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葱花炒鸡蛋里的光阴
文/杨娜娜
姥姥有双巧手，能变出无数美味。可最让我忘不掉的，还是那盘金灿灿的葱花炒鸡蛋。那盘炒鸡蛋里，藏着姥姥的笑，藏着柴火的暖，更藏着一段温暖的光阴。
童年像幅五彩的画，在我记忆里慢慢展开。姥姥家的土窑洞，是我心里最清凉最安静的世外桃源。推开那扇古朴的木门，“吱呀”一声，仿佛开启了一个充满惊喜的神秘世界。凉丝丝的风挟着麦香扑面而来，窗前的铁铃铛叮叮当当响，惊得檐下的燕子扑棱着翅膀，飞到门前打麦场去了，打麦场上堆积着大堆小堆的收割回来的小麦，金黄耀眼，等待着被碾压被凉晒，空气中弥漫着干燥而香甜的麦香。
我最爱麦场边那道开满野花的斜坡。紫色的地丁、黄色的蒲公英、粉白的喇叭花，还有各色不知名的小花，如同被打翻的颜料盒，肆意地泼洒在绿色的绒毯上。微风轻拂，花朵轻轻摇曳，仿佛一群灵动的仙女翩翩起舞，又似一群调皮的孩子在嬉笑玩耍。蜜蜂唱着忙碌的歌，蝴蝶掀起细碎的光。我穿梭其中，用狗尾巴草编织花环，缀上鲜花，戴在头上，幻想自己是花仙子，是童话里的公主，唱啊，跳啊。
不远处，小河像条被风揉皱的丝带，在阳光下闪着迷人的光芒。河水清澈见底，能看到大小不一的鹅卵石，太阳在水底织出金色的网，网住了游动的小鱼和举着钳子的螃蟹。我们这些小孩子，总爱光着脚丫踩进水里，凉意一下子从脚底传到全身。螃蟹“唰”地钻进石缝，我蹲在青石板上，小心翼翼地伸出手指，刚摸到石头下螃蟹的背壳，它便“咔”地扬起钳子，夹住了我的手，吓得我往后一仰，屁股重重坐在水里，溅起一片水花，惹得伙伴们哈哈大笑。掰下的蟹腿在齿间迸出咸鲜的汁水，带着河水的清冽，别有一番滋味。
玩得满头草屑、浑身是泥地回家时，姥姥的围裙上总是沾着面粉，像一幅朴素而温馨的画。“茴子白？”“萝卜？”她每报一个菜名，我不是摇头就是噘嘴，直到听见“葱花炒鸡蛋”，我便开心得猴子般，挂在她胳膊上荡秋千。“去鸡窝摸两个蛋，再拔几根小葱来。”她话音未落，我已冲向院角的竹篱笆。
鸡窝在窑洞后头的槐树下，几只公鸡昂着头，悠闲地踱着步。几只母鸡低头在土里找虫子。蹑手蹑脚凑过去，一只母鸡忽然扑棱着翅膀跳起来，我一不留神踩在了鸡屎上。还有一只母鸡却安静地伏在窝里，旁边躺着两枚蛋，蛋壳上还沾着细碎的草屑。屏住呼吸，快速伸出手，刚握住温热的鸡蛋，母鸡突然啄了下我手背，我慌得一哆嗦，鸡蛋差点掉在地上，赶紧攥紧战利品，撒腿就跑，背后还传来母鸡愤怒的“咯咯”声。心呀，仿佛跳出了嗓子眼。那一刻，我既紧张又兴奋，仿佛完成了一项伟大的使命。
菜园在河岸边，一畦畦蔬菜排列得整整齐齐，宛如等待检阅的军队。黄瓜顶着黄花，浑身长满小刺，展示着自己的青春活力；西红柿又大又红，像颗颗红心，让人热血沸腾。小葱最是精神，绿油油的叶子随风轻轻摇晃，仿佛在向我招手，欢迎我的到来。我蹲下身，手指轻轻掐断葱茎，“咔”的一声脆响，葱香便迫不及待钻进我的鼻尖，我忍不住深吸一口气，感受着大自然的馈赠。
