴”的表层价值，更应看见其背后千年的自然智慧、匠人之诚与济世之愿。这才是阿胶真正的“滋补之力”，也是它能在岁月长河中始终闪耀的根本原因。宋俊忠先生的《老药工张廷銮阿胶赋》给了我们最好的答案。

宋俊忠先生的《老药工张廷銮阿胶赋》以凝练笔墨勾勒老药工张廷銮的传奇一生，既串联起阿胶三千年的文化脉络，更以“技”为骨、以“心”为魂，在描摹匠艺传承的同时，暗合阿胶“济世佑民”的功效本质，让一篇人物赋作兼具文化厚度与实用价值。这绝非一篇单纯的人物赞歌，而是以阿胶为脉、以匠心为魂的文化檄文，既写活了一位老药工的一生，更剖开了华夏传统技艺传承的精神内核，字里行间满是对“守艺”与“传心”的深情表白。以“胶”为媒，写出了传统技艺背后“人”的温度与“道”的深度，读来字字含香，句句见心。

文章最妙处，旨在以“小切口”见“大格局”。开篇“山左有嘉品，东阿孕精魂”，从阿胶这一“嘉品”切入，既点出其 “神农尝草始现”的悠久渊源，也暗合其“补血滋阴、润燥止血” 的经典功效，正是这份能滋养生命的价值，让阿胶得以“历三千载春秋，薪火不绝”。而张廷銮先生“十六执艺，九六不息”的人生，恰是这“薪火”中最明亮的一簇。他在九鹤堂前“银铲翻雪辨纹理”“金锅涵星察火候”，对二十余道工序“步步如履薄冰”，本质上是对阿胶“济世佑民”功效的守护。实则是对“修合无人见，存心有天知”的古训的坚守。不仅是他对技艺的敬畏，更是对“让阿胶真正惠及世人”初心的牢记。唯有守住这份诚心，才能让阿胶的滋补之力不打折扣，让“三千载薪火”真正烧得持久。以“物”载“人”，以“人”承“道”。本质上是对阿胶功效的守护，唯有严守“炮制虽繁不省人工，品味虽贵不减物力”的祖诫，才能让阿胶的有效成分得以充分析出，真正发挥“补气血、益身心”的作用。将张廷銮先生的个人经历嵌入文化长卷，信守“择一事，终一生”，将“修合无人见，存心有天知”的古训具象化。技艺可传，而这份对“真”与“善”的坚守，才是老药工留给后世最珍贵的遗产。

文中对“传承”的书写，更跳出了“技艺传递”的浅层，直抵“精神延续”的核心。张廷銮先生晚年“九六高龄再启新程”，既“启秘箧探玄方”创新阿胶品类，融入“四时养生之智”，让传统阿胶贴合现代需求；又“建历史博物馆”汇聚千年胶艺，以实物承载技艺记忆。尤其那句“机械可代人手，仁心不可替代；参数能测温度，匠心难以计量”，堪称点睛之笔，堪称对现代传承困境的精准破题。它戳中了传统技艺在现代社会传承的核心矛盾，也道破了张廷銮先生晚年“启秘箧探玄方、建博物馆传艺”的深意：机械可以提升熬胶效率，参数可以把控火候精度，但阿胶“补气血、益身心”的功效背后，是“炮制虽繁不省人工”的坚守，是“品味虽贵不减物力”的真诚。这份“仁心”与“匠心”，才是技艺传承的灵魂。技艺会随时代迭代，但“济世佑民” 的仁心、“笃实求真”的匠心，是无论机械如何精密、参数如何精准都无法替代的。这种对“心”的坚守。与“曲为骨、水为血”的茅台匠魂相呼应，印证了华夏匠魂跨越行业的共通性，从一块阿胶到一瓶佳酿，不变的是对品质的敬畏、对人心的真诚。深刻地体现了张廷銮先生的匠心精神，他秉持古训祖诫，坚守传统工艺的原则，强调了在阿胶制作过程中，仁心和匠心的重要性，即使在现代机械发达的时代，这些珍贵的品质也无法被替代。我们看到的不仅是张廷銮先生个人的传奇，更是华夏匠魂“生生不息” 的鲜活证明。阿胶补的是人身气血，而匠心得以养的是民族文化的精神气血。

