文/杨福文
我们国家地域辽阔，什么样的地形地貌都有，有人的地方就有房子。南方炎热潮湿，人们都会盖楼房，有的地方用竹子搭建竹楼，以减少潮湿带来的影响。北方干燥，陕北住窑洞，那里土壤结构不同，挖窑洞不会塌，并且能很好的抵御北风，冬暖夏凉。其他地区都是以砖木结构或石木结构为主体的房屋。现在南方北方都一个样子，全都是高楼大厦。
我生活在山东，属于平原地区，盖房子都是砖木土木结构的房屋，那时候虽然红砖不贵，但是也买不起。今天我就叙述一下我记忆中的打坯。
那个年代，基本上没人去外地打工，都是种着几亩土地来生活。每年的所有收入都是指望着庄稼的收成，靠天吃饭。尽管剩不多，却是还要给国家交公粮，并且还是自己拉着板车或者牛车驴车去粮站送粮。
话说远了，回到正题，谁家要是想盖房子，盖墙头首选就是用土坯来盖，因为只需要请大家伙吃饭的成本就可以。首先先计算一下需要多少土坯，然后在自家的农田里浇水，等到土壤的水分蒸发到合适时就可以打坯了。因为每个村子里会打坯的人都有限，必须是青壮年，还要会一定的技巧才行，否则会倒，一天的辛苦付之东流。
定好哪天打坯，就要提前通知乡亲们时间，前一天晚上主家就会发面，弄很多的面，亲戚和邻居半夜就会起床帮忙，这个时候基本上都是妇女，她们开始忙碌起来，一般都是包包子和糖三角，一锅熟了然后就开始下一锅，一直忙到清早。现在都灯火通明了，那时候都还没通高压电，基本上都是煤油灯，忽闪忽闪的，人们其实也都习惯在这个黑灯瞎火的环境生活了。然后当天一早挨家挨户的去叫人吃早饭。我现在依然记得那时候包的包子太好吃了。
因为打坯是体力活，所以每个人都能吃好几个，那叫一个热闹。那时候人们天天干农活，都身强力壮，平时都吃窝头饼子，吃了白面包子，浑身有使不完的力气。我最后都没有学会打坯，不是我笨，而是后来不用了。
吃完饭，人们就陆陆续续的带着自己的铁锨去地里干活了，因为人多，仅有的牛车只能拉着模具，大多都是走着去，浩浩荡荡的，像一支队伍。到了地里，人们就自动的分组了，主家会给每个小组放上两盒香烟。因为经常干这种事情，谁和谁在一起配合默契，就显现出来了，他们都会自动的分在一起。谁也不会偷懒，都是有条不紊的进行，时间不长有的小组就排满了一排，间隔相等的距离，就像多米诺骨牌一样整齐美观，刚打出来的土坯很软，撤掉模具后没有把力气都搬不起来，需要掌握好力度才行。等第一排放满了，最开始打出来的土坯已经凉得差不多了，也结实了许多，然后开始在第一排上放第二排，怎么放，压几个都是有说法的，放不准了就会压倒下面的，前功尽弃。
这种打坯活很费力气，干不了一会大家就都出汗了，开始脱掉厚衣服，后来就是薄衣服，最后就是光膀子了。这个时候主家就会派人推着小车里面放满了暖瓶和水桶茶壶，挨个分一下。人们就自然而然地席地而坐，歇息一会儿。喝口水，抽支烟。缓解缓解体力，的确这种打坯活太消耗体力了，是当时最累的活了。
中午了，人们打坯也都累坏了，收工，回去吃饭。那时候日子都过得不好，中午一般就是大锅菜或者面糊鸡蛋汤，吃得太差营养补充不上，影响下午打坯的工作。所以主家都会尽量让大家吃的好一点，有的主家太抠，舍不得让大家吃，大家伙都会看在眼里，记在心里，下午就不那么着急干打坯的活了，至于为什么，大家都懂。一般吃完饭都不歇歇，喝点水就又下地干活了，到了傍晚，一排排一摞摞的土坯齐整整的出现在眼前，人们虽然累，但是看到自己的劳动成果还是很欣慰的。
回到主家后，院子里已经摆满了好几个脸盆，里面放了温度适中的清水，凉衣绳上搭着几条新毛巾，那时候的毛巾都叫手巾，大多都是妇女自己用织布机织的，很薄也很硬，并且不怎么吸水，人们依次洗洗脸擦擦干净。因为人多一般的屋里都坐不下这么多人，好多人都在院子里吃饭。
那时候吃饭的桌子也少，一般都是把大门板卸下来，底下垫上砖头来当桌子用。至于凳子也不多，都是见什么用什么，也没那么多的讲究，庄户人家都不在乎的。然后就是上菜喝酒，吃的最多的就是花生米，豆芽，豆腐之类，我记得当时最好的就是青菜里面放点肉，和鸡蛋之类的，什么鱼，烧鸡，虾的统统都没有。尽管这样，人们也都吃得津津有味，因为平时这个也吃不到。
喝酒的时候，因为酒也挺贵的，一大桌人只用一个大碗或杯子轮着喝，你滋拉一口递给我我滋拉一口递给旁边的人，谁也不会嫌弃谁脏。伴随着一口烈酒咽下去，一天打坯的疲劳，感顿时烟消云散。
小时侯，村里所有的房子全部都是人们互相帮忙，自己家打坯盖起来的，包括厢房和大门墙头。统统都是不收钱的，只管饭就行。你帮我我帮你互帮互助。谁家盖房子帮忙的人多，打坯打得多，盖的就快，同时也证明谁平时给别人帮忙帮的多，反之亦然。
后来发展经济，年轻人都出去打工，日子也都过得好起来，才开始兴起建筑队，按照房子大小来定报酬，慢慢的人们也就接受了，直到现在。打坯的故事也就成了历史，逐渐被人们所淡忘。
