苏东坡周至传说之
——“东坡麻花”的记忆
文/孙治民
终南古城西关有一郝姓人家，借着临街便利条件做起了麻花生意，由于他家的麻花用料和炸制讲究，但凡吃过他家麻花的人都夸说他老郝家麻花外黄里嫩，吃起来香嫩可口，成为古城上出了名的美食小吃。
时任太平宫提举苏辙也听闻过老郝家麻花，但从未品尝过，正巧哥哥东坡来了，苏辙寻思哥哥东坡是美食家，何不邀请哥哥一道去品尝老郝家麻花。东坡听说有美食品尝，一脸惊喜，当即连连点头。于是，苏辙便陪着兄长东坡身着便衣出得宫门，一路碎步来到街头。
市集之上，人声鼎沸，热闹非凡。摊贩叫卖之声此起彼伏，不绝于耳，货物琳琅满目，五彩斑斓。有那新鲜果蔬，翠绿欲滴，红艳如火；亦有那手工制品，精巧细致，独具匠心。行人摩肩接踵，络绎不绝，
更有那杂耍艺人，身手不凡，引来众人围观喝彩。耍猴戏者，猴儿伶俐，逗得观众笑声连连；舞狮者，狮子翻腾跳跃，气势磅礴，令人叹为观止。还有那吹糖人、捏面人的手艺人，手法娴熟，作品栩栩如生，引得孩童们手舞足蹈起来。
苏东坡只想着美食，对街头繁华热闹的景象视而不见，在弟弟苏辙引导下，穿过熙熙攘攘的人流，一路来到老郝家麻花摊前。麻花的菜油香扑鼻而来，一瞧刚出锅还冒着热气金黄的麻花，一下就馋了。老郝见有客人来，忙递上一根刚出锅的麻花笑呵呵道，请尝尝鲜。苏东坡也不客气，接过麻花小咬一口，入口即化，油而不腻，满口留香。这不是通判苏东坡大人吗？摊前一中年人眼尖一下认得了苏东坡，过路的人哗拉一下全围了上来，苏东坡得意地捋了捋胡须笑呵呵地吟唱道，纤手搓来玉数寻，碧油轻蘸嫩黄深。真乃人间美味也。
此后，苏东坡每次来终南古城处理公务，公余之暇都要到街上老郝家麻花摊位前，品尝几根刚出锅的香喷喷嫩麻花，过过馋瘾。
随着美食家苏东坡的光顾，终南古城老郝家麻花便有了“东坡麻花”的大名来。
作家名片：孙治民，笔名系子，籍贯陕西西安，大学文化，系中国报告文学学会会员、陕西省作家协会会员、陕西省电影家协会特邀编剧。 出版有散文集《烟火巷子》，中短篇小说集《乡里的名角儿》，电影文学剧本集《索姑传奇》，长篇传统神话小说终南山三部曲《终南山传奇》、《财神赵公明大传》、《福星钟馗》。（13389215990）