姥姥打蛋的动作娴熟而优雅，仿佛在演奏一首美妙的乐曲。青花碗沿发出清脆的磕击声，蛋液像金色的溪流滑入碗中，筷子在碗中快速搅动，拉出丝丝金线，宛如一幅流动的画卷。小葱在案板上被切成碎末，宛如绿翡翠，散发着清新的味儿。热油锅突然“刺啦”一声响，葱香烟花般瞬间炸开，弥漫了整个厨房。蛋液倒进锅里，一下子鼓起一个个大泡泡，边缘泛起蕾丝般的焦黄，似一件精美的艺术品。她总会用筷子尖挑起最嫩的一块，在空气里轻轻画几个圈，等它变成适宜的温度。“小馋猫——”那拖长的尾音带着满满的宠溺，还没等我反应过来，温热的蛋花已滑进我嘴里，葱香混着蛋香在舌尖上欢快地跳舞，猪油的醇厚香气在喉咙里缓缓散开，我砸吧着嘴，吸吮着，久久不舍得咽下去。“好吃吗？”姥姥笑着问，浓密的黑发下眼睛闪闪有光，眼角的皱纹像盛开的菊花。“好吃！”我含糊不清地答着，踮起脚，拿筷子夹起一块喂到她嘴里，她眼角的菊花开得更艳了。那一刻，厨房里全是幸福的味道，我们彼此分享着这份简单而又美好的快乐。
后来，我做了妈妈，姥姥还是像对小时候的我那样，每次回去都炒葱花鸡蛋。她拄着拐杖站在灶台前，手腕没从前稳了，蛋块偶尔会炒得碎些，可那味道依然没变，依然是我心中最温暖的味道。我抱着孩子站在旁边，看她稀疏的白发映着火光，等她把鸡蛋变凉了喂到我嘴里：“小馋猫，来尝尝。”孩子在一旁“咿咿呀呀”地叫，姥姥便笑着也喂他一口，金黄的蛋渍沾在他嘴角，像朵小小的向日葵。八十岁的老人笑得像个小姑娘：“我们小馋猫都是两个孩子的妈妈喽。”她身上永远带着葱花、柴火和阳光糅合的暖香，那是一种岁月沉淀下来的味道，让人感到无比安心和温暖。
然而，命运却无情地伸出了残酷的手。那年冬天，姥姥的右脚突然疼得下不了地。做了小手术，伤口难以愈合，又感染了病菌，脚趾头、脚掌、小腿的皮肤渐渐变黑，像被霜打过的茄子。我守在病床前，看她枯枝般的手指在被子下轻轻颤抖，心里沉甸甸的。她仍惦记着给我炒鸡蛋：“等好了，给你炒……”话没说完，自己先笑了，眼角的皱纹如冬日的菊花，有点蔫蔫的，有着深深的歉意。那一刻，我的泪水在眼眶里打转，却强忍着不让它流下来，只想让她在最后的时光里能多一些安心和快乐。
一个春天的清晨，姥姥走了。窑洞前的野花还是开得那么热闹，小河的水还是“哗啦啦”地流，可再没有那声“小馋猫”在灶台后响起了。我站在空荡荡的灶间，铁锅已经生锈，可当风吹过窗棂，恍惚间又闻见葱香混着蛋香在空气里打转——那是姥姥用一辈子的烟火气，为我炒出的最温暖的四季。那一刻，时间仿佛凝固了，我的思绪飘回到了那些与姥姥相伴的美好时光，泪水不由自主地流了下来。
如今，每当我走进厨房，系上围裙，准备炒一盘葱花鸡蛋时，仿佛又看到了姥姥那熟悉的身影。我学着她的样子，轻轻磕开鸡蛋，让蛋液流入碗中，用筷子快速搅拌，切碎翠绿的小葱。热油下锅，“刺啦”一声，香气四溢，那一刻，我仿佛与姥姥进行了一场跨越时空的对话。
我将炒好的葱花鸡蛋端上桌，看着家人吃得津津有味，心中满是温暖。这简单的美食，不只是味觉的享受，更是爱的传承。它让我明白，爱可以通过一碗饭、一道菜来传递，可以在岁月的流转中永不褪色。
当春风再次吹过打麦场，当小河又泛起金色的光，我知道，姥姥的爱一直都在。它就像那盘葱花鸡蛋，永远保持着最合适的温度，不烫也不凉，在岁月的长河里，闪闪发光，温暖着我前行的每一步。那些和姥姥在一起的日子，就像葱花鸡蛋的味道，简单又纯粹，平凡又伟大，会永远藏在我心里，成为我最宝贵的财富，在每一个想她的日子里，轻轻唤醒心底最软的地方。
作者简介：
杨娜娜，初中语文园地的耕耘者，运城市作家协会会员。与书为友，以笔为笺，于墨香里沉醉，用文字轻吟生活的诗与远方。
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