◎ 红榜作家  陈一龙

【题记】

           大餐馆摆出卤菜摊

仓子埠地方小，一开春，老乡好、水云轩酒店办不下去，关了门。近年涌向阳逻的常居人多，来开发区打工的人不少，还能存活几个像样的酒店。维纳斯、新港国际、华阳、满江红、粥堂里、老乡长……

去年，虾皇酒店做完季节性的招牌菜－－龙虾系列后，年关前率先推出“黄陂三鲜”：肉糕、鱼糕、肉元子、鱼元子、藕夹，抖音跟进加持，火红了好一阵子，附近的粥堂里、满江红……也雨后春笋般地跟风，酒店活泛起来了。这些菜品过年自家用，免得劳神费力，送情走亲戚亦好。近几个月，大餐馆有了压力，养不活聘用员工，纷纷推出各种各样的卤菜，摊子摆至店外，不大占公共场地，方便过往路人购买。不知何时泊湖天下附近的原圆梦湾酒店被满江红酒店收购经营，下午3点过后摊子摆出来了，老板员工齐上阵，自然抖音也上来了，反反复复的叫卖声在热浪中传播，络绎不绝的人流光顾摊子，为路人提供免费的一杯酸梅汤是不是也钩住了魂。

菜品丰盛：龙虾球、油焖龙虾、粉蒸肉、卤鸡卤鸭、卤鸭脖鸭头、卤凤抓、卤牛肉、卤牛骨头、卤藕片、卤干子、卤鸡蛋、蒸肉粉子、豆角、海带、盐水花生……方便了晚高峰的下班族，带点菜回家，哄哄老婆孩子，惬意小酌，缓解疲惫，小资浪漫一下。

爹爹婆婆、家庭主妇，过来凑热闹，随便带点相中的摊上卤菜，牵着抱着嘴馋的娃娃们。阳逻的市井烟火，锅碗瓢盆也生出了叹息，大餐馆执拗地活下去是有理由的：房租水电费不能拖欠，想办法养活大厨师、端盘子扫地的，大老板还想有点盈余，这年景有点微难。我想阳逻各菜市场那些经营卤菜摊位、街面卤菜店的小老板们是否感受到了生存挤压呢？！

正是今年初秋，我偶尔一次路过汉口后湖湖锦酒楼，一长溜的红色凉棚搭建门口侧边，大城市的酒楼也把手伸进了市民的荷包，摆出了卤菜摊，我们停车靠边钻进去光顾了一番，买点大地方的卤菜，会滋生别样的风味。就如柴泊湖边的“左右隔壁”都自然而然地氤氲在烟火气里一样。

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                路边剃头摊

酷暑，5点半以后的时间段里我沿柴泊湖边走路，除了刮风下雨，见摆剃头摊的师傅们早早地来了，搭凉棚、放置好剃头家什。

或许阳逻正规实体店傍晚顾客少，抽派少数员工来抢路边生意，上缴得点提成？实没有多少赚头，顺便做广告，师傅都是年轻小伙子。

厂企改制退休职工，已是爹爹婆婆了，颤颤歪歪的；再是儿女进小城打工定居，帮忙带孙儿孙女的，都舍不得花钱，趁走路闲逛的功夫，剃个头。上白班的打工者，到了下班点骑车路过，好在价码不贵，剃头聊撇，再是年轻夫妇押送小孩来理发，多为幼儿园、小学生，爱酷的初高中生，是看不上路边剃头摊，多掉底子啊。即使父母督阵来剃头还是有噘着嘴不情愿在路边剃头，不光鲜靓丽，会剃不出什么耍酷的头型来。发型样式的确“新萌”，耳朵两侧留下英文“Z”或飞行流线。

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梅雨过了，柴泊湖东边人行道早罩上了浓浓的烟火气。我围湖晚练过剃头摊还是有人稳稳地坐着理发，生意凉薄。

小城火红时，县企业不少，住着一批退休工薪族，现又聚拢进城乡民或忙生活“双班倒”的新锐，都自知赚钱难，路边摊价低，来个小享受顺便快捷。进阳逻开发区上班，主路在柴泊湖东边，看看京东上班的人穿着鲜明的制服，劳累且时长，晚回家把电动车停好，坐在塑料凳上便剃头。

傍晚华灯初上，热闹时有六、七个剃头摊位，湖东边步行道中一个剃头摊位挂出价码最低的招牌，剃一个头七、八元两种，两个清秀年轻人坐着边玩手机边等生意，旁边放着一个低矮的四滑轮的小平板木架车子，极简易粗糙。这么低的价位可能是出来练手艺的。

或许每一位路过柴泊湖人都在心底盘算，求个清爽干净利落，过了追赶新潮的年龄，像模像样的实体店太贵，大几十块钱，路边摊手艺也不差，理完发，回家再痛痛快快地冲洗一番。

这是跟老伴，一位高瘦的老婆婆回话。

摊位到了晚十时就捡摊了，各回各家。

武汉长江新区教师，《仓子埠》杂志副主编，爱文学，对散文写作倾有一份热忱，关注百业百态的世象人生。

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