《中秋遐想》
文青锋剑
中秋节
开视频就是团圆
在一起才是节日
生活
像一只被放飞的风筝
飘向天空
身不由己
风才是决定方向的王
放飞人握紧的线轴
就像家人握住想念牵挂的绳
打工人和断线的风筝是一样一样的
是身不由已的飘泊
在全国各地
为生存
离家乡
白发双亲不能孝
夫妻分居在他乡
子女不能带身旁
遥望家乡泪千行
团圆节里不团圆
的打工人
比比皆是
他(她)们
如同祓咬了几口缺半边的月饼
圆满缺矢
不能回家
让他(她)们
遗憾愧疚
他们被生活生存的重担压弯了腰
苏轼的诗
人有悲欢离合
月有阴晴圆缺
此事古难全
不应有恨
何事长向别时圆
似乎是提前为打工人量身订制的紧身衣
团圆的节日
与打工人无关
趁节假日施工的打工人们
比平时更苦更累
兄弟姐妹们
为了生存
为了活着
为了家人过得更好一点点
不要抱怨命运的不公
因为
天底下根本就没有公平
中秋
当孤单的一个人
举杯邀明月时
就有了孤独
当吃月饼时
想象着
月饼如果和老板画的大饼一样大
就够吃了
坚持吧
干吧
{ 中秋月饼 }
美味与文化的交融
中秋节起源于中国古代的祭月习俗,最早可以追溯到周朝。当时人们会在中秋之夜祭拜月亮,以祈求丰收和幸福。到了唐朝,中秋节逐渐成为一个固定的节日,而吃月饼的习俗也随之兴起。
中秋月饼
MOON CAKE
广式月饼
广式月饼的外皮通常较薄,内馅丰富,比例大约为1:4。由于制作工艺讲究,广式月饼的口感非常细腻,不油不腻。经过烘烤后的广式月饼表面呈现出金黄色,光滑有光泽。
苏式月饼
苏式月饼的外皮由多层薄面皮叠加而成,层次感强。由于采用了油酥工艺,苏式月饼的外皮非常酥松,入口即化。苏式月饼既有咸味馅料,也有甜味馅料,满足不同口味需求。
京式月饼
京式月饼外皮通常较为坚硬,口感酥脆。京式月饼的馅料种类繁多,口味多样。京式月饼的形状大多为圆形或方形,表面常有精美的花纹和图案。
传统的月饼制作工艺包括和面、制馅、包馅、压模和烘烤五个主要步骤。现代工艺在保持传统风味的基础上,引入了机械化生产,提高了效率和产量。
中秋节吃月饼不仅仅是一种饮食习惯,更是一种文化传承。人们通过赠送和分享月饼来表达对亲朋好友的祝福与思念。
END