9月24日，许昌市市场监督管理局在市产品质量检验检测与研究中心组织开展食品检验室开放日活动。此次活动作为2025年全市食品安全宣传周的重要环节，邀请了包括市人大代表、政协委员，以及餐饮协会、消费品商会、酒业协会负责人在内的20余名食品安全社会监督员参与，旨在加强社会各界对食品检测工作的了解与信任，推动形成“尚德守法、食安共享”的良好氛围。
活动中，监督员们实地参观了中心的食品检测实验室。讲解员系统介绍了食品检验的基础知识、主要流程及安全常识。在实验室现场，监督员们近距离观摩了高精度检测设备，并了解了重金属、微生物、食品添加剂等关键项目的检测过程。技术人员现场演示了全自动工作站、气相色谱-质谱联用仪、高效液相色谱仪等先进设备的操作，展现了食品检测工作的科学性与专业性。
在随后的座谈会上，检测中心负责人通报了单位基本情况及近年来国家、省、市各级食品安全抽检工作的进展，并就社会监督员在日常工作中遇到的疑问进行了解答。市市场监管局相关负责人强调，社会监督员应进一步提高政治站位，增强监督能力，积极发挥行业示范作用，共同助力许昌打造品质消费标杆之城。
参与活动的监督员代表表示，开放日活动使抽象的检测流程变得直观可感，增强了对食品安全监管工作的信心。大家一致认为，通过现场观摩和交流，不仅补充了专业知识，也进一步明确了社会监督的责任与使命。
此次活动通过公开、透明的形式，有效普及了食品安全检测知识，强化了社会共治力量，为提升全市食品安全治理水平奠定了坚实基础。