文章对阿胶的书写，则始终围绕“功效”与“匠心”双线展开。开篇“山左有嘉品，东阿孕精魂”，既点出阿胶“嘉品”的属性，也为其功效埋下伏笔。作为源自神农尝草、历经三千年验证的传统滋补品，阿胶在中医理论中，核心功效是补血滋阴、润燥止血，常用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动等症，是调理气血的经典药材。而张廷銮先生“十六执艺，九六不息”的坚守，恰是为了让这份“补血滋阴”的功效不随时代褪色：从“银铲翻雪辨皮纹”的选料之严，到“金锅涵星察火候”的炮制之精，二十余道工序“步步如履薄冰”，百十余种诀窍“般般尽在胸襟”，赋中“创‘张廷銮牌阿胶，融四时养生之智”一句，更将阿胶功效与现代需求结合。传统阿胶多用于针对性调理，而张廷銮先生融入“四时养生”理念，既保留其“补血滋阴”的核心效用，又拓展了“顺应季节、日常滋补”的场景，让阿胶从“治病之药”进一步成为“养生之品”，惠及更多健康人群。这种创新并非对传统的背离，而是基于对阿胶功效的深刻理解。正如他诫谕后昆“机械可代人手，仁心不可替代”，机械或许能提升效率，但唯有怀着“济世佑民”的仁心，才能精准把握阿胶功效与人体需求的平衡，让技艺始终服务于“滋养生命” 的本质目标。

文末“阿胶补气血，匠心养精神”的感叹，堪称全篇点睛之笔，更是将全文主旨升华。阿胶以物质之形滋养人身，让生命得以康健；而张廷銮先生“一世专注一事，百年坚守一门”的匠心，则以“诚心正意、笃实求真”滋养民族精神气血，让传统技艺得以延续。当燕子山麓的胶香与九鹤堂前的药匙声“穿越八十余载”相遇，阿胶香缕缕不绝，我们闻到的不仅是一味药材的醇香，更是“将济世佑民之愿化入一块胶”的初心。这份初心，让阿胶的功效超越了滋补本身，成为连接传统与现代、技艺与人心的精神符号，让华夏匠魂得以延续。我们看到的不仅是一位老药工的传奇，更是一幅“物、人、道”相生相续的文化图景。一块阿胶，承载着千年养生智慧；一位匠人，坚守着百年品质初心；一种精神，照亮着华夏技艺传承的未来。

这篇赋，既是对一位老药工的致敬，更是对所有坚守传统、传承匠心者的礼赞，读之令人动容，思之更见分量。所以说：每一块优质阿胶的功效，都是自然禀赋与匠人匠心的双重结晶；所以说：赋作既是对张廷銮先生的致敬，更是对所有“以匠心守初心”者的礼赞；所以说：任何一个企业的生存，来源于对产品质量的把握，用良心做产品，企业才能长足发展。

于是，我终于读懂了宋先生的这篇赋。赋中人文厚度与精神价值，值得我们反反复复的品味。当阿胶的醇香在鼻尖萦绕，张廷銮先生霜鬓映丹炉的身影亦愈发清晰，让人敬佩。这缕胶香里，藏着的不只是阿胶三千年的养生智慧，更是张廷銮先生以一生践行的“匠魂”。它让一块胶成为连接古今的纽带，让“诚心正意、济世佑民”的精神在岁月中生生不息。

一胶载千年，不仅载得起阿胶的历史，更载得起华夏匠魂永续的温度；匠心映山河，映的也从不是个体的传奇，而是华夏匠人“择一事、终一生”的精神图腾。当阿胶的“补气血”与匠心的“养精神”相融，便成就了跨越时空的文化共鸣。这份共鸣，让千年胶史有了温度，让华夏匠魂有了根基，也让我们看到：只要匠心不灭，传统便永远鲜活，山河便永远有魂，传统文化将在新时代更能焕发生机。这正是宋俊忠先生《老药工张廷銮阿胶赋》留给世人最珍贵的馈赠。

