马家祥盛牛羊肉泡馍

作者：秦剑

2025.10.4     阴

乙巳年八月十三

人声鼎沸食客欢，

生意兴隆美味赞。

四两羊肉真实惠，

煎火暖胃食欲添。

百年老店汤清靓，

诚信为本人头攒。

牛肉羊肉选精良，

秘方配料味道鲜。

麦面烙饼肉夹馍，

生蒜就肉营养添。

平凉红牛肉鲜美，

宁夏滩羊肉质赞。

口口相传好这口，

口齿生香香一年。

每每吃肉思往昔，

日子红火常感念。

亲情悠悠度双节，

知心话儿道不完。

儿时美味一生记，

马家祥盛泡馍赞。

 孙建民，笔名：秦剑、蓝田玉，男，汉族，中共党员，本科文化。系中共西安市委办公厅行政处二级调研员。陕西省作家协会会员、西安市作家协会会员，西安市文史艺术研究院研究员。陕西省2016年脱贫攻坚“优秀第一书记荣誉称号”获得者。主要作品有《清风明月》《人活一世靠精神》《“钉钉子”与“抓落实”》。先后60多次获得各类奖励。