古树下的烟火人间：商南试马七叶生态餐厅
王芬谦
在312国道商南至试马8公里处，一处隐匿于喧嚣之外的静谧院落悄然诉说着岁月的故事。顺着蜿蜒的道路前行，目光便会被右侧高台上的一方天地所吸引——那里，便是七叶生态餐厅的所在。
踏入院落，首先闯入眼帘的，是一棵傲然挺立的七叶古树。它高达30余米，繁茂的树冠亦有30余米，恰似一把巨大的绿伞，为这片土地撑起一片清凉。四人合抱粗的树干，镌刻着三百余年的沧桑岁月，树身之上，2018年挂上的铭牌清晰标注着它的“身份”：七叶树，树龄360年，如今，它即将迎来370岁的诞辰。树根之下，一米高的人工圆台默默守护着古树的根基，台上石碑虽文字已模糊难辨，却仍在无声诉说着与这棵古树息息相关的往昔。
七叶树，学名Aesculus chinensis Bunge，又名梭罗树、猴板栗、娑罗树等。其掌状复叶由5 - 7小片组成，叶片修长，或呈长圆披针形，或为长圆倒披针形。每至花期，圆筒形的花序绽放，杂性之花点缀其间，四片白色花瓣，宛如翩翩起舞的精灵，在枝头摇曳生姿。它不仅是世界著名的观赏树种，更跻身世界四大行道树种之列，树冠圆满，树形优美，花大秀丽，美得令人心醉。
离古树丈许之处，有一口古井，深约十几米。这口井，宛如大自然的馈赠，井水冬暖夏凉，神奇非常。冬日，刚打上来的井水温度适宜，可直接冲制香甜可口的鸡蛋花；夏日，它又化身为天然“冰箱”，将食材沉入其中，便能达到冷冻保鲜的效果。井水潺潺，流淌的不仅是清凉，更是岁月沉淀的智慧。
大门处，硕大的招牌与拱形门头上“七叶生态餐厅”几个大字熠熠生辉。整个院子占地三四亩，宽敞而开阔，停放三四十辆小车亦绰绰有余。与大门遥遥相对的，是一排七间两层的瓦面房舍。一楼是功能齐全的空间，会客接待室、休息室、厨房、冷库、保鲜库等一应俱全；二楼则分布着6个大小不一的包间，温馨又私密。院子一侧，5间通间构成的大餐厅宽敞明亮，24套餐桌整齐摆放，小型舞台及相关设施完备，为各种活动增添了无限可能。大厅尽头，几间矮房子作为库房、储物间和客房，为顾客提供午间或晚间休息的便利之所，细致入微的布局，尽显贴心与周到。
据餐厅主人吴昌武先生介绍，这里原是观音堂小学旧址。上世纪八九十年代，学校人声鼎沸，热闹非凡，最多时有二三百名学生在此求学，十几位老师辛勤耕耘，是一所颇具规模的完全小学，吴老板的童年时光，也在此留下了美好的印记。然而，随着人口结构的变化与城镇化进程的推进，学校被撤并到试马中心小学，这片校舍逐渐被闲置。2019年，吴老板怀揣着对这片土地的热爱与憧憬，投资200余万，将废弃的校舍精心改造，才有了如今这充满魅力的七叶生态餐厅。因院内的七叶古树而得名的餐厅，自投入运营后，便以其独特的魅力吸引着八方来客。它一次可容纳三十桌酒席，是承办村民婚丧嫁娶等宴席的理想之地，宴会厅还能举办浪漫的新婚仪式。商南以西的试马、清油河及捉马沟等地的众多客户纷纷慕名而来。每年，这里平均接待六七十位承包酒席的大客户，最多的一次更是热闹非凡，足足摆了三十一桌。平日里，散客也络绎不绝，平均每天都有三四桌客人在此享受美食。
餐厅生意红火的背后，是其独特的经营之道。这里聘请名师主厨，热菜、凉菜、面点各有专业主厨严格把关，一道道特色菜、招牌菜成为餐厅的闪亮名片；管理规范有序，精心聘用素质高、形象好、责任心强的服务人员，始终将饭菜质量放在首位，坚持采购新鲜优质食材，坚决杜绝过期霉变食材；环境卫生一尘不染，让顾客踏入餐厅，便能感受到舒适惬意，将用餐变成一场愉悦的享受；服务更是热情周到，从老板到服务员，每一个人都以真诚之心对待顾客，迎来送往，无微不至，还虚心听取顾客的反馈意见，不断改进与提升。
如今，七叶生态餐厅的生意愈发红火，人气日益旺盛。那棵古老的七叶树，既是一道引人驻足的靓丽风景，见证着时代的变迁，又仿佛是一棵神奇的招财树，吸引着人们纷至沓来。大家在此赏古树之美，品美食之味，享生活之乐，而树下的七叶餐厅，也如一颗璀璨的明珠，散发着独特的光芒，让财源似源源不断的清泉，从四面八方汇聚而来，续写着属于这里的美好篇章。
《咏七叶生态餐厅》
古木参天岁月悠，
七叶婆娑映眼眸。
古井清泉藏雅韵，
新堂美味解乡愁。
佳肴香溢八方客，
笑语声盈四季楼。
喜看庭前烟火盛，
财源滚滚醉风流。
（2025.8.27完成于县老年大学办公室）
作者简介：王芬谦，网名青云居士，又名知足常乐、丹江石翁，退休教师，退休后返聘在县离退休干部党工委、县老年大学发挥余热，现为商南作协会员，诗词楹联学会会员，民协会员，县老年学会协会副会长，商洛市民协会员。