魏佑湖简介：济南莱芜人，莱芜文化英才。原莱芜市文史馆馆员，莱芜区“史敢当”红色历史专家研讨组成员。中国散文学会会员，中国报告文学学会会员，中国作家交流协会会员；山东省作家协会会员，山东省散文学会会员，山东省报告文学学会会员；济南市吴伯箫研究会理事，济南市文艺评论家协会理事。山东省写作学会莱芜写作中心副主任、济南市莱芜区散文学会常务副会长、诗词楹联协会副主席诗歌创作委员会主任。文学作品在四十余家报刊杂志平台发表四百余万字，被《齐鲁文学作品展》收入，被竹庐文艺评为全省“十大散文家”，曾荣获改革开放40周年文学征文报告文学金奖，“羊祜文学奖”，“孙犁散文奖”，“全国散文评选”一等奖，“吴伯箫全国散文”大赛散文奖、理论奖，“鲁新知”杯首届全国吕剑诗歌大赛金奖。有上百篇报告文学、散文、诗歌获省以上奖。著有文集《鱼跃鸢飞》，诗集《山音海韵》、《清柳河溪》，散文集《文心荷境》、《杖藜行歌》。

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山东老药工张廷銮阿胶赋

宋俊忠

山左有嘉品，东阿孕精魂。溯自神农尝草，阿胶始现；历三千载春秋，薪火不绝。时有匠人张公廷銮者，生于东阿，长于泉城，十六执艺，九六不息，以八十载光阴铸就一段胶香传奇。

观其少时入行，九鹤堂前拜师学艺。银铲翻雪，剖皮辨纹理之精微；金锅涵星，熬胶察火候之玄机。工序二十余道，步步如履薄冰；诀窍百十余种，般般尽在胸襟。常秉“修合无人见，存心有天知”之古训，坚守“炮制虽繁不省人工，品味虽贵不减物力”之祖诫。及至暮年授艺，犹持铜勺示范挂旗之妙，霜鬓映釜火，赤心照丹炉。

至若晚年壮心，九六高龄再启新程。启秘箧而探玄方，秉烛夜录；创新法以惠世人，呕心沥血。创“张廷銮”牌阿胶，融四时养生之智；建历史博物馆，聚千年胶艺之珍。尤见其立雪传经，诫谕后昆：“机械可代人手，仁心不可替代；参数能测温度，匠心难以计量。”此间风骨，恰似叔父张公兴忠首掌国酒茅台“曲为骨、水为血”之匠魂一脉。

今观博物苑中，工匠证书泛黄犹见初心，老药工册墨香尚存。熬胶锅静默无言，却诉说世纪坚守；配方本字迹斑驳，仍递延三代传承。尤见那方镇馆石砚，犹带当年研磨阿胶配方之墨韵；兹排晾胶竹匾，尚存往日翻晒极品乌驴之掌温。张总培铜承父志，以父名为铭，做良心阿胶，予天下人得享其惠。

嗟乎！一世专注一事，百年坚守一门。非唯技艺传承，实乃风骨相续。阿胶补气血，匠心养精神。观此百年胶史，可知华夏匠魂生生不息之奥秘——在诚心正意，在笃实求真，在将济世佑民之愿，化入一味药、一块胶、一颗永不负人之匠心。而今燕子山麓，港澳园中，阿胶香缕缕不绝，恰似张公昔年九鹤堂前初执药匙，金声穿越八十余载之清脆回音。

诚为独传药王祖训，一代非遗传人。百载熬胶，玉釜中淬出匠心日月；千秋垂范，青史巅立就泰斗昆仑。

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山东老药工张廷銮阿胶有限公司

山东老药工张廷銮阿胶有限公司，成立于2016年9月。公司产地位于阿胶之乡—山东省东阿县，在济南建有阿胶博物馆。

阿胶，名贵滋补品，传承近3000年。与人参、鹿茸并称“滋补三宝”。梁陶弘景《名医别录》记载：“出东阿，故曰阿胶”

张廷銮老先生1921年出生于东阿县，自1937年开始熬制阿胶。因其读过私塾，是文化人，加之踏实本分，能写会算，曾担任“九鹤堂”胶庄掌柜。他始终把自己作为一个老胶匠，几十年如一日熬制阿胶，不仅吃透了阿胶的配方，更对阿胶熬制的几十道工序烂熟于心。

1909年，北京同仁堂少东家乐镜宇先生在济南创办“宏济堂”阿胶庄，乐镜宇先生即是电视剧《大宅门》中白景琦的原型。作为《大宅门》阿胶的传承人，张廷銮老先生思虑再三，决定“重出江湖”，正本清源。把珍藏多年的秘方以及熬制工艺悉数传给自己的儿子张培铜，创建“张廷銮”牌阿胶。公司使用张廷銮老人名字注册公司、以老人肖像注册商标、产品遵守古法并获得专利。仁心匠心、品质传递。